白酒的运作市场竞争比较激烈，前期应给充分地进行市场调研，确定自己新上市的白酒的度数、包装、及营销策略才能开展。进店的问题解决后，就是要解决如何动销的问题，目前餐饮渠道由于是新上市的白酒，根本不会有顾客自点你的白酒，所以只能通过加大白酒的盖款，争取让服务员和饭店老板主动推你你白酒，也可以采取集盖换礼品的促销形式，先期让服务人员完成你的白酒尝试。
1、新上市的白酒该如何打开市场，如何带动消费者购买？
大家好，我是某地区一个白酒品牌业务员，新上市的白酒如何做市场，如何带动消费者购买？多年白酒酒水运作经验，分享下白酒市场的运作和营销，目前低端白酒市场竞争激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去争取裸瓶酒的市场。作为新上市的白酒，想要在市场上解决销售问题，首先要解决如何让消费者“看得见，喝的着”的问题，白酒品质再好，终端看不到那么也就喝不着，所以建议刚开始铺市阶段，加强白酒的餐饮终端铺货量和家数，采取陈列的方式让顾客先认知你的产品。
根据餐饮终端的市场情况采取，免费陈列或是先进货在给陈列赠品，或是加大进货力度等多种手段结合，解决进店的问题，进店的问题解决后，就是要解决如何动销的问题，目前餐饮渠道由于是新上市的白酒，根本不会有顾客自点你的白酒，所以只能通过加大白酒的盖款，争取让服务员和饭店老板主动推你你白酒，也可以采取集盖换礼品的促销形式，先期让服务人员完成你的白酒尝试。
后期可根据白酒的销售形式，采取刮奖或赠礼品或是饭店终端免费品尝等活动，来带动消费者的购买，白酒的运作市场竞争比较激烈，前期应给充分地进行市场调研，确定自己新上市的白酒的度数、包装、及营销策略才能开展。再有作为酒水业务员客情永远是最关键，特别在新品铺市阶段，没有良好的客情关系，即使有再大的促销力度也很难进店，
2、一些人说茅台难买，为什么感觉京东茅台官方店的茅台酒都可以随便买呢？
你说的非常对，茅台其实一点都不难买，想买的话无论是京东官方店还是旗舰店随时都可以买到，包括其它网购平台同样随时都可以买到！以上所说的是针对不差钱的情况下，只要有钱别说普通飞天茅台，哪怕是80年份茅台也是动一下手指的事情。目前京东平台茅台酒的零售价已突破2800元一瓶，而官方店、旗舰店却没有当年的新酒，大多数都是去年或者以前的陈年茅台酒，
究其原因应该是如今茅台酒厂禁止炒作导致的，不信你们可以看各大平台的官方店，都不存在当年的茅台酒出售。即使有新酒，也是茅台酒厂借用平台通过抢购的方式对外销售，而且限购，从这一点可以看出茅台酒厂对炒作的方式痛恨不已！可这样还远远满足不了市场需求，往往有几十万甚至上百万人参与抢购，因茅台产量有限，也就出现了狼多肉少不平衡的现状，抢购开始还没几秒钟便已售罄。
能出现让全民疯抢茅台的原因无非是有些人在暗地操作，囤积、分批少量出售，从而造成茅台一瓶难求的假象，也从中谋取了暴利！而你所说的京东官方店茅台酒可以随便买，可能是茅台系列的其它酒吧。或者是以前的茅台酒，因这些酒不缺货且价格高自然没有人买，通常所说的茅台酒是指平价“飞天茅台酒”，即官方指导价1499元一瓶的茅台酒。
3、飞天茅台新品刚上市，价格就被炒到翻倍，你怎么看？
从6月25日开始，一款绿色瓶子的飞天茅台在酒商间流传，报价高达5200元，比目前的飞天茅台价格高出了一大截，看了下包装，和现在的飞天茅台除了瓶子颜色不一样外，几乎是一模一样的，只在瓶身上多了“香溢五洲”四个字，难道，换个颜色，多印几个字，售价就能高出如此之多？据悉，这款酒上市后，主要针对的是团购和直营渠道，是此前定制尊享版的后续款。
那么，这款酒值不值得收藏（tunhuo）呢？这款酒的出厂价在2000左右，足足是飞天茅台的两倍，零售价目前还未知，但是对比飞天的零售价和出厂价，这款绿瓶飞天零售价怎么也到不了5200的高度，那酒商的报价就是炒作后的价格，就像牛年生肖茅台一样，官方指导价2499，然而，刚上市价格就被炒到了8000 ，还拿不到货，随着流通量的增加，价格逐渐回落，目前已经到4200左右了，预计还会下跌，之前高位拿货的是不是哭晕在厕所，当然，土豪任性的随意。