差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台。清香白酒的出酒率在20%-25%左右，浓香白酒的出酒率在10%左右，酱香白酒的出酒率在5%左右，也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台，我从专业的角度来回答这个问题，茅台的主要原材料是高粱和曲药，茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30，会根据酒质来给白酒分级，所以酿出来的不一定都是茅台酒，就按百分之十五来算吧，其他的酒就不考虑。
1、茅台，洋河，五粮液都是纯粮酒吗？一斤粮食能出多少酒？
一、原料:茅台酒:本地优质糯高梁、小麦、水。五粮液:高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水，洋河:高粱、小麦、大麦、豌豆、水。很明显，他们都是纯粮食酒，二、一斤粮食出酒量:在造酒的过程中因为制作工艺、酒曲、发酵期以及制作香型不同的酒，出酒率都是有所不同的。一般是在25-45%范围内，一般以65度计算，清香白酒的出酒率在20%-25%左右，浓香白酒的出酒率在10%左右，酱香白酒的出酒率在5%左右。
2、一瓶茅台酒大概多少成本？
我从专业的角度来回答这个问题，茅台的主要原材料是高粱和曲药，茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30，会根据酒质来给白酒分级，所以酿出来的不一定都是茅台酒，就按百分之十五来算吧，其他的酒就不考虑，也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台，粮曲算5块一斤的话需要32.5元，同时辅助工用具水电燃气加起来算15块钱一斤（因为环保要求高，污水处理费用高），人工成本算45块钱一斤（包括公司的所以部门，从制曲，制酒，包装，安保，环保，人力资源，财务，纪委，食堂，党委办公室，生产管理部，运输队，以及外包的工资等等），广告费算30块钱一斤。