为什么现在茅台镇很多酱香酒很便宜,都号称茅台镇的纯粮酒,真的好喝吗。笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜,茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型,茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。
1、茅台镇的那些低价酱香酒是粮食酒吗?
先回答你的问题,茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒。中国的白酒一共分十二香型,可以说酱香型白酒是最消耗粮食的,正宗的酱香酒坤沙工艺,五斤粮食一斤酒,这还不加上酒曲,飞天茅台酒出厂价969元,五星茅台酒出厂价959元,如果按毛利率百分之八九十计算,一斤酒的成本应该在八九十元,这里面要加上人工、场地、包装、运输、广告等等费用。
茅台镇低价酱香型白酒在一些超市销售的价格通常高一点的十几元,最低的只要八九元钱,难道说这些酒都是地里长出来的,不要成本吗?生产白酒不需要粮食吗?那么说,这些低价的茅台镇的白酒到底是不是粮食酒,酱香型白酒有四种工艺,分别是:1、坤沙工艺:最具代表性的酱香酒就是飞天茅台酒和五星茅台酒2、碎沙工艺:最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺:最具白代表性的酱香酒是茅台迎宾酒4、窜沙工艺:最具白代表性的是茅台镇低价酱香酒窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,根本称不上酱香型白酒的。
市场上卖几元、十几元的茅台镇低价酱香酒就属于这种工艺,有的酱香酒比这样的窜沙工艺酒还要差,连酒糟都不要直接勾兑,据相关报道,进入2021年,茅台镇基酒全面涨价,有的最高涨幅高达百分之五十。基酒是成品酒的最重要的组成部分,基酒涨价成品白酒必然涨价,大家想想看,卖几元、十元的茅台镇的低价酱香酒,说白了就是酒糟加酒精生产出来的,根本不是传统意义上的粮食酒。
一分价格一分货,好货一定不便宜,便宜没有好货,这是千古不变的道理,白酒是饮品,质量的好坏直接关系着身体的健康与否,千万不要贪图便宜随便买一些不知名小酒厂、小作坊的白酒。人们常说:“茅台带镇,格外小心”,说明带镇的茅台酒在购买时要睁大眼睛、分外小心,笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜。
2、为什么现在很多酱香酒很便宜,都号称茅台镇的纯粮酒,真的好喝吗?
为什么现在茅台镇很多酱香酒很便宜,都号称茅台镇的纯粮酒,真的好喝吗?谢谢邀请!很多茅台镇的酱香酒很便宜,卖98元一箱(6瓶),198元买一箱送一箱,有的变着花样搞活动,凭教师证、身份证,年满60岁的老人可以交100元领一箱茅台镇纯粮酱香酒,让人觉得似乎捡一个大便宜。还有在网上抽奖,只要你会去点击,100%中奖,奖励的东西就是茅台镇的酱香酒,便宜的出奇,几十元就可以领到一箱,让你觉得似乎你的手气好得不得了,动不动就中大奖,
你知道这些所谓的茅台镇的纯粮酱香酒是怎么来的吗?这些酒实际上就是串香酒。串香酒是用坤沙酒、碎沙酒、甚至翻沙酒丢弃去糟醅,在锅底加上食用酒精,串蒸所得的酒,这种酒存本非常低,要多少就可以串蒸多少,反正酒精度数由所加的食用酒精决定,串蒸后,只串得一点酱香味,串蒸得少酱香味就浓一些,串蒸得多了酱香味就少一些,他们或许会勾兑少许的纯粮酱香酒、香精等,
3、在茅台镇众多酱香酒中,你认为哪款酒做的最良心?
作为茅台镇的常客,就我的了解分享给大家:茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家:茅台、国台、钓鱼台、怀庄、祥康、黔酒、五星、华夏及劲牌的马甲国宝酒厂;以上几家都是正儿八经年产大曲酱香3000吨以上的酒厂,并且实缴资金不低于5000万。至于自媒体号自称年产5000吨大曲酱香酒酒厂,大家当个笑话去看就行。