贵宾嘛，当然要给他喝最好的酒，不过，什么才是最好的酒。这里头可是大有文章，因为最贵的酒，对他而言未必是最好的，未必是最恰当的，未必是最能打动他的，再其次，根据宴请的话题选择酒，让酒自带故事，让酒自己会说话，有助于让气氛更加融洽，再其次，一定要了解贵宾的禁忌，有时候不方便喝很贵的酒，那就因地制宜，随机应变。
1、一般接待贵宾，您都喜欢喝什么品牌的白酒？
贵宾嘛，当然要给他喝最好的酒，不过，什么才是最好的酒？这里头可是大有文章，因为最贵的酒，对他而言未必是最好的，未必是最恰当的，未必是最能打动他的。首先，要圈定一个范围，看贵宾在饮酒上是否有所偏好，在他所感兴趣的酒中选一款，当然也要看自己是否能办到，一定要量力而行，不可强弩，有的喜欢白酒，有的喜欢黄酒，有的喜欢红酒，有的喜欢洋酒，也有的只能喝一点啤酒。
其次，如果不好了解他的偏好，那就要了解他的身世背景，根据他的身世背景来选择酒，显示出你对他的重视和用心，再其次，根据宴请的话题选择酒，让酒自带故事，让酒自己会说话，有助于让气氛更加融洽。再其次，一定要了解贵宾的禁忌，有时候不方便喝很贵的酒，那就因地制宜，随机应变，当然，最简单直接的方式就是上最贵的酒，比如现阶段说洋酒就上路易十三，白酒就上茅台酒，葡萄酒选拉菲，但金钱味道重，人情味道淡，如果贵宾就喜欢还好，不喜欢的话，岂不弄巧成拙？。