茅台1499元一瓶，你买不到，1499买到的你也不放心，茅台镇7.5平方公里核心产区酿好酒，茅台人民人情好客，茅台环境优美，美酒不醉人，人自醉。这就涉及到茅台能不能复制的问题，大家都知道飞天茅台酒好，而且什么时候都能够兑现，所以普通百姓想买平价茅台，就像和老虎抢食。
1、买不到飞天茅台的人，后来都买了什么？
应该说茅台炒得太贵，自己喝没必要。改买：习酒窖藏1988、君品、窖藏10年；珍十五；飞天迎宾、茅台牛王子、王子品鉴、珍品王子、酱香经典王子；汉酱；王茅祥雅；等等等等，等虎年生肖出来多买点虎王子。这些酒的品质和茅台的差距其实比价格上的差距要小得多，而且品尝不同的酒才知道个中的别样滋味，比天天喝茅台的人更有情趣，
2、为什么有人说就是在专卖店也买不到正品茅台和五粮液？
茅台作为国酒先不说。五粮液在全国大中城市，有极其密集的销售网络，它的专卖店很容易能找到，一般来说，在专卖店或者是正规的大中小生活超市，连锁大卖场，这两种顶级的白酒，基本上都是锁在玻璃柜里面卖的。买假的概率几乎只存在理论层面！如此陈列的目的有两个，一是具有观赏价值，显示出这两种白酒的地位，第二种就是，防盗，别摸我！想买它们，必须通知售货员，这和一些超市里云南白药，舒适达牙膏的陈列是一模一样的。
显示其尊贵地位又防盗，回到话题，为什么有人说现在即使在专卖店也买不到正品的茅台和五粮液？首先要说的是，专卖店卖的一定是正品。在现在的工业生产体系中，每一批次，每一瓶编号，都有追溯，有据可查，其次要说的是，现在正品的口味和以前不能比，是无法回避的事实。原材料，生产工艺，勾兑工艺都在改良中退化，老王在美食问答中一直强调，生产技术的进步，对于美食来说不一定是好事。
说点儿远的，味精的发明，直接导致鲁菜的没落，其实是真命题，再次要说的是，比如说茅台酒的重要原材料，红缨子高粱。现在的高粱还是以前的高粱吗，改良了吧？仁怀茅台镇的水质还是以前的水质吗？茅台镇的微型气候还是以前的气候吗？一切都在变化之中，再说近一点的，现在的香烟还好吃吗？都不好吃！现在七八十块钱一包的软中华，吸到嘴里的味道都没有2008年以前十元一包的金上海好，且大部分分烟草的重金属都超标。
紧接着要说的是，酒水的原材料质量没落，改良，受损是一方面，其实工艺也在退化，烟草需要生产工艺，酒水的勾兑更需要工艺。无论是固态酿造还是液态法，成品都是勾兑的，勾兑技术是白酒酿造的核心，原浆的说法，很大程度上在标榜和强调自己用的是固态酿造法。一辈子酿酒的老师傅，要把他的技术传承给下一代，有保留三分的嫌疑，再说了，酿酒是一个流程化的东西，不是说传下去就传下去了，
而过去传统的酿酒方式已经完全被工业化所取代。这直接导致正品还像假品一样的感觉，尤其是从前喝过好酒的，有经验的人，一对比都是唏嘘，工业化生产的目的就是满足市场，打破原先的生产规律，扩容扩量，势必导致质量下降。比如原先年产量4万吨的茅台，为满足市场可以年产量达到40万吨，最后要说的是，你其实买到的是正品茅台和五粮液，不过和以前的茅台和五粮液相比，它们失去了原先的灵魂，只留下来了外形，神相似，而精气不在。
3、没等付款就显示“已卖光”，限购之下茅台为何仍一瓶难抢？
没等付款就显示“已卖光”，限购之下茅台为何仍一瓶难抢？茅台为什么一瓶难求？茅台1499元一瓶，你买不到，1499买到的你也不放心，茅台镇7.5平方公里核心产区酿好酒，茅台人民人情好客，茅台环境优美，美酒不醉人，人自醉！为什么买不到？价格一直上涨，而且茅台的市值已经超过了贵州省的GDP！这就涉及到茅台能不能复制的问题？答案是：肯定不能！1、茅台的品牌超级IP不能复制，
茅台已经是一个超级IP，超级ip是品牌的解决方案，做品牌就是做认知，消费者对茅台的品牌认知是难以改变的，这就是品牌最终厉害之处。2、茅台的地理环境不能复制，这些我不是专家，不展开了，据说日本人当年还专门伪装成考察团去茅台酒厂，并偷走了一些土壤分析成分，但离开了茅台镇，还是造不出这样的微生物环境，也因此复制不了。