茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的。军中茅台一直都是炒作热点,茅台在军系确实也备受好评,《战狼》里,吴京对瓶吹的茅台以前可是军中常客(另外附送一个小知识,茅台酒之贵,大家都有耳闻;茅台为什么能卖到这么贵,却不一定人尽皆知,//news.china.com/socialgd/10000169/20180130/32025580.html3.贵州地区小麦市场价格http。
1、为什么同时茅台系列的酒,价格相差会很大?
首先茅台是坤沙酒,它的酿造工艺与基酒年份完全不同于其它系列酒。用来勾酒的材料也高于其它系列的酒,王子是翻沙,迎宾是丢糟。酒质要王子略好于迎宾,王子的基酒3年份,迎宾则是2年份,还有一点王子用来勾酒的好酒,陈酒要比迎宾多一点,不过都是茅台股份的2款入门酒系列。肯定与茅台没有可比性,你可以朝这个方向考虑。
2、为什么茅台酒价格那么高,味道真好吗?为什么价格还参差不齐差那么多?
我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国,那里的朋友喝下来,评定的结果告诉大家:他们一致认为,两瓶都还可以,但不见得怎么好,一般般吧。里面有香料味,甜味,他们觉得不好,要改进,我无语。认同他们的评语,茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的。大家不买,你看看它价钱还能那么高?在国内,我只喝10元的洋河优曲,我知道是食用酒精勾兑的,和后来流行的什么蓝区别不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一样喝,
3、为什么有的茅台酒的价格比较贵?
茅台酒之贵,大家都有耳闻;茅台为什么能卖到这么贵,却不一定人尽皆知。为什么茅台酒这么贵?四个方面为你解析,1.成本本来就高酱香型白酒的出酒率大概在5:1,也就是“五斤粮食一斤酒”。粗略计算,酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤,18年一月之后上调到了8.2元/公斤,高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦,小麦价格在3-4元/斤,取中间数3.5元/斤。
一斤酒的粮食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麦=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元这还只是单单粮食成本,酿造过程中人力物力才是成本大头,2.工艺流程复杂、生产周期长茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”,是指一个生产周期需要一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,极为繁琐复杂。
图示如下:以上流程中,耗时最长的是发酵,发酵分两步,平地堆积发酵(也叫有氧发酵、阳发酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵;而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵(也叫无氧发酵、阴发酵),用麸皮、窖泥封顶,发酵一个月左右进行蒸煮取酒。酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙,每次发酵取酒都是一个月左右,重复取酒七次,基本一个流程结束就是下一年开始制曲的时间了,
复杂、漫长工艺流程带来的依然是高昂的人力物力成本。3.产量少、卖方市场,物以稀为贵酱香酒在我国的白酒市场中占比量不高,而茅台酒作为其中的特优代表,产量更是严重不足,查询相关数据:2017年度,茅台酒实现了基酒产量正常、质量稳定,全年茅台酒基酒产量达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。
同时,会议也明确了2018年茅台酒的基酒生产任务:46100吨,根据国家统计局公布数据,2016年我国白酒市场销售额为6125.7亿元,总产量1358万吨。而2016年茅台的产量在3.9万吨,销量大概是2.29万吨,茅台酒营业收入约367.14亿元产量占比不到0.3%的茅台酒,收入占比将近6%,低产量高额利润,其价格高昂可见一斑,
另附茅台2000年之后的涨价幅度:4.宣传得好,抬高了身价最后,酒香也怕巷子深,酒帘子挑得高,看到的人多了,买的人才会多。各大名酒在2017年的广告宣传费用如图:茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡的费用都是10亿往上,如此高昂的广告支出使各大卫视黄金时间总能让这些酒出现在公众眼球,日复一日刷存在感。