酒业的真实案例，央视曾经喝孔府宴酒做天下文章的广告让名不见经传的孔府宴

这应该和李白醉后成诗有关吧！不过这只是一个广告语，实际的效果应该不显著吧！

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品牌策划要看你想了解哪方面的，现在分的蛮细的。易居eju，世联行，同策tospur，合富辉煌，中原centaline，思源经纪syswin这些牌子的地产策划都是知名度很高的品牌，他们都是10大品牌网买购上推荐的最新的十大地产策划品牌，质量方面没的说。挺受大众喜爱的，上面提供的都是优秀品牌名单啊，上面的品牌信息还是很全面的，我现在不管买什么东西都习惯上那边先了解了再购买，这样就不怕买到杂牌的了

1，先找出销量与费用的平衡点，就是在达到多少销售额时采取两个方案的基本成本是一样的。比如，固定办公室费用，目前的费用：88万销售额×5％提成＋1万6工资＋14万办公室＝20万；代理商：88万销售额×10％＝8万8，首先算出达到多少销量时两个成本是一样的（我简称费用平衡点）。 2，要考虑加拿大的市场环境、葡萄酒的市场含量、进口配额、关税、产品形象、市场定位、竞争优势、操作模式、管理等。 3，做代理商的优势是降低风险，市场拓展快；劣势是不利于市场做大做细。 做办公室的优势是能集中精力精耕细作；劣势是管理成本高，应收款风险，环境熟悉过程等。 4，销量大于平衡点用办公室，否则做代理商。 5，调查主要竞争品牌，了解长城、张裕的销量和操作模式 宣传上突出长江流域，渠道以酒吧、歌厅、餐厅、酒业零售店为主，先进入能直接接触消费者的酒吧、歌厅、餐厅渠道品尝，先占有一定的份额。

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相当好笑： 1、提供这样的一个数据模型恐怕不是这里几分可以解决的 2、如果是一个真实的案例需要解决，那提供的基础数据完全不支持做任何所谓建设性意见 3、如果是一个学校老师出的题目，如果是老师的水平不差的话，考核的应该是学生的思考能力，因为提供的基础前提远远不够，所以两种方式都是可行或者说都是不可行的，那就看解题人给了多少的自己模拟和假设的条件和模型，再自行处理模拟出来结果的方案，那就是一个完整的商业计划书了～， 记住重点不是那一种好，而是自己选定一种然后想法去吧他做好！！！重点！！！ 好好学习，天天向上～

承担“酒责”的几种常见情况　　①故意灌酒型。　　曾几何时，不少地方“酒文化”中形成了“不喝醉不够朋友”的潜规则，于是，酒席间相互灌酒成为习惯。在灌酒导致的人身损害赔偿案件中，由于灌酒者明知过量饮酒会对人的身体健康造成危害而仍然实施这种行为，因此造成损害后果发生的，可认定为直接故意的主观过错，根据有关法律规定，灌酒者应当承担赔偿的主要法律责任。　　②放纵型饮酒。　　“酒友”明知与其饮酒的人患有某种疾病或酒量有限或发现饮酒后的不良反映以及明知其它不良后果（如酒后驾驶）等，但仍不履行劝阻义务而与之对饮，对于该“酒友”的生命和安全不管不问、任其发展因而导致该“酒友”人身损害后果发生的，应认定为与受害人对饮的人具有间接故意的过错，根据有关法律规定，对对饮者应区别不同情况责令其承担1/3以上赔偿的法律责任。　　③不予救助型。　　“酒友”之间因有“相约饮酒协议”的存在，双方不仅达成了共同饮酒的默契，而且由于共同饮酒过程中相互之间距离最近，相互之间还具有最容易获取和发现饮酒者是否酒醉以及是否有不良反应等信息的便利和特征，从控制论和信息传播原理的角度来看，同饮人之间对于发现有不良反应情况后，均具有及时通知、及时协助救护、及时照顾和帮助等法律和道德上的义务。出现这种情况，如果同饮人违反了这些义务的一项或几项或所有事项而造成其他“酒友”人身损害后果发生的，应认定“同饮者”的行为对损害后果的发生具有原因力，“同饮者”应按照原因力的比例各自承担相应的赔偿责任。这个观点的根据是《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第3条第二款的规定：“两人以上没有共同过失，但其分别实施的数个行为间接结合发生同一损害后果的，应当根据过失大小或者原因力比例，各自承担相应的赔偿责任。”　　④双方均无过错型。　　司法实践中还出现过这样一种情况：一位“酒友”只劝另一位“酒友”饮用了少量的酒，结果却诱发了对方疾病甚至死亡后果的发生，而劝酒者先前不知其病情，被劝酒者也认为少量饮酒不会发生危险，这种情况下，根据公平责任，可酌情判令劝酒者适当承担补偿责任。其依据是我国《民法通则》第132条的规定：“当事人对造成损害都没有过错的，可以根据实际情况，由当事人分担民事责任。”综合来看，前三种类型均适用过错责任原则，第四种类型适用公平责任原则。

