茅台王子酒现在也是坤沙工艺，是茅台酒一样的坤沙工艺吗。茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂、碎沙酒，严格意义上的坤沙酒必须是选用本地小红粱由大曲回沙工艺历经12387一年一个生产周期酿造出来的酒才能称之为坤沙酒，在回答这个问题之前，首先要搞清楚什么是坤沙酒。
1、茅台镇的品牌酒，哪些是坤沙酒？
谢邀！在回答这个问题之前，首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱们内行人的口中，“坤”是指的完整的意思，“沙”是指的高粱，“坤沙”的意思就是在酿酒的过程当中，不会碎的高粱，拥有很强的稳固性，而这种完整的高粱对比起破碎的高粱来说，出酒率更加低，酿造周期也更加长，比如需要“九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”，但是这样酿造出来的酒，口感更加醇厚饱满，香味源源不断，所以这就是坤沙酒的价值所在。
2、同是茅台生产的坤沙酒，为何茅台酒2000元,茅台王子酒158元？
谢谢邀请，为何同样是茅台生产的坤沙酒，茅台酒2000元一瓶还“供不应求”，无酒可卖，而茅台王子酒158元还“供过于求”，随买随有？有几种说法：1.一说茅台酒用的是本地优质高粱，王子酒用的是外地高粱，本地高粱只够供应茅台酒（这种说法你信吗？茅台镇的小酒企，都可以弄到本地的高粱，茅台酒厂垄断了还只够生产茅台酒？据公开报道，2013年仁怀市大旱，高粱减产约30%左右，都没有影响茅台酒产量，正常年景，只够生产茅台酒，你信吗？）。
2.一说茅台酒窖藏五年才出厂，而茅台王子酒窖藏一年即出厂；茅台酒的基酒是五年（或以上），茅台王子酒的基酒是三年（茅台酒的毛利率达到90%以上，远高于其他诸多行业，更是秒杀房地产行业，而且拥有绝对的定价权，简直就是合法的“印钞机”，如果茅台王子酒是因为窖藏时间问题、基酒问题，傻子才推王子酒），以上我是不相信的，我相信的是以下几点：1.茅台“双千”——即营收破千亿，股价破千元，即使不是KPI，也是某些人的理想。
而茅台酒只能是牺牲产量保住品质，如果做大做强？多卖高溢价的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅台酒，少卖价格透明的飞天茅台酒——市场骂声一片，买不到茅台酒啊；提价，提高出厂价和市场指导价——市场涨声一片的时候，李总说了咱不涨价，已经赚得够多了；发力系列酒，这个李总的原话是：过去，对酱香系列酒重视不够，今后的市场调研工作，系列酒和茅台酒，一是要同步，二要优先——一定要把系列酒放到一个很重要的位置。
第三种办法最讨好、最讨巧，毕竟绝大多数家庭，即便是大年三十吃年夜饭，也是不舍得喝2000一瓶的茅台酒的，2.此前，茅台酒采用的是坤沙工艺，茅台王子酒是碎沙工艺，茅台迎宾酒是翻沙工艺。简单说，茅台酒“12987”后，高粱破碎率不允许超过20%，出酒率自然低；而王子酒，一个“碎”字可以理解，大大提高了出酒率，而迎宾酒酒不用说了，用茅台酒取过7次酒的酒糟，兑新高粱继续酿酒酿出来的酒，
茅台王子酒现在也是坤沙工艺，是茅台酒一样的坤沙工艺吗？谁会革自己的命，除非能创造一个新时代。最后补充两点：1.坊间传说，“十年王子赛茅台”，只是假的，不论是饮用价值，还是投资（收藏）价值，茅台王子酒甚至可以忽略投资（收藏）价值，不接受反驳。2.茅台酒打的是10%高端市场，茅台王子酒、茅台迎宾酒打的是90%的中低端市场，
3、茅台金王子是坤沙工艺吗？
茅台王子酒在茅台系列酒中属于便宜中低端产品，飞天茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒是出自同一集团面向不同客户群体的产品，我们可以用高中低三档来将它们加以区分。三种酒属于同种香型、拥有相同的度数，但是品质口感差异很大，以至于很多人都会产生一个疑问，它到底是什么工艺酿造的？是坤沙、碎沙还是采用了其他酿造方式制作的？目前说法各不相同，每方都各抒己见。
