1,如图是酒厂生产流程简图罐内的白酒的度数很高一般
1 、温度在78.5~100度之间。弯曲的目的:增加冷却管的表面积。到出口时,保证酒水冷凝到20度左右。2、45度500ml酒水就是45%的酒精,55%的水(体积比)质量:500×45%×0.8+500×55%×1.0=455克密度:质量÷体积=455÷500=0.91克/毫升望采纳
2,白州单一麦芽威士忌使用单式蒸馏罐有什么特别的地方吗
你说呢...
楼主请看第3点。在下也是山崎、白州的爱好者之一。但我们喝过白州18年后,者一至认为是三得利的水、工艺做得好的原因!杯中醒酒五分钟更有意想不到的惊喜!!!1. 白州蒸馏厂使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水,近3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置,层层过滤后形成:“名水百选”之尾 白川,被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间,而尾白川水硬度仅为30,这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑 的关键。2. 在苏格兰威士忌酒厂渐渐开始使用更容易控制发酵过程的不锈钢发酵槽时,白州蒸馏厂依然坚持传统的酿造工艺,使用传统的木桶发酵槽。正是这种坚持使得积聚在发酵槽中的乳酸菌在发酵过程中可以充分发挥作用,从而让原酒的整体风味更加丰富。3. “白州”使用被称为“罐式蒸馏器”的单式蒸馏罐,进行初蒸馏和再蒸馏两次蒸馏。蒸馏方法分为用火直接加热的直火蒸馏法和用蒸汽加热的间接 蒸馏法。通过直筒型、葫芦型、油灯型3款蒸馏器和2种蒸馏加热方法的不同组合,酿造出口感或轻盈爽快或强劲浓厚、各种具有多彩个性的“新酒”。4. 酒桶也是威士忌的原料之一,因为在桶内熟成过程中,酒桶的成分会逐渐融入原酒,最后形成威士忌特有的琥珀色及熟成香。区分使用橡木材料、形状不同的酒桶,正是“白州”能酿制出各种不同麦芽原酒的原因。5. “白州”酒厂不仅使用世界威士忌熟成所使用的波本桶、大波本桶、大橡木桶、雪莉酒桶,更有“白州”独有的水楢橡木桶,熟成后,威士忌带有似沉香,又似白檀的独特熟成香,这是其他威士忌所没有的,堪称孕育东方威士忌之独一无二的熟成酒桶。
3,初三的白酒的物理题很难要写过程告诉我给高分
已知:酒精的体积:45ml×5=225ml
水的体积:275ml
酒精密度:0.8g/cm3
水的密度:1g/cm3
求:汽化的最佳温度,白酒质量
解:根据白酒行业的规定,设有“450 500ml”中有V酒精
45ml/100ml=V酒精/500ml
解得:V酒精=225ml
则V水=500ml-225ml=275ml;
则m水=ρ水V水=1g/cm3×275cm3=275g;
m酒精=ρ酒精V酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g
则酒的总质量m酒=275g+180g=455g;V酒=500ml
所以ρ酒=m酒/V酒=455g/500ml=0.911g/cm3
分析说明:纯酒精的密度0.8g/cm3,通过计算可以看出白酒的度数越高,该酒的密度就越小,所以通过计算或测量白酒的密度就可以断定白酒度数的高低。
答:(1)在一标准大气压下对汽化池的加热温度不应该超过78.5℃。输气管弯曲为了散热。
(2)该厂生产的生产的每瓶装“450 500ml”的白酒质量是455g不足一斤。这种酒的密度是0.911g/cm3 或0.911×103㎏/m3
、加热应保持78℃最好,这样能使酒精汽化而水较少汽化。输汽管弯曲能使管子与冷凝水的接触面积增大,加强冷凝效果。
2、500毫升白酒里含酒精:5*45=225毫升,这些酒精的质量=0.8*225=180克;另外还有水:500-225=275毫升,这些水质量是275克;(这里没有考虑水与酒精混合时体积发生的变化)。
总质量M=180克+275克=455克。不到一斤。
密度是455/500=0.91克/立方厘米,或可写成:
0.91×10^3kg/m^3 。