有的

在法国，只有杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为杜福尔酒庄与拿破仑之间有一段故事！　　原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是让 杜瓦曾祖父的外孙女。他们是在博讷的一个小酒馆里认识的，当时那个姑娘是小酒馆的服务员。因为会唱歌还经常家里酿的好酒拿到酒馆里来卖，所以很博男人喜欢。自从见到了拿破仑后，两人便一见钟情，甚至还到了谈婚论嫁的地步。后来拿破仑被召回巴黎，临行前特意送了 一枚戒指给姑娘，并答应过几年退役后就来博讷跟姑娘完婚。姑娘当真，等了一年又一年，却等来了她的情人当上法兰西皇帝的消息。这时，昔日美丽的少女已成了半老徐娘，只有那枚戒指，成了她青春的回忆。　　后来，让　杜瓦的曾祖父得知，法兰西的的皇帝曾经喜欢过自己的外孙女。便对外孙女说，能不能跟皇帝商量一下，生产一款以他名字命名的酒。姑娘真的就写了一封信，托人带到了巴黎。据说拿破仑收到这封信时正好打了个大胜仗心情特别的好，便委派信使告诉博讷的那个小姑娘，拿破仑皇帝同意她的请求。信使还带来了一幅随军画师画的拿破仑一身戎装站在橡木桶边喝酒的画像。　　后来，这幅画像便成了这款酒的酒标，并一直沿用到现在。　　逸香葡萄酒教育提供答案

1　　和经常发生基因突变的葡萄比起来，反倒是那些传说更有可靠性。有许多关于葡萄酒最早在哪儿被酿造出来的说法都和诺亚有关。　　在《创世纪》的第九章中讲到，当诺亚放出了那些动物后，他“开始做农夫，种植葡萄，后来他喝自己造的葡萄酒而醉倒，并且什么也没穿躺在帐篷里。迦南人的祖先含（诺亚的次子）看到了父亲裸露的身体，并告诉屋外的两个兄弟。”　　2　　在其他人看来，诺亚的醉酒是人类的“第二次堕落”，亚当的不检点是第一次。就在上帝毁灭了地球上所有亚当的后代，只留下正直的诺亚和他的家人之后不久，这个上帝选中的仆人就陷入了第一次诱惑：他自己酿的葡萄酒。教皇尤利乌斯命令米开朗基罗，把诺亚的故事画在了息斯廷大教堂的天花板上。　　《圣经》对于广大高加索地区是葡萄酒的故乡这一理论给予了支持——当然，除非有人问这样一个不知趣的问题：在洪水之前诺亚住在哪里？不管诺亚在哪儿造的方舟，之前他已经有了葡萄园，而且知道怎样造葡萄酒，诺亚把葡萄带到了方舟上。　　3　　葡萄酒还和另一个大洪水的故事有关，这一次是希腊的神话。在雅典，春天的酒神节有许多含义，其中有一些很容易让人联想到基督教的复活节。但其中有一点是为了纪念宙斯降临给邪恶的人类祖先的那次大洪水。只有一对夫妇被允许幸免遇难。他们有几个孩子，一个是奥瑞休斯，据说他种植了人类的第一株葡萄；还有安菲特律翁，狄俄尼索斯帮助并教给他酿造葡萄酒；以及姐姐赫勒，她是最大的孩子，她的名字后来成了希腊人的代名词。但这些故事不是神话所能严丝合缝串在一起的，它们是美索不达米亚人的故事的重复，然后很明显被“希腊化”了。这又使得人们对隐藏在传奇故事背后的遥远的真实的故事产生更多的幻想。　　4　　在所有的关于发现葡萄酒的传说中被引用最多的是波斯版本。詹姆希德的名字有很多拼法，他是一个半仙的波斯国王。有关他的一些传说似乎与挪亚有关：据说他为动物们建了一个宏伟的围栏而救下了这些动物。队欧玛尔·海亚姆来说，詹姆希德就是英雄辈出的古老岁月的象征：　　人们说狮子和豹子保卫着那记载着詹姆希德光辉岁月和他曾开怀畅饮的宫廷。　　传说在詹姆希德的宫廷中，葡萄被存放在罐子里以备反季时食用。如果罐里的葡萄起了泡，发出怪味，人们就会把这罐葡萄扔在一边，因为它已不能食用，并且可能有毒。国王的一个妻子头痛难忍，因此她想用这种很有名的“毒药”来结束自己的生命。谁知服用之后，她非但没有死，反而美美地睡了一个好觉。　　她如实地把这件事告诉了国王，于是“葡萄酒开始大量酿造，从此以后，詹姆希德和他的大臣们喝上了这种新的饮料。”

