在酱香型白酒市场，茅台几乎就是代名词。为什么有的企业市值高，有的企业市值低，更为重要的是，茅台在高端白酒市场的地位不可撼动，具有绝对的竞争实力，消费需求是无限的，但茅台每年的产量是有限的，茅台酒一般指的是茅台股份有限公司出品的贵州茅台酒，一定要认清楚酒瓶上有“贵州茅台酒”这5个大字以及是股份公司出品的，并且飞天茅台还分53℃跟43℃，低度的官方指导售价999，高度的官方指导价1499，市面上3000左右。
1、为什么茅台市值高？
首先，决定一个企业市值高低的因素很多，资本市场上一个企业市值高，意味着投资者认为这家公司有价值、值钱。这其中的底层逻辑是什么？为什么有的企业市值高，有的企业市值低？我们观察市值高的企业，一般具备以下几个特征:市场份额高，品牌实力强，甚至具备市场垄断优势，这类企业规模大，品牌知名度和美誉度高，盈利能力强。
比如阿里巴巴、腾讯、苹果，具有领先行业的技术优势或商业模式。这类企业即使暂时利润低甚至亏损，投资者依然愿意给他们烧钱，看中的就是他们的长期成长潜力，投资者相信，假以时日，他们一定可能成功，届时投资将能够得到高额回报。比如比亚迪、京东等，具有资源稀缺性，就是说这个企业拥有不可替代的某些资源。比如你提到的茅台，
茅台面对的是一个极为广阔和庞大的市场，中国每年的白酒消费量惊人。更为重要的是，茅台在高端白酒市场的地位不可撼动，具有绝对的竞争实力，消费需求是无限的，但茅台每年的产量是有限的，而且，在酱香型白酒市场，茅台几乎就是代名词。基于上述因素，茅台其实具有市场稀缺性和高价值性的双重优势，企业经营状况良好，盈利能力强，
2、为什么飞天茅台那么抢手呢？
茅台酒为什么这么抢手？我想有几个原因：最本质的原因：1.一部分人的确是先富起来了。1499元、甚至2000元一瓶的茅台酒，对于80%的人来说，还是奢求，但是对于20%的人来说，已经不算贵了，以招商银行的统计数字来看，招商银行2018年金葵花及以上客户236万户，占总户数不到2%，占总资产比例80.98%，人均230万；金葵花以下1.2亿户，占98%，资产占比不到20%，人均1万元。
财富越来越集中，先富起来的一部分人的确已经很富了，2.茅台酒的确是一瓶好酒。很多人说，茅台酒是炒出来的，酒体就那样，还没有“我”自己酿的、五六块钱一斤的酒好，这就有点井底之蛙的感觉了，吃不到葡萄说葡萄酸。你咋不去炒一下？也炒个万亿市值出来啊？茅台酒制酒过程为一年一个生产周期，从重阳下沙（第一次投料）到次年八月份丢糟，历经春夏秋冬，在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，
作为快销品、饮品，这已经是匪夷所思的了，然后还没有完，还要再储存三到五年，才完成勾兑，包装出厂。也就是说，一瓶酒从投料到出厂，差不多要经历五年时间，好酒是酿出来的，更是藏出来的，这么多年，茅台坚守本份，坚持传统工艺，为了一瓶有生命的酒，实属难得。看得见的原因1.茅台酒（不算系列酒）去年产量约4.97万吨，市场供应约6000万瓶，而且这个数字，受制于上下游原料、环境等因素，在接下来几年不会大幅度提升，
假设中国有600万人喝酱香型白酒，一人一年才10瓶；假设两亿多私家车车主喝茅台酒，四五个人一年可以分一瓶。而且这6000万瓶，少说有2000万瓶会被各种资本收藏，也包括很多普通市民，2.盛世收藏，乱世黄金。近几年，老酒交易异常火爆，其中又以茅台酒为代表，这无形中也带动了消费者的收藏热潮，据统计，53度的茅台酒，长期来看，年增值11%，这是一个惊人的数字，股神巴菲特复合收益率也才17%不到。
3.茅台酒虽然已经放弃了“国酒”商标，但是其“国酒”的烙印，已经被市场认可，茅台酒在2012年左右赶超五粮液，如今市值破万亿，已经超越五粮液7000多亿，这是一个恐怖的鸿沟。4.渠道商囤货，当然我们也不难发现，1499元的茅台酒一瓶难求，但是2000元一瓶的茅台酒，在隔壁的烟酒店从不缺货；2019年的新酒一瓶难求，但是三五年的次新酒从不缺货。