正是在这样的“要求茅台酒厂股份有限公司在市场上推出一些具有茅台酒口感特征的酒，也就是开发“老百姓都喝的起的茅台酒”，毕竟出自茅台酒股份有限公司这样的名门，就是在这样的行政命令背景下，以茅台迎宾酒和茅台王子酒为代表的茅台系列酒应运而生。最早的王子酒迎宾酒都不是和带有“茅台酒”三个字的酒一个地方罐装的，是在现在的茅台国际大酒店的位置的大学生公寓的一楼罐装的。
1、飞天茅台和王子系列酒的本质差距在哪？
如今很受欢迎的两款酱香酒，茅台飞天酒和茅台王子酒，都隶属于贵州茅台酒股份有限公司。飞天茅台的现价格在1800元左右，而茅台王子酒200多一瓶，到底是什么原因造成它们的价格相差那么大？今天小编就来告诉大家，定位不同虽说都是一家公司，但这两款酒的定位却不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒，主要面向的是高端人群，再怎么说，普通老百姓谁会花个1700多块钱买瓶酒，
飞天茅台酒53°王子酒就不一样了，比起飞天茅台接地气，但它只能算是茅台系列酒，属于中端产品，消费者人群也就放宽了许多。（推荐阅读：纳尼？！白酒这些事你还不知道？）工艺不同飞天茅台酒是严格按照坤沙工艺来的，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期，其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内，也就是高粱几乎是成整颗状态，
而这样出来的酒口感是最好的，缺点就是生产周期长，成本过高。茅台王子酒茅台王子酒则属于碎沙工艺，就是将高粱全部粉碎，这样的酒出酒率大大提高，也不需要七次取酒，两三次就取完了，口感相对飞天来说肯定是要差点，但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。基酒年份不同茅台飞天酒用的基酒是五年的，王子酒则是三年的，
这样一来，飞天酒的成本也就跟着一路飙升了。(推荐阅读：贵州的赤水河与茅台酒,你所不知道的哪些事？！)贵贡——华企辉煌（柔和酱香型白酒）营销手段不同之前小编就说过，茅台酒属于高端酒，高端就是要给人一种可望而不可及的状态，不是想买都能买到，产量被限制，王子酒就不一样，想买就能买。很多经销商就是看中这一点大量囤货了，经过一番炒作，茅台酒身价只增不减，受到如此追捧，想要降价就更难了，
2、茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司（注意公司名称）的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的，
只是看三者的品质和数量的搭配关系。自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅台迎宾酒，接着我们来看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是“捆籽酒”，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称“把粮食的籽捆在一起”。
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”，其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒，飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺，即1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒，基础酒经过分级分型存放，接着基础酒经过至少三年的陈放以后，经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后，方成国色天香。
传统坤沙酒最大特点，滋味丰富且口感细腻多变翻沙翻沙酒其实属于一种资源利用最大化、生产成本最小化的过程，在传统的12987传统酱香型白酒酿造的7轮次以后，其马上丢糟的7轮次糟里面其实还有部分的淀粉和香气香味物质。为了最大化的发挥酿酒原料的作用，所以我们再加一个轮次，8轮次，其实翻沙翻沙，从字面上的意思就是翻一次，再加一个轮次。
