中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡。但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”，在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒，就和别人说“这个好喝，喝了几十年了，是纯粮酿造的好酒，说起酱香型白酒，大家一定知道贵州茅台，同时，贵州茅台也是我国的国宴用酒，红遍国内外。
1、在你的认知中，茅台酒是什么样的酒？
谢谢邀请。我认知的茅台酒是什么样的酒？简单说一下：1.好酒，小时候，家里条件不好，是否不理解父亲，为什么那么喜欢喝酒，而且经常喝醉酒，这不是花钱找罪受吗？所以一直讨厌白酒，工作很多年后，都还是滴酒不沾。直到有次接触到了茅台酒，才发现原来白酒也不是都那么辛辣，微醉的感觉也不是那么难受，第二天起床什么事都没有，
2.用心。接触茅台酒之后，就喜欢上了茅台酒，网上买了几次茅台酒，后来发现假酒比真酒还要多，为了避免买到假酒，开始研究起茅台酒的防伪来。从包装带、包装箱、合格证，到盒子、到飘带、到飞天标、到喷码、到物流码、到有机码、到背标，无处不在的特殊暗记，虽然不能规避100%的假酒，99%的假酒还是可以规避。产品细节做到如此极致，可能也只有茅台酒了，
3.好公司。首先说明一下，我没有买茅台股票，没有亲属在茅台公司工作，没有卖茅台酒，如何说茅台是好公司呢？其一，茅台酒坚持传统工艺，对品质精益求精；其二，茅台酒有极强的产品定价能力；其三，茅台酒服务的是少数高端群体；其四，茅台酒每天赚一个亿，还能做到供不应求，牛牛牛。经查有人问：茅台（股票）会不会上一千？茅台（营收）会不会过一千万？其实这些不是我们需要关心的，
2、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒？酱香型是什么意思？
说起酱香型白酒，大家一定知道贵州茅台，同时，贵州茅台也是我国的国宴用酒，红遍国内外。但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”，在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒，就和别人说“这个好喝，喝了几十年了，是纯粮酿造的好酒！”我只能说，现在粮食多少钱一斤大家心中有数，再加上那么复杂的制曲、发酵工艺，怎么可能那么便宜？十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了，
酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石，堪称第五大发明，是酿酒工艺中最复杂的。传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺，再经过最少3年以上的陶坛储存，任何一瓶纯正的酱香型白酒，从生产到出厂至少经历五年。以及酿酒师傅的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制，才上市销售，出厂时间至少五年，
酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因，贵州茅台酒用的就是这个工艺，称为坤沙工艺，茅台因为好喝，打出了名声，所以成了整个茅台镇酒厂的追捧仿效对象。茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传，当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的，才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒，
酱香型白酒基本成本真正正宗的高品质的纯粮酱香白酒，要用红缨子糯高粱加小麦共计五斤粮食以上，才能酿造出一斤酒。且酒厂要用五年半的时间，才能酿造出一斤酒来，还有其他投资成本：环保排污费、水电费、还有酿酒师傅的工资、酒厂税收、窖池维护费用等等，别忘了，这只是纯酒体的成本！还有酒瓶呢？外包装呢？公司的商标、品牌宣传、运营、物流、仓储、税收等都是不可避免的硬成本！时间无法用金钱来计量，建厂需要其他投资，这样的酒水，几十元出厂价，如果是你，你愿意出手吗？从各种成本上，我们可以看出酿造一款酱香酒还需要不少人力物力和财力，可以准确地告诉大家，市面上能卖到9.9元包邮、30元这样的价格，有两种情况，一个是纯酒精勾兑酒，另外一种情况是拿窜沙酒当酱香型酒卖，也只说含有酱香型白酒中的窜沙工艺，用着最廉价的成本，宣传吹嘘最正宗的坤沙。