有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来卫生条件都做得非常好。人家都不差钱,不在乎那七折八折的,我没想到自己运气这么好,一次就搞定了,一个礼拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人,他们喝白酒感觉就像我们平时喝啤酒,飞天茅台都是一箱一箱拿,有时候会有其他人来付款,店里全部都是原价收,用店员的话说。
1、都说茅台酒好,和其他酒比有什么不同吗?
1不可复制性只能在茅台镇7.5平方公里核心产区生产出了茅台镇无法生产2每一瓶茅台酒严格按照天时地利人和效应即本地红缨子糯高粱小麦赤水河的水为原材料缺一不可3年产量不能根据市场需求量来盲目增加,过度要求产量,会严重影响其质量和口感4严格遵守大曲酱香12987传统工艺酿制无法纯机械化生产5独特茅香味任何其他酱香酒企无法勾调出来的口感6车间与车间的产量不一样同样的人工技术有的烤的多有的却烤出不来有的能达标有的却不能达标。
2、有什么酒和茅台酒相似,但是价格比较适中的?
茅台酒的特殊之处,就在于它独一无二的香气,还有虽醉却不干喉、不上头的妙用,要说什么酒能与他媲美,在我的记忆里好像就那一次,也就是一次小聚会,一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打开瓶盖的那一刻,满屋酒香飘逸,真是酒不醉人人自醉,当其入口,是那样绵柔,那样醇厚,喝后回味悠长,比之茅台有过之而无不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家虽没尽兴,但对桌上的其它酒却都没了兴致。
3、茅台镇产的酒和茅台酒相比,到底有什么区别?
这个问题问得还是比较笼统的,除了茅台酒外,茅台镇的酒五花八门,这个对比起来就复杂了,茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的。据茅台镇当地的酒厂老板说,茅台酒从酒质本身来说,相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来说,只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别,从酿造工艺上来讲,实际上相差无几。
有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来说,卫生条件都做得非常好,他说:很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样。当时他很自信的说,他的酒在品质上足以跟茅台酒媲美,缺的是品牌溢价,所以价格上远远不及茅台,
于是他带我们先去逐一的品尝他的几个轮次酒,味道确实可以,勾兑调好的酒,味道确实让人回味。后来我们又走访了几家专门酿造酱香型白酒的酒厂,对比下来,这家的性价比是最高的,在口感上,这家的酒确实称得上是上品,但相比正宗的几千元一斤的茅台酒,感觉还是差了那么一丢丢,但相对来说,这个性价比真的是非常高了。我们回来商讨后,立即决定与这家合作,
4、为什么身边没看到什么人喝茅台酒,茅台酒却还是供不应求?
我以前跟你是一样的想法,明明身边没什么人喝,平时也几乎没见过喝的,新闻上却总说茅台酒供不应求,直到去年在一家粤菜馆上班后我才发现,茅台酒供不应求绝对是真的,我们之所以有这种认知,纯属于“被贫穷限制了想象”!去年疫情影响,做了点儿童游乐的小生意坚持不下去了,只能出去找份工作维持生计,生活总得继续嘛!我在网上看了好多,最终选择去这家粤菜馆试试,他们家招聘的是库房管理员,看网上图片环境相当不错,而且包吃住,怎么看怎么合适,上午看好打电话联系,下午直接去面试。
面试我的是副总,大概问了一下以前的经历,因为我对库房系统基本都熟悉,所以专业上没任何问题,他也觉得挺满意,不过接下来问了一句让我有点懵!“你喝酒吗?喝白酒吗”?由于我之前喝白酒住过两次医院,伤了胃所以没法喝了,我就回答人家:“不喝”!那个副总点了点头,说了一下薪资,我没什么问题了人家就让明天报道,试用一个月可以了就转正!我没想到自己运气这么好,一次就搞定了!第二天按时报道,前台一个美女说我先带你看看库房吧,然后拿着钥匙前面就走了,到门口我一看,好家伙库房不大居然装的是密码锁,看起来很高端的样子,但是库房就在店里,搞这么谨慎干吗?美女看出了我的疑惑,笑了笑说:你进去看看我再告诉你,门打开后我又发懵了,网上常见的那种飞天茅台居然在墙角摞了几十箱,虽然当时我不知道那酒多贵,但我知道绝对不便宜,这老板屯这么多干嘛?而且还不止如此,墙边有个大酒柜,门也是锁着的,里面放了好多我从没听过名字的酒,除了五粮液和茅台,还有一部分是瓶子不满的,再往里走又是各种各样的红酒,一个都不认识!当时感觉自己真的是太落后了!我问那美女:咱们店只卖高端酒水吗?她告诉我:店里也有啤酒,不过都在吧台放着,库房里这些酒绝大多数都是老板自己喝的,偶尔会卖一点,他会经常招待朋友来喝酒,柜子里锁的一部分是顾客寄存的,另一部分还是老板喝的!店里每天人来人往,以前丢过酒,而且老板也不想让一些不相干的人看到这些,所以把门给锁了起来,你的工作就是把这里整理好,老板随时会要酒或者查数,顾客也随时会存酒,你都得准确告知,千万不能给人家拿错了,对了,楼上是烟,你也得整理清楚,说完我才发现拐角有个小楼梯,上面摆设的就跟烟草专卖店一样,我当时就像刘姥姥进了大观园!工作了一段时间我才大概了解清楚,老板是个地产商,平时经常请朋友、生意伙伴吃饭,一年下来费用很大,自己又酷爱喝酒,所以干脆开了这么一家店,不为挣钱只为方便,偶尔接待顾客挣钱,只要店里能正常维持运转就行!有钱人的世界真不懂!一个礼拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人,他们喝白酒感觉就像我们平时喝啤酒,飞天茅台都是一箱一箱拿,有时候会有其他人来付款,店里全部都是原价收,用店员的话说:人家都不差钱,不在乎那七折八折的!上班期间库房里采购过几次,记得那天盘点,茅台还有七八箱,可老板却说赶紧上货,不够喝了,当然想起他们那喝法我也就理解了,上货时一次回来五十件,还只是茅台,不算其他的!我心里感叹:原来如此啊!所以,你说茅台去哪了?贫穷真的会限制人的想象,所以,努力赚钱吧!。