“柔和酱香”是茅台技开首创，虽然听很是高大上，不是内行人也没几个人懂这是个什么名头，酱香酒里从来没有柔和一柔和则是浓香酒的特点。酱香酒中什么酒质的酒最好，当然是坤沙酒，茅台集团最核心的公司是贵州茅台酒股份有限公司，除此之外还有一些子公司。
1、什么是基酒？飞天茅台的基酒是那种酒酒质？
基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样，基酒好，才能出来好酒，否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的。不过，如果身材矮些的，可能就无能为力了，总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧，
以浓香型为例，全年下来共有三个阶段的烧酒，也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒，压池酒最好，原池次之，最差的是立茬。虽然都是基酒，也有三六九等之分的，压池酒是中原地区收麦前入池，到农历八月十五之后开始烧酒，中间跨度达五个月以上，且经过三伏天发酵，是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好，不过出酒率比较低，而且还非常考验酿酒师的水平，
一般来说，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间，酒质也是非常不错的，立茬酒出酒率很高，但后味比较寡，没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的，酱香的七次取酒，每次品质都不一样。
2、什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒，一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
3、贵州茅台天朝上品酒怎么样？
细心的你应该发现发现机场，高铁上，央视上，你都能看到“天朝上品，给世界一瓶好酒”这样一句广告，天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，但它真的是一瓶好酒吗？天朝上品官方介绍：天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。
人都喜欢贪小便宜，原本价值699元突然降价到228元一瓶或者是599元一件，捡到大便宜了，但其实就是被套路了，天朝上品贵人酒在我们茅台镇上批发价也就200左右一件，每瓶40元不到。生产工艺：天朝上品包装上并没有说明其工艺，但可以在官方上看到介绍\
虽然官方介绍得很好，真的那么好吗？让我们来探讨一下，执行标准：可以看到天朝上品生产执行标准是Q/MTJK0001S。Q-企业标准字头，MTJK-企业名称茅台技开缩写，0001s-质量技术监督局发放的流水号，因为这是企业标准，体现不出固态法粮食酒的工艺。市场价格：天朝上品贵人酒在其官网上的零售价是699元一瓶，瓶上扫码价也是699元，但各大网商上的价格是天差地别，有228元一瓶，也有599一件，但和零售价和扫码价699元都相差甚远，其实在天朝上品刚上市时很多不懂酒的朋友们把扫码价信以为真，其实699元这个价格是虚标的，高得离谱，都是套路。
