年代的少，80年代的也不多，90年代的也有。再说茅台酒清代光绪年间，因赤水河道再次疏通，茅台镇商业开始繁荣，带动了酒业的发展和繁荣，茅台酒的工艺大致在这个时期形成，我认为，陈放20年的茅台酒是最佳饮用期，”1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家烧坊，即。
1、90年代的茅台酒有什么价值？
来更新一点。去年从一线城市开始，市场大方向上的老酒热掀起了，现在刮到三，四线城市了。普通53度飞天茅台2000到2015年之间的，更是收购一空，其它系列的，比如迎宾，王子，有钱者大批大批的购买存起。（我碰见过买几十件08年老郎酒1898来泡药酒的）少量而价格高的木珍，纸珍，专供，生肖马羊猴，二套，四套等等，也被买去收藏了，
其它品牌的像泸州老窖，五粮液，剑南春，汾酒，西凤酒等大牌，更是大量翻出了2000年以前的老酒。70年代的少，80年代的也不多，90年代的也有，老酒有风险，一般找老酒最好找当地经销商，一定要做了很久的那些经销商。一来真，二来比专卖老酒的店要便宜，我就说说茅台吧。现在市场上普通的53°新飞天茅台，现在批发价1000以下，这还是14年出厂的，或者13年出厂的也可以，
茅台呢，大家仔细了解下茅台的生产过程就知道，地理气候技术，缺一达不到这样。但问题也来了，年年生产年年卖，市场上总是有的啊，那收藏这茅台干嘛呢？前面我说了53°新飞天茅台要是今年或者去年出厂的话，批发价也就1000不到，那要是2010年出厂的呢？或者是2000年出厂的呢？物以稀为贵，首先就是稀少，很多酒到了市场后，大部分被喝掉了，年龄越老的酒就更少了。
再说好的白酒，放的好，放的久，越香越柔越醇，时间价值也就出来了，更别说有国酒之称的茅台了。我说一个例子，2012年08月08日（北京奥运会）出厂的普通53°新飞天茅台，比其它出厂日期生产的普通53°新飞天茅台多了一个标，我向老总提议，加以宣传，适量提价，那一批2012年08月08日出厂的普通53°新飞天茅台，比其它日期的多了百分之十的销售额。
2、茅台酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝吗？
先回答什么年份的茅台酒最好喝？目前，茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒，并一直在生产，毫无疑问，茅台80年年份酒最好喝！！！因为它的基酒酒龄不低于15年，是按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。而且每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊，（茅台80年年份酒）再回答茅台酒是越老越好喝吗？我认为，陈放20年的茅台酒是最佳饮用期。
不足20年时，不够熟，不够香，超出20年时，随着时间的增长，香味渐淡，却多出了类似“敌敌畏”的药味，喝在嘴里有些涩，但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。当然，密封性影响很大，密封不好，即便是到了20年也不会香，贮存环境也关系甚大，光照会使味道变淡，高温会加重“敌敌畏”的味道。如果密封很好，在没有光照、恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下，茅台酒的最佳饮用时间应该远大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪，
3、五粮液和茅台酒哪个的历史久远？
因为中国历史很长，史籍中各类记载比较多，以至于很多酒厂只要稍微沾点边就会往上靠。实际很多名字特别有历史的酒，历史都没那么长——文君酒并非汉代的血脉、刘伶醉酒也不是魏晋的配方、古井贡酒也不是曹操“对酒当歌”的酒，古代的酒属于发酵酒（米酒、黄酒等），当代的白酒是蒸馏酒，发酵酒度数一般在5-15度之间，而蒸馏酒原酒度数在60度以上。
目前学界比较公认的白酒起源在明代，所以明代是中国白酒的起点，明代以前的酒要么是米酒、要么是工艺水平更高的黄酒，跟现在白酒没有特别直接的联系，先有了这个前提，才能回答您提到的这个问题。本篇只说作为蒸馏酒的五粮液与茅台，谁的历史更长的问题，先说五粮液，宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿成“姚子雪曲”，是五粮液工艺的雏形，不过当时酒属于谷物酿造酒。
