对于酱香型白酒或者说茅台镇的酱香型白酒,我认为除了飞天茅台酒和茅台股份的系列酒之外,其他酒无论是大厂小厂都是碰运气,也就是说茅台酒厂股份有限公司的酒可能品质一般,但是至少是“良心”纯粮食酒,而其他酒厂不敢保证是“良心”纯粮食酒。窜酒其实这种酒我认为应该不能称为酒,只能说是比食用酒精兑水好一些,这种酒一入口酒水分离感特别的强,同时有很严重的酒精漂浮味,当然也有很重的水味,这些酒说不上后味,也说不上酱香。
1、茅台酱香型酒有哪些?
茅台酒可以分为米香型、清香型、酱香型等十几种类型,其中酱香型是这些年最为受到欢迎的茅台镇就类型,专门做这种酒类型的企业也有很多,大民族就是专门酿造这种酱香酒的。酱香酒的基本特色表现为无色或微黄,液体清亮透明、无悬浮与沉淀、香气纯正、入口劲爽醇厚柔和等特色,目前来说,比较受到欢迎的茅台镇酱香酒有几款都来自大民族酱香酒系列,在品质和价格上几乎是覆盖了全部80后消费者。
不同于传统的酒业,大民族做的是表达态度、做老百姓喝得起的高品质酒的方向,旗下大民族我的匠心、大民族我的初心、大民族典藏等系列,在成功人群和普通家庭中都收到欢迎。这些酒都是纯正的茅台酱香酒,坚持着几百年来的高品质手艺,有些还是厂长亲自酿造,从选曲到出酒全程精致,当然,茅台酱香型酒也可以分为浓香型、特香型等不同口味的,以满足不同爱好者的口味。
2、茅台镇除茅台公司产品外性价比高的酱香型酒有哪些?
首先,先谢谢您的邀请,这个问题,我作为一个从事酒行业的人来说,肯定都是会觉得我自己的酒就性价比比较高,这没什么,回答这个问题的人,谁不是“王婆卖瓜,自卖自夸呢。”对吧!性价比高,其实茅台镇很多好酒性价比都很高的,但是你要有一个靠谱的渠道才去买,网上的那些特别便宜的就不要去相信了,当然,确实很便宜,性价比特别的高,但是这么便宜会是什么酒呢?所以说,便宜没好货,这句话不是没有道理!这里呢,我可以给您介绍一款,散茅,采用的茅台3轮次基酒 老酒按飞天口感勾调,茅香味和口感都趋近与飞天茅台,酱香味十足,稍不足的是比飞天茅台回味短一点,
本人Mao茂从事酱香酒事业以来,始终坚守着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。一是为了让酒友们了解一些基础的知识和一些这个行业的陷阱和误区,二是为了让广大酒友们都喝上一口放心的,优质的好酒。愿多年以后我提着好酒,我们还是好友,酱香酒友Mao茂感兴趣的酒友欢迎关注和私聊我了解更多!yy80238023--。
3、有哪款很好的茅台镇酱香酒?
当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好,这些都是我认为不错的。还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的,
4、茅台的酱香型白酒中,哪种比较好?
对于酱香型白酒或者说茅台镇的酱香型白酒,我认为除了飞天茅台酒和茅台股份的系列酒之外,其他酒无论是大厂小厂都是碰运气,也就是说茅台酒厂股份有限公司的酒可能品质一般,但是至少是“良心”纯粮食酒,而其他酒厂不敢保证是“良心”纯粮食酒。这也是目前贵州酱香型白酒的尴尬,虽然经过这么多年的历史沉淀和发展以来,茅台镇的私人酒厂已经从过去的到四川拉浓香型白酒罐装销售发展到了现在的自己酿造为主和外购酒为辅,但是也不能掩盖其除了茅台酒股份有限公司产品以外,压根就拿不出几个市场上认可度比较高的酒,目前虽然有2个贴牌产品在全国搞得红红火火,其实我们茅台镇酿酒人都知道人家是广东做营销的人在茅台镇开发的酒,压根与茅台镇没有太大的实质性关系,
归根结底还是茅台镇酱香型白酒的老毛病,除了混乱还是混乱,很少有人用“良心”做酒,大多数的人都是用赚快钱,能够忽悠一票算一票的心里来气做酒。所以说那些酒好不好我就不回答了,我来告诉大家目前酱香型白酒的几种酒的酿造工艺与实际区别,坤沙酒坤沙酒以茅台酒为代表,典型的12987工艺,但是新的坤沙其实不好喝,一来杂味重,二来太刺激,三就是酸涩苦不均衡。