显然，茅台迎宾酒属于酱香酒，符合了这个属性。看品牌，茅台迎宾酒虽然带有“茅台”二字，但显然不是“飞天茅台”，品牌相差甚远，根本不具备茅台酒的金融属性和升值空间，看品质，茅台迎宾酒是茅台股份公司生产的中低端酒，在茅台酱香酒的工艺中，迎宾酒是用生产完茅台酒之后加入酒曲、高粱再进行翻沙、回沙的工艺，酒质远远不如茅台，储存后的品质提升也没法达到捆籽酒的程度，所以品质改善有限；4、看行情，茅台酒的升级空间大，行情好，其他名酒的老酒也有一定的升值空间，有一定的市场行情，但茅台迎宾酒属于具有一定知名度的酒水品牌，并没有收藏的行情，所以升值空间有限。
1、大家如何评价茅台迎宾酒？
茅台迎宾酒怎么样？谢谢邀请！要说茅台迎宾酒怎样？先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些？茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种。这里的“沙”是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱，因为细小而带色红，所以称之为“沙”。这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”，是对酿酒原料处理方式的形容，
了解了这些工艺之后，你就会知道茅台迎宾酒有多好了。第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”，其中“坤”是“完整”的意思，就是指用完整的高粱，茅台镇本地人也叫“捆籽”，坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的，原料会有20%左右的破碎率，因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵。“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，整个酿制周期长达一年，
七次取出来的酒要存放三年以上，才能成为基酒，然后再进行勾兑、罐装、销售。大名鼎鼎的飞天茅台，就是这种工艺，第二、“碎沙”——酱香酒的速成工艺“碎沙”是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉状。“碎沙”酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酒体质量的缺点是，相比“坤沙”酱香来说，口感上要单薄不少，酒体层次感单一。
在所有的白酒中，酱香酒最经得起储存的，在时间的作用下，可以变成液体黄金，但纯碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三、翻沙——借鸡生蛋的取巧工艺“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些粉碎的新高粱和新曲药，酿出的来酒，“翻沙酒”生产周期更短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值，同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味，
第四、“串沙”——挂羊头卖狗肉的低级工艺“串沙”也叫串香，则是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的糟醅和碎沙酒丢弃的糟醅，在锅底加入食用酒精串蒸而得产品，这种产品质量差，成本低廉。而我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢？我告诉大家就是第三种“翻沙”工艺酿造的，不过它可能用了部分坤沙基酒勾兑，只因为它是茅台酒的嫡系亲属，挂了茅台酒的招牌，所以它受到很多不明真相的消费者的青睐。
2、茅台迎宾酒值得长期存放吗？
个人觉得不值得长期存放，茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品，它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟（本应扔掉的），加入新的粮食、曲药，继续发酵、蒸馏，而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒，翻沙酒也是纯粮酿造，从这一点来讲，它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距，其存储下去口感不会变差，但是也不会多变好，所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒，没有必要。
3、茅台普通迎宾酒和金沙回沙五星哪个好？
两款酒定价都是低端酒，金沙回沙5星零售价格是98，一般80以内可以拿到，迎宾基本就是68一瓶，但是涨价以后的迎宾是89一瓶，两者价格相差不大，迎宾酒迎宾是茅台股份公司的嫡系产品，最低端的，工艺是翻沙工艺，也就是用酿造坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次酿造的，这款酒粉丝多，当然吐槽的也不少，毕竟是翻沙工艺口感上也说不上有多好，翻沙酒的特点就是枯味重、苦味也重，品尝起来酱香淡，回味短，没什么意思，但是也是纯粮酒。
金沙回沙5星金沙回沙酒一直是号称“民酒”，自然价格也不会很贵，金沙5星有三款，51度，52度，53度红五星，其中贵州当地比较认51度的5星，51度这款5星走的是线下销售，52度的是线上销售，两款价格差不多，但是好像线下这款51度比较受欢迎。51度这款因为度数比较低，所以喝起来还是会比迎宾要顺口，因为产地不一样，水源也不一样，工艺也有差别所以口感上还是不一样，这款金沙回沙5星也是翻沙工艺，但是酱香会比较淡，没有迎宾浓郁，喝起来比迎宾要顺口，但是感觉有一丝丝的杂味。