99年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。15年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出，贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲，也就是说他们之间的是子公司与母公司的关系。
1、贵州茅台集团酒厂和贵州茅台股份有限公司是一回事吗？
天眼妹又来科普啦~对于公司关系不了解？用天眼查查一下就好了。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司持有贵州茅台酒股份有限公司58%的股份，为第一大股东，也就是说他们之间的是子公司与母公司的关系。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的对外投资企业数目众多，有53家企业，天眼查显示，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司成立于1998年，经营范围包含：酒类产品的生产经营（主营）；酒类产品的生产技术咨询与服务；包装材料、饮料的生产销售；餐饮、住宿、旅游、物流运输；进出口贸易业务；互联网产业；房地产开发及租赁、停车场管理；教育、卫生；生态农业。
2、贵州大曲70年代是坤沙酒吗？
贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲，在60至90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产，2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长，
3、“贵州大曲70年代”这款酒用了什么工艺？能达到茅台系列哪个档次？
感谢邀请！贵州大曲70年代属于酱香型白酒，酱香型白酒工艺差别较大。首先从制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麸曲等，大曲是指以优质小麦制曲，制沙，将高粱粉碎。有坤沙、碎沙，窜沙等，优质酱香酒是以茅台镇红糯高粱酿酒，优质小麦制曲，高粱粉碎率不能超过20%，这样才能满足12987（一年酿酒时长、两次投料、九次蒸煮、八次摊晒和七次取酒）的酿酒流程。
但出酒率很低，成本高，没有价格优势，而且酱香酒1年酿酒流程后，还要将7次取酒按照不同轮次、不同年份窖藏至少3年时间，所以真正的优质酱香型白酒的成本的确很高，价格也贵。当然，很多厂家打着大曲坤沙工艺和12987酿酒流程，其实是假的，有些商家甚至为了打价格战，去收买别人厂家酿酒后丢弃的酒糟来加工，也号称大曲坤沙的酱香型白酒，酒友们就要擦亮眼睛了。
