那到底为什么那么多人喜欢茅台酒?茅台酒好喝的奥秘是什么呢?1.人们喜欢喝茅台的原因人们喝酒首先要体验的是酒的口感，其次，一款好酒不仅要闻起来芳香浓郁，而且需要入口不难咽，口味醇厚或者清冽，有层次感。真正的高手喝茅台都不是直接喝，尤其陈年的茅台酒，通常都会勾一些基酒比较好的新酒喝，让两个酒相得益彰。
1、为什么要喝茅台？
茅台酒产于中国贵州茅台镇，可以说中国的白酒几乎只有茅台是酱香型的，其他的大部分都是浓香型。茅台酒以本地优质糯高粱、小麦、水为原材料，利用得天独厚的自然环境，而且这里气候对于微生物有特殊的影响，并采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香精，一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂，至少需要经过五年的时间，
那到底为什么那么多人喜欢茅台酒?茅台酒好喝的奥秘是什么呢?1.人们喜欢喝茅台的原因人们喝酒首先要体验的是酒的口感，其次，一款好酒不仅要闻起来芳香浓郁，而且需要入口不难咽，口味醇厚或者清冽，有层次感。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，不仅口感上乘，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
其次，酱香型白酒不仅是所有酒中对人体刺激最小的，而且酸度还比其他酒高，能保肝、软化血管，喝酱香型白酒还能抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老，好处这么多，也难怪那么多人爱喝茅台。2.茅台酒好喝的奥秘茅台酒的酿造工艺特殊，要经过两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物分布在酒体中，
跟浓香、清香型白酒是完全不同的。而且酱香型白酒储藏的时间越久，酒就越好喝，但同时酒越贵，贵州茅台好喝是好喝，但是价格就比较贵了，对于我们这种月光族，大概没有什么机会尝尝这么好喝的茅台酒到底是什么感觉吧......茅台镇的酒厂不下一千多家，我们可以选择一些其他性价比高的酱香型白酒，就比如说这个散茅台，它是我喝过的众多酱香型白酒中口感最趋近于飞天茅台的，而且汇聚了高端白酒酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长等酱香酒特点。
2、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高，古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量。第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵，
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。第三、酱酒的香气和口感十分复杂，酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力。当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽，如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义。
3、为什么身边没看到什么人喝茅台酒，茅台酒却还是供不应求？
我以前跟你是一样的想法，明明身边没什么人喝，平时也几乎没见过喝的，新闻上却总说茅台酒供不应求，直到去年在一家粤菜馆上班后我才发现，茅台酒供不应求绝对是真的，我们之所以有这种认知，纯属于“被贫穷限制了想象”！去年疫情影响，做了点儿童游乐的小生意坚持不下去了，只能出去找份工作维持生计，生活总得继续嘛！我在网上看了好多，最终选择去这家粤菜馆试试，他们家招聘的是库房管理员，看网上图片环境相当不错，而且包吃住，怎么看怎么合适，上午看好打电话联系，下午直接去面试，
面试我的是副总，大概问了一下以前的经历，因为我对库房系统基本都熟悉，所以专业上没任何问题，他也觉得挺满意，不过接下来问了一句让我有点懵！“你喝酒吗？喝白酒吗”？由于我之前喝白酒住过两次医院，伤了胃所以没法喝了，我就回答人家：“不喝”！那个副总点了点头，说了一下薪资，我没什么问题了人家就让明天报道，试用一个月可以了就转正！我没想到自己运气这么好，一次就搞定了！第二天按时报道，前台一个美女说我先带你看看库房吧，然后拿着钥匙前面就走了，到门口我一看，好家伙库房不大居然装的是密码锁，看起来很高端的样子，但是库房就在店里，搞这么谨慎干吗？美女看出了我的疑惑，笑了笑说：你进去看看我再告诉你，门打开后我又发懵了，网上常见的那种飞天茅台居然在墙角摞了几十箱，虽然当时我不知道那酒多贵，但我知道绝对不便宜，这老板屯这么多干嘛？而且还不止如此，墙边有个大酒柜，门也是锁着的，里面放了好多我从没听过名字的酒，除了五粮液和茅台，还有一部分是瓶子不满的，再往里走又是各种各样的红酒，一个都不认识！当时感觉自己真的是太落后了！我问那美女：咱们店只卖高端酒水吗？她告诉我：店里也有啤酒，不过都在吧台放着，库房里这些酒绝大多数都是老板自己喝的，偶尔会卖一点，他会经常招待朋友来喝酒，柜子里锁的一部分是顾客寄存的，另一部分还是老板喝的！店里每天人来人往，以前丢过酒，而且老板也不想让一些不相干的人看到这些，所以把门给锁了起来，你的工作就是把这里整理好，老板随时会要酒或者查数，顾客也随时会存酒，你都得准确告知，千万不能给人家拿错了，对了，楼上是烟，你也得整理清楚，说完我才发现拐角有个小楼梯，上面摆设的就跟烟草专卖店一样，我当时就像刘姥姥进了大观园！工作了一段时间我才大概了解清楚，老板是个地产商，平时经常请朋友、生意伙伴吃饭，一年下来费用很大，自己又酷爱喝酒，所以干脆开了这么一家店，不为挣钱只为方便，偶尔接待顾客挣钱，只要店里能正常维持运转就行！有钱人的世界真不懂！一个礼拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人，他们喝白酒感觉就像我们平时喝啤酒，飞天茅台都是一箱一箱拿，有时候会有其他人来付款，店里全部都是原价收，用店员的话说：人家都不差钱，不在乎那七折八折的！上班期间库房里采购过几次，记得那天盘点，茅台还有七八箱，可老板却说赶紧上货，不够喝了，当然想起他们那喝法我也就理解了，上货时一次回来五十件，还只是茅台，不算其他的！我心里感叹：原来如此啊！所以，你说茅台去哪了？贫穷真的会限制人的想象，所以，努力赚钱吧！。