茅台系列酒和茅台酒是不一样的,只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才是茅台酒,例如。飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等,贵州大曲,其前身是红粮窖酒,上个世纪六十到九十年代,一直被作为茅台酒厂员工的内部福利酒,三茅的诞生比茅台酒要早,生产工艺都是一脉相承的,后来由于政府公私合营,三茅才合并为茅台酒厂。
1、适合存放的中档酒有哪些?
看你的用途,是存放起来日后自饮还是用于老酒收藏投资,如果是自饮则范围宽泛很多,如果是收藏投资则会有许多限制。但不管存起来是自饮还是用于老酒收藏投资,都有几个共同前提:一:是传统工艺的纯粮固态发酵酒,也就是大家俗称的纯粮食酒,二:优质的纯粮食酒,一般酒水(有完整包装的产品,不是散装酒)都会分优级、一级;部分企业还会有特级、二级,这个在外包装上会有标注。
一级和二级就没必要存放了,三:高度酒(50度及以上)才有存放的必要。一般酒精度低于50度的产品存放时间长了后,会有一些变化,比如水味变重等不好的变化,这样饮用价值和收藏价值就大打折扣了,当然短时间存放一两年不会有啥问题,如果是用来老酒收藏投资的则还要增加几个注意点:1.是有包装的成品酒,如果是散酒的话基本没有意义(当然如果你是酒厂,存大量的基酒散酒用于销售另当别论)2.有一定的品牌背书3.最好别太小众,比如豉香型(在全国范围来看,这个香型知名度和接受程度比较低)至于中档酒我觉得是一百到四百之间这个价位段,有很多不错的产品,我推荐泸州老窖特曲、剑南春、茅台王子酒、赖茅、红花郎、老白汾酒、西凤酒、沱牌曲酒舍得酒坊(知名度不差,销售业绩不太好,导致存放了大量的陈年优质基酒,酒水质量在业内相当不错)这些产品,当然还有许多优质的地方性产品就不一一列举了!。
2、茅台系列酒有哪些?
茅台系列酒可以概括为“一曲三茅四酱”:一曲:贵州大曲,其前身是红粮窖酒,上个世纪六十到九十年代,一直被作为茅台酒厂员工的内部福利酒,后来由于产能有限就渐渐消失了。三茅:王茅、华茅、赖茅,其前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊,三茅的诞生比茅台酒要早,生产工艺都是一脉相承的,后来由于政府公私合营,三茅才合并为茅台酒厂。
四酱:汉酱、仁酒、王子、迎宾,王子和迎宾大家应该不陌生,就不过多赘述了。汉酱和仁酒都是茅台酒厂倾力打造的拳头产品,主要适合商务用酒,两者从工艺、酒质、口感上都秉承了传统酱香的特点,但是这两者又偏淡雅柔顺一些,适合刚入门的酒友,汉酱仁酒应该有人会疑惑,为什么没有飞天、生肖酒呢?其实,茅台系列酒和茅台酒是不一样的,只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才是茅台酒,例如:飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等。