和经常发生基因突变的葡萄比起来，反倒是那些传说更有可靠性。有许多关于葡萄酒最早在哪儿被酿造出来的说法都和诺亚有关。　　在《创世纪》的第九章中讲到，当诺亚放出了那些动物后，他“开始做农夫，种植葡萄，后来他喝自己造的葡萄酒而醉倒，并且什么也没穿躺在帐篷里。迦南人的祖先含（诺亚的次子）看到了父亲裸露的身体，并告诉屋外的两个兄弟。”

好像是有个人路过葡萄园，不小心踩到刚摘的葡萄，回到住处后，别人都觉得那种葡萄的味道很好闻，所以研究后，发明了葡萄酒。再看看别人怎么说的。

一、亚太地区“泛酒店业”发展受全球化进程影响自2000年以来，随着全球化进程的加剧，越来越多的事实告诉我们“地球是平的，世界是一体”这个道理。每年人类大迁徙的最大目的就是旅游，旅游成为全球一体化下发展最迅猛的产业，也成为当今世界的第一大产业。全球每12个人中就有一人在旅游部门就业，其产出占全球国内生产总值的比例也达到9%，欧洲、亚太地区、美洲等传统市场仍是主要的客源地和目的地。从联合国世界旅游组织了解到，2012年全球旅游人数在12月13日达到10亿人次，再创新高。其中，中国游客是最大的增长动力。中国已经成为了入境旅游、出境旅游、国内旅游三大市场中保持稳定增长最为强劲的主体。世界旅游组织预测，到2020年，中国可能超过目前排名第一的法国成为世界上最受欢迎的旅游目的地。另外，迪拜的旅游业收入超越了石油收入，占其GDP的10%以上。而且旅游业还解决了迪拜25%的就业率，成为最主要的收入来源;新加坡也预计在2015年前，实现旅游业收入3倍增长，达到每年300亿新币，到访游客量实现2倍增长，达到每年1700万人次，新增就业机会约10万个。旅游业的发展，除了带动了旅游项目自身的发展，同时推动了酒店、会展、航空、奢侈品管理等相关领域的发展。旅游、酒店、奢侈品、会展等行业有着共同的发展圈和服务特点，被统称为“泛酒店管理”行业。首先，旅游与酒店行业，是两个密不可分的行业。旅游业的发展必然带动当地的酒店业的发展，据预测到2025年中国酒店业规模将超越美国成为世界第一大市场，酒店房间数量届时可能达610万间，同时世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。其次，奢侈品管理行业所面对的客户群体大多是旅客，这些旅客的客户群体，有着和酒店客人相同的服务特征和服务要求。据统计，欧洲奢侈品行业2012年产值达4400亿欧元，提供了约150万个就业机会。再者，会展管理是一个新型的旅游观光产业，无论在中国还是国际社会，这一产业的人才需求都非常旺盛。欧洲地区以瑞士、德国为主均是世界会展事业发展的重要地区，经济发展迅猛的亚洲地区的会展行业的发展也日趋完善。二、“泛酒店管理”行业的人才需求因此，酒店、旅游、会展、航空、奢侈品销售等“泛酒店管理”行业，在人才方面也有着共同的需求：如熟练掌握外语;了解各国文化差异和国际规则;良好的服务意识和前瞻性;专业独到的管理理念;海外工作经验等。以上提到的人才特点，正是瑞士酒店管理教育对学生的培养目标，其教学范围涵盖了“泛酒店管理”行业的相关知识，以及市场营销、人力资源管理、公共关系、消费者行为学、财务会计等商科内容，确保学生毕业后在职场上拥有更丰富的选择，更宽广的就业道路。三、瑞士酒店管理，能管理的不只酒店SEG瑞士酒店管理教育集团，是目前在酒店管理教育领域领先全球的教育提供者。SEG旗下大学的课程根据业界的需求而不断革新。课程设置按照先培养“专才”再培养“全才”的模式进行，即学生入学第一年首先从酒店的各个部门的运作流程学习，其中包括餐饮管理、前厅部管理、房务部管理、财务管理等课程;进入第二、第三年后，课程则着重培养学生的“泛酒店管理”专业知识以及商业管理能力，让学生学习和了解酒店以外的企业管理和领导才能，培养学生成为国际管理 “全才”。值得一提的是，SEG旗下不同大学提供不同的管理课程课程，如瑞士酒店管理大学提供酒店及会展管理方向，蒙特勒酒店工商管理大学提供酒店及工商管理，恺撒里兹酒店管理大学提供酒店、旅游、电子商务管理方向，纳沙泰尔酒店管理大学提供酒店及设计方向……四、酒店及设计管理(奢侈品管理)、电子商务管理开拓了酒店管理新方向瑞士纳沙泰尔酒店管理大学，从2012年9月起，与世界顶级设计师及时尚品牌Paul Smith、Calvin Klein、Alessi ，以及全球顶尖的酒店产品设计巨擘HBA(Hirsch Bedner and Associates)、Les Concierges等集团合作，创新开设酒店管理及设计专业方向，其中包括宴会装饰设计、室内装修原理、室内设计等设计类课程，以及行业专家酒店设计案例分析讲座。同时，IHTTI还融合了奢侈品管理的课程，如奢侈品牌零售管理、奢侈品消费行为学等，更好地迎合了当今最新的市场发展趋势。瑞士恺撒里兹酒店管理大学，从2013年4月起，将开设国际旅游与电子商务管理硕士课程。