茅台镇酒包括茅台镇上千家酒厂的酒，有道是。笔者也接触过很多茅台镇的酒，不是说所有茅台镇的酒质量都不好，茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒，钓鱼台和国台酒，号称“茅台镇三台”，总之，茅台镇酒良莠不齐，酒质相当于茅台系列酱香酒的，性价比高的酒很多，只要找准渠道可以买到，但欺骗消费者的劣质酒也不少，要注意防范。
1、如何看待茅台镇酒？
如何看待茅台镇酒？谢谢邀请！茅台镇是全国第一酒都，其生产的酒闻明世界，四大名酒中排名第一的就是茅台酒，这里的茅台酒特指飞天五星茅台。其选料之严格，选择当地优质的红缨糯高粱；其工艺之精湛，严格遵循12987的操作流程，全年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，端午踩曲，重阳下沙。其酒质具有晶亮透明，微有黄色，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久的特点，
当然其价格也不菲，不是一般平民百姓能买得起的。茅台镇具有得天独厚的酿酒条件，大大小小的酒厂有上千家，像茅台酒厂设备条件齐备的，有一定历史底蕴的大型酒场也有十多家，只是在选料上，当地优质的红缨糯高粱都被茅台酒厂给收购了，只能退而求其次，选择周边地区，或全国各地的高粱来酿酒，莫非只有当地优质的糯高粱才与赤水河的水质有那种默契，才能酿出如飞天茅台般酒质的好酒，周边地区乃至全国各地的高粱都与赤水河没有那种默契？如果不是的话，享有赤水河水资源，同样具备茅台镇环境气候的其它大型酒厂也应该可以打破茅台的神话，酿出茅台口味的酒来，只是各酒厂的价格定位不同，粮水比例不同，酒质差一两个档次这也难怪，但与茅台系列酱香酒比应该是不相上下。
有一点可以肯定:茅台镇酒比比茅台酒乃至茅台系列酱香的性价比要高，因为茅台系列酱香酒增了茅台的光，价格要高一点，而茅台镇酒未增茅台之光，价格定位要低，要靠亲民的价格和酒质来赢得顾客，茅台镇酒包括茅台镇上千家酒厂的酒，有道是:“林子大了什么鸟都有”。茅台镇上千家酒厂酿造工艺五花八门，大曲工艺是正宗的；麸曲工艺、碎沙工艺、回沙工艺也还算纯粮，只是时间短，还算可以，
翻沙工艺，废物利用，茅台酒厂和其他酒厂丢弃的糟醅都用上了，只加了一些粉碎的新粮食，再加发酵，蒸馏取酒，这也还算纯粮，但酒质口味就大打折扣。串香工艺，废物糟醅全用上，锅底食用酒精串蒸取酒，这就非纯粮酒了，更有可恨的，打着洞藏酒招牌的劣质酒欺骗消费者。总之，茅台镇酒良莠不齐，酒质相当于茅台系列酱香酒的，性价比高的酒很多，只要找准渠道可以买到，但欺骗消费者的劣质酒也不少，要注意防范，
2、茅台镇的酒好喝吗？
好不好喝，这个还是因人而异的，不能一概而论。在酒友中，大部分酒友都会觉得茅台酒是好喝的，也会觉得酱香酒是好喝的，同时也觉得茅台镇的酱香酒都不错的（那些劣质酒排除，我指的是传统纯粮酱香酒），毕竟茅台镇是酱香酒核心产区，产出的酱香酒是比较独特的！一个真正懂得喝酱香酒的人，也必是一个有情趣的人，一个懂得生活的人，
3、如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒？
如今的茅台镇可谓是名扬海内外，世界上最大的酱香酒核心产区，如今也是比较热门的旅游景点。因为在这里出现了一个伟大的白酒企业---贵州茅台酒股份有限公司，如今的茅台酒可谓风光无限，神州大地到处都有它的传说。A股市值第一，股价第一，高达两千多元，世界白酒行业市值第一，如果按茅台股的总市值3.26万亿与全国31个省市GDP排名，仅次于北京，排名第14位，而它所在的贵州省GDP才1.78万亿。
如果你真静下心想想，在这个世界上真找不到第二家这样的企业，产品供不应求，生产出来的产品不愁销路，不仅买不到，有时候抢都抢不到，想买要加价才可以。产品不怕库存，越存放越值钱，时间越长价格越高，每年投入少产出大，不像有些科技公司，每年营业额的百分之十几用来加大科研投入，茅台酒股份有限公司可以做到一次投入无限产出，只要踏踏实实、心无旁骛、专心酿酒，就可以很好地经营下去。