茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。因为是国家级品酒师,我有很多的朋友在茅台镇,有的是酒企的高工,有的酿酒世家,所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒,比如钓鱼台、国台,就很有名气,随着酱香热一浪高过一浪,茅台镇酱酒爆红,这两款都是高端好酒,如果觉得价格比较高,想买性价比较高的,茅台镇也有很多品牌可供选择。
1、有哪款很好的茅台镇酱香酒?
当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好。这些都是我认为不错的,还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的。
2、感觉贵州茅台镇很多好的酱香酒,诸多好酒的后面,真正的酿酒师有哪些?
因为是国家级品酒师,我有很多的朋友在茅台镇,有的是酒企的高工,有的酿酒世家,所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒,比如钓鱼台、国台,就很有名气,还有比如夜郎古酒、远明酒、草本酿、金酱酱酒、怀庄酱酒等等都是不错的酒。选择有良好声誉的酒厂出品的酒还是没有问题的,不建议选择一些不知名的门市和小作坊的,因为质量无法保证。
人是酒之魂,一款好酒的风格和特点一定是人挖掘并升华的,所以酿酒师非常的重要。比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生,比如张支云大师等等,据我了解,茅台酒厂光国家级酿酒大师就有20多位。其实我们在看到这些有名酿酒师的同时,我们还应该知道许许多多默默无闻的酿酒师,他们具有匠人精神、刻苦专业、精益求精,他们也许并不为我们所知晓,但他们的酒确实实在在的体现了他的执着与精进。
3、茅台镇除了茅台酒,还有什么酱香酒好喝?
茅台镇除了“茅台”以外应该还有许多酱香酒生产厂家,“三茅一酱”是不是四个酒厂?茅台镇,除了现在的茅台酒厂以外,其它酒厂似乎很难出阁,茅台酒一家独大主要是酒好,其次是造假功夫深,因为茅台酒酱香独特,被饮君子们视为珍贵饮品,亦因为茅台酒带头做了许多需假广告,茅台镇其它有品质的酒因“假”名声难成大气候,目前或目前的前两年,茅台镇酒百分之九十的广告都在欺骗消费者,懂酒,懂酒的人太少了。
4、茅台镇酱香酒品牌这么多,哪个好一点?
随着酱香热一浪高过一浪,茅台镇酱酒爆红,但很多人买酒时会调侃一句“茅台带个镇,买时需谨慎”,这句话也不是全无道理,很多茅台镇小酒企为了让酒能卖出去,很多酒要取和茅台沾边的名字,甚至连外形都要和飞天茅台仿得特别像。事实上,茅台镇除了家喻户晓的飞天茅台及茅台股份公司的明星产品之外,也还有很多知名的酱酒品牌值得购买,
比如茅台镇广为人知的三台之二,钓鱼台、国台。钓鱼台酒业规模不大,名声却不小,背后依托于钓鱼台国宾馆,钓鱼台这么多酒,首先推荐购买钓鱼台国宾酒这款,无论是馈赠亲友,还是商务宴请,亦或是自己珍藏,都是一款值得选择的好酒。国台酒业是我国知名企业天士力累计斥资50亿元、历经20余年打造的茅台镇第二大酿酒企业,
这款国台龙酒,大厂嫡系,造型非凡,鉴赏收藏都是上选。甄选限量年份酒作为基酒精心调配而成,色如琥珀、香味舒适、回香不绝、空杯留香持久,不愧龙酒之名,这两款都是高端好酒,如果觉得价格比较高,想买性价比较高的,茅台镇也有很多品牌可供选择。比如大家买酒经常会参考的“遵义十大名酒”排行,里面除了上面我们提到的酒,还有几款酒也是值得推荐的,
从汪家烧坊到金酱酒业,历经百年,一直坚持打造品质好酒。金酱现在开发产品非常之多,爆款酱酒比比皆是,但咱们既然推荐,那必须推荐能够喝得住的,有品质的酱酒,比如这款金酱五星,宝剑锋从磨砺出,无论是品质,还是颜值,都是酱酒中的佼佼者,除此以外,必须得说说一说“酒中酒”这家企业,为什么要着重说呢?是因为在很多精品平台及超级大商那里,都能看到酒中酒的产品。