这个公司主要负责“茅台酒”和“茅台酱香系列酒”(王茅、华茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒、汉酱、贵州大曲)的生产和运营。味觉对比茅台刚入口时焦味儿特别明显,入口后的酱香比较纯,微薄而不淡,因为纯,使得酱香的后面有一丝丝甘爽,纯而雅;郎酒焦香味要淡一些,但酱香味浓郁,特别厚实,郁而不涩,有一点点隐隐的酸,其酱味纯正,幽雅厚重。
1、王茅和茅台的关系是什么?
王茅酒,是贵州茅台酒股份有限公司出品的一款高端酱酒。这个公司主要负责“茅台酒”和“茅台酱香系列酒”(王茅、华茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒、汉酱、贵州大曲)的生产和运营,王茅酒和茅台酒,背后有着悠久的历史和深厚的血缘关系。王茅酒始于清朝,1879年,仁怀市“荣太和烧房”就已经成立了,其酒广受当地喜爱,这个烧房在1949年被创始人石荣霄的后人王秉乾掌管,俗称“王茅酒”,
2、王丙乾的荣和烧坊和茅台到底是什么关系?
贵州茅台酒有着悠久的历史,享誉海内外,是我国的名酒,它是由三茅合并组成,分别是王茅(荣和烧坊)、华茅(成义烧坊)、赖茅〈恒兴烧坊)。王丙乾是王茅的继承人,他掌管荣和烧坊,在1951年时,政府通过赎买、没收的方式把他并入茅台,王茅的荣和烧坊始建于光绪五年即1879年,是由当时仁怀县富绅石荣霄、孙金太、王立夫合股开设酿酒房,酒房名叫荣太和烧房,起初是由孙金太掌柜,后由于胀目问题,孙金太和石荣霄不合,便以200两银子卖给石荣霄,后就由石荣霄掌柜,烧房名也改为荣和烧坊,石荣霄本姓是王,和王立夫是一姓,只是他是被石家领养,王丙乾是石荣霄的儿子,在其父亲病逝后,荣和烧坊就由他接管,他继承父业,把烧坊管理得井然有序,使王茅酒发扬广大。
酱香型白酒,国家标准定义为:以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,具有其特征风格的白酒,其中,酱香酒以贵州茅台、四川郎酒为代表。俗话说“一方水土养一方人,一条河流出一方好酒”,赤水河又称为美酒河,茅台酒厂和郎酒厂都是位于赤水河的河畔,两者之间只有四十余里的距离,同样取自赤水河河水,郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似\
3、茅台酒和郎酒有什么不同?