五粮液和茅台有什么味道,口感有什么区别

十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别。十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别,现在我用茅台和五粮液做一个全方位的对比,让大家清楚茅台和五粮液究竟谁好谁坏,说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论,白酒界的两大巨头酱香茅台和浓香五粮液便是如此。

1、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

1、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休,其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点,此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒,

浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调,这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平,酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”。

这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似,另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦,

这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成,茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。

辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放,茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这其中,需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵,而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。

2、十元一瓶的牛栏山二锅头和几千块一瓶的茅台、五粮液,有什么区别?

十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!给大家说说我同学的故事吧,我有这么两个同学,他们对白酒的看法各不相同,但都非常喜欢喝,碰巧他们二人也都是我的好友,可惜我不能喝酒,所以,聚会的时候,都是我看着他们二人喝,我以茶代酒;我这两位同学,一个叫小白、一个叫大黄;小白是做销售的,因为工作的关系,在酒桌上喝酒那是家常便饭,喝的大多是好酒,据他所说,平日里大多都是喝15年的白什么边,在重要的场合大多是价格昂贵的好酒,茅台五粮液不常喝,但他也喝过,每次给我们说起茅台五粮液的口感,那个陶醉的样子,现在想来,就有点小人乍富的意思;大黄也爱喝酒,他从事学术研究工作,不擅交际,也不喜欢应酬,所以,大多都是下班回家之后,在家自斟自饮,偶尔也会陪小白喝喝酒;大黄喜欢喝类似牛二这样的白酒,经济实惠,在他眼中,喝酒就是个娱乐活动,喝到微醺的状态,看看电视、玩玩游戏,早点上床睡觉,那才是他的人生追求,所以,他不在意酒的好坏,只在意喝酒的过程;当然小白每次聚会时带去的15年白什么边,大黄也爱喝,但他觉得,花200多元钱,买一瓶酒,顶多喝三餐,实在是划不来;虽然小白每次都会苦口婆心的给他介绍白酒的酿造工艺,十几元每瓶的白酒同昂贵白酒之间的区别,但大黄每次都会这样说:我和你不一样,我是自娱自乐,不需要讲排场,况且只要不是假酒,就行;每次聚会,大黄也会带酒去,带的都是他喜欢的牛二,但这酒小白不喝,时间久了,他们二人聚会,各自喝各自带去的白酒,谁也说服不了说;当然,这些年的聚会,他们在闲聊过程中对白酒的那些争辩,全都让我这个以茶代酒的人记在了心理,今天看到题主的这道问答题:十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别?那我也来给大家说说我的看法:1、对于喜欢喝酒的人来说,牛二和五粮液茅台的区别,可以说是仁者见仁、智者见智,不同的人有不同的看法,这两种白酒喝多了都会醉,它们都可以说是蒸馏酒;2、牛二的口感有点辛辣,吞咽之后,有点苦涩,五粮液和茅台入口甜,口感比较绵柔,牛二的酒香其实就是酒精的味道,而五粮液喝茅台开瓶后真的是酒香四溢;再来说说喝过之后人体的具体感受,牛二喝多后容易上头,口干舌燥的情况还是有的,而五粮液茅台喝过之后,首先是不上头,也不会出现口干舌燥的情况;3、喝酒还是要讲酒文化的,牛二就是口粮酒,我觉得没有什么酒文化可说,但五粮液和茅台却不同,可说的历史和酿造工艺还是非常多的;4、一分钱一分货,牛二卖十多元钱,而五粮液茅台的价格要一千多,两者其实没有对比性,从生产成本的角度来说,两者之间就有着明显的区别;茅台五粮液是传统的固态法酿造,牛二确是新工艺酿酒,猜测可能是液态法酿造的,工艺上的复杂程度可以说是千差万别;5、两种白酒的外包装也是有着巨大的差别,牛二普通的酒瓶,贴上标签就可以上架销售,而茅台五粮液从酒瓶的造型、材质、瓶身上的瓶标,到外包装、瓶盖的防伪,诸多细节都体现出高档白酒该有的样子;而牛二因为价格便宜,经济实惠,它也做到它该有的样子,就好比是普通农民遇到刚刚留学归来的留学生,他们从内在到外表、着装、谈吐、气质,各个方面都是有着明显的辨识度的,一定是不会认错的;6、三款白酒的市场定位不同,一个是低端白酒,一个是高端白酒,面向的消费者也完全不同,普通百姓居家过日子,十几元一瓶的牛二,可以天天喝,对于普通工薪家庭也是一笔不小的开支,一千多元一瓶的茅台喝五粮液对于大多数普通人来说,那是他们的奋斗目标,那是放在专卖店供人欣赏的,而不是喝的;7、它们之间的场合也不同,牛二是普通百姓的口粮酒,而茅台等却是商务宴会时的用酒;8、两种白酒的香型也不一样,茅台属于酱香型白酒、牛二属于清香型白酒、五粮液属于浓香型白酒,不同香型的白酒有不同的口感,喝酒时给人的感受也会完全不一样;写到最后,还想啰嗦几句,十块钱一瓶牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别?其实它们之间既有区别,也没有区别,此话怎讲,我给大家总结一下我的看法?1、喝酒人的心情、喝酒人的情绪很重要,俗话说的好,酒逢知己千杯少,话不投机半句多,如果和一群自己不喜欢的人在一起喝酒,即使喝的是茅台,也是没意思的,酱香再浓郁,人的情绪不在那,相信也不会有牛二好喝;2、喝牛二的人,有着他们最真实生活,有一年的夏天,在菜市场修电动车,修车的师傅估计是刚刚吃完饭,餐桌上的酒瓶都还没有来得及收拾,就开始给我修车;他说今天特别高兴,虽然多喝了几杯,但你放心,完全不影响修车,我多嘴询问,修车师傅说,孩子的高考分数下来了,估计能考个一本;师傅在那修车,我看着酒瓶发呆,脑海里想的是,这餐酒喝的有纪念意义,孩子以后学成归来,一定会加倍孝顺他的父母,这样的家庭,这孩子是真不错啊;3、说起区别,我觉得,区别全在人心,这些区别也是人为造成的结果,十几块的牛二,一千多一瓶的茅台,他们的起点都是供人饮用的白酒,之所以现在有着千差万别的身价,还是人的需求在其中起着决定作用,假设有一天,大家不再购买这么昂贵的白酒,相信他们之间的差别会少很多;最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!。

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