之前很多人留言茅台集团的酒不好喝，还很贵。你今天心情很好，喝了杯酒感觉很好喝，第二天心情不好，喝杯酒那也是随心情而论的，综合看每年茅台公司的产量，再对比看每年市场上的消费量，茅台假酒泛滥，我在这里澄清一下，每个人喝酒的心情、时间、温度、环境不一样，你喝酒的口感都不一样。
1、为什么茅台那么难喝？
谢邀。为什么茅台酒那么难喝？几种可能：1.你“中标”了，喝的不是茅台酒，是假酒，综合看每年茅台公司的产量，再对比看每年市场上的消费量，茅台假酒泛滥。2.酱香酒或者说茅香酒，市场占有率远不及浓香型白酒，说明酱香、茅香，不适合绝大多数人口感，不过，“良药苦口利于病”，多喝几次真正的酱香酒之后，就不会回头再喝其他香型白酒了。
（以上两种可能性最大）3.你饮酒时候的心情不佳，喝啥都不过如此；或者健康状态欠佳，不宜饮酒，4.你品鉴的这瓶茅台酒，储存不当，被晒过，或者受潮了，或长期置于高温环境之下，或长期置于不清洁、有异味环境之中，这都会影响口感。5.你品鉴的这瓶酒，这批次的调酒师当天心情不好，失恋了，扣薪了，被老板批评了，勾兑水平失常（可能性极低），
2、有很多人喝过茅台集团的酒，说不好喝。说还没有小酒坊的酒好喝？
之前很多人留言茅台集团的酒不好喝，还很贵，我在这里澄清一下，每个人喝酒的心情、时间、温度、环境不一样，你喝酒的口感都不一样。你今天心情很好，喝了杯酒感觉很好喝，第二天心情不好，喝杯酒那也是随心情而论的。第二，前几年有很多人用贴牌的形式来进行灌酒，logo用的茅台集团的logo，酒装却是几块钱或者几十块钱的酒，
3、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。
4、2013年的飞天茅台，该喝掉还是继续存放？
2013年的飞天茅台有个特点：上下晃动酒瓶，用强光手电贴着瓶身照射，会发现酒花宽度很窄，消散很快的情况，不了解的还以为是假酒或者43度飞天呢？其实普通飞天茅台的年份不同，酒精度不同，酒体颜色也有所不同，属于的正常现象，2013年的飞天茅台酒放到现在也属于老酒了，如果现在你想喝不能说是不可以，假如用专业的方法检查一下是否有酒损的情况，如果有的话，趁早喝掉也是明智的选择，如果你的几瓶飞天茅台全品相，不跑酒，我劝你还是继续放着为好，毕竟茅台酒是酒中霸主，产品稀缺，一瓶难求，有金融属性，有极强的保存价值，喝掉一瓶少一瓶，今天喝掉，若干年后也许你会后悔，对于茅台酒来说最后悔的莫过于中国“棋圣”聂卫平了。
我国“棋圣”聂卫平为了祝贺国足出线而喝掉一瓶珍藏已久的茅台“孤品”而后悔，后来他感叹道：太不值得了，据聂卫平回忆说：茅台酒厂发现了两瓶最古老的酒，一瓶送给了爱喝酒的邓小平，一瓶送给了胡耀邦，因胡耀邦舍不得喝而送给了当年战胜日本围棋选手的，极爱喝酒的聂卫平。这瓶极为珍贵的赖茅酒在聂卫平手里也不舍得喝，一直珍藏着，
2001中国足球队终于拿到2002年世界杯的入场券，作为酷爱足球的聂卫平来说是天大的喜事，“忘乎所以”之下便约了年维泗、王俊生、高丰文等足球届知名人物，当时的酿酒大师季克良也参加了这次酒宴，季克良老先生用茅台50年当场精心调制了这瓶世界“孤品酒”，酒后季克良很委婉的把酒瓶子也拿走了。聂卫平当时哪里知道这瓶酒不仅酒水价值连城，哪怕是空瓶子也是价值连城的。