老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒，我从专业的角度来回答这个问题，茅台的主要原材料是高粱和曲药，茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30，会根据酒质来给白酒分级，所以酿出来的不一定都是茅台酒，就按百分之十五来算吧，其他的酒就不考虑。
1、茅台酒为什么这么贵，一斤粮食出多少酒？
一般来说，三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒（这里仅指传统工艺，并不是现在的所谓快速发酵）。那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是说，不包括人工等其他成本，一斤酒的价格大致30元左右，正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也极高。酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦，
正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中最大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒，但是话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。
2、一瓶茅台酒大概多少成本？
我从专业的角度来回答这个问题，茅台的主要原材料是高粱和曲药，茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30，会根据酒质来给白酒分级，所以酿出来的不一定都是茅台酒，就按百分之十五来算吧，其他的酒就不考虑，也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台，粮曲算5块一斤的话需要32.5元，同时辅助工用具水电燃气加起来算15块钱一斤（因为环保要求高，污水处理费用高），人工成本算45块钱一斤（包括公司的所以部门，从制曲，制酒，包装，安保，环保，人力资源，财务，纪委，食堂，党委办公室，生产管理部，运输队，以及外包的工资等等），广告费算30块钱一斤。
3、茅台酒是不是勾兑的？
如果是原浆勾兑，产量也不可能翻几倍啊！！！[机智]产量翻倍是提名的主要成绩，。，可这个成绩与茅台宣传的古法酿造法相冲！那就是涉嫌虚假宣传，生产、销售假酒嫌疑了王莉的功绩是产量翻番，口感一致，这翻岀来的用什么翻的？一批次口感一致可信，但勾兑怎么可能不同批次一致？？？细微区别一定会有的，一致只能是工业勾兑。