茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。
1、贵州茅台镇的远明老酒好喝吗?
好不好喝的不知道,因为没喝过,但是前面那段时间见他们抖音广告做的挺不错的。看了他们的广告,发现其中一个酿造车间的场景,我从专业的角度发现,他们的发酵池其实并没有几个,如果照此推断的话,那产能应该说是极其有限的。一个酒厂的产品质量优劣,其实和什么所宣传的刻意神秘有那么一些关系的,但是最最关键的,还是看窖池的数量,因为窖池决定了基酒的产量,没有基酒,说什么都属于诈骗。
如果再按照酱香需要窖藏五年的说法,那么一二十个窖池所能产的基酒,能供应一个大的村庄里喝还差不多,再去满世界宣传卖酒,可能跟不上啊,为此,我在评论区提出过质疑,结果刚发出来就收到几个点赞后,发现这条评论已经被删掉了。当然,我没买过那个酒,也无从评价品质的优劣,只能您各位仁者见仁智者见智了,到现在,还有人相信酱香不能造假的说法。
这里我不客气的说一句,这些人的脑子该去充值了,不信您各位看看,从两三千一瓶的到百十块钱一箱的,都是酱香酒,这难道不能说明问题吗?对于真正的好酒来说,都不能造假。因为每个厂的真正好酒都有自己独特的味道和特色,比如说五粮液、泸州、剑南春和古井贡酒以及天之蓝虽然说都是浓香型,但是你放一块仔细品各种酒,都会有一些区别。
这里当然不能简单地说哪个好那个劣,只能用各有特色来描述,还有,你如果不用几大酒企原厂的基酒,无论你用什么方法,想要做出来跟这几个顶级酒一模一样的口感和味道,肯定比登天还难。哪位不信,想要抬杠的,建议您先买回来这几瓶酒放一起,静下心来慢慢细品,就知道我所言非虚了,如果没喝过这几个酒就非要来抬杠的,我也无话可说。
2、茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?
茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团,其是并非如此,仁怀也好茅台镇也好,除了茅台集团之外,整个仁怀生产品牌酱香酒的企业有几百家,品牌有几千个,比较出名的有国台、糊涂、怀酒、怀庄、祥康、红四渡、千禧,国宝,国威、黔醉、…等。
3、茅台镇的酒好喝吗?
我是云酒.中国酒业品牌研究院高级研究员韩亮、中国消费者保护基金会打假办专家,发表我个人的真实调研观点:茅台镇除了茅台股份外,肯定有好酒,但良莠不齐,筛选高品质好酒,可以参考一下意见和专业知识。茅台镇酱香白酒公司约2000家(这是个动态数字),有生产资格证的厂家约400家,能连续十年生产不间断的不超过20家,
最后这个指标很重要,一是没有年份,不会有好酒,二是窖池一旦间断发酵品质很难保证。酱酒品质好而且稳定,取决于三方面因素:技术水平、资金实力和企业良心,技术水平虽然有所差距,行业内高端人才都有兼职或自己公司,在头部酱酒企业区别不大。酱酒需要存放五年以上,是重资产行业,没有实力根本没有老酒,也就没有好酒,一般注册资金少许一个亿的企业,很难保证品质稳定。
企业注册资金,你可以用企查查等工具查询,酱酒比较市场火爆,很多骗子和假冒伪劣公司混杂其中,但不妨碍茅台镇出好酒。老韩推荐行业内头部品质的茅台镇酱酒如下:茅台、国台、钓鱼台、五星、怀庄、国威等茅台镇十强品牌,茅台镇外的习酒、郎酒、金沙珍酒也值得推荐,选择以上品牌的高端产品,品质有保证,价格超实惠,以下茅台镇酒要谨慎选择,风险极高:1.颜色超黄的,一般加了色素和添加剂,冒充老酒。