为迎合全球旅游业高速发展以及全球信息技术化的趋势，该课程融入了旅游业新兴的电子商务管理模式，指导学生运用理论知识和情景模拟，为真实的国际酒店及旅游机构做出专业的运营战略和发展决策，旨在进一步提高学生在酒店、旅游以及其他“泛酒店管理”行业的管理技能。SEG集团的多元化及国际化课程开拓创新，不拘一格，满足了不同学生的就业意向和职业规划。然而对于这个行业来说，学历和经验同样重要，因此，SEG集团除了为学生提供“专才”及“全才”的理论教育外和模拟实践外，每年安排四到六个月的带薪实习让学生提早投入到真正的营商环境当中。每年数以千计的SEG学生将以瑞士为起点，向世界出发，在欧洲、美加、亚太地区的“泛酒店管理”行业初试锋芒。原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1975171.html

世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂. 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎.皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀苑丶拥娜鸬涔疽延幸话俣嗄甑睦?所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州. ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历.1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做"绝对纯净的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味. ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌.自从1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术.但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久.尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱.混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制.每一瓶都各具独特味道,因而享誉全球.在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,更赢得苏格兰调配威士忌的金奖. 尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年.是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣.一九九四年及一九九六年,在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝. 尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用.采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使酒质醇和而不带泥煤烟薰味.黄金源流的背景,更能彰显饮家的卓越成就. 尊尼获加极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌.酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选. 第五名:RICARD 茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法国产品较为有名.酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔). 第六名:JACK DANIELS 美国威士忌 第七名:芝华士威士忌 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。 第八名:Moet Chandon 拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香摈. 第九名:人头马 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别. 第十名:马爹利 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。 所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流。 法国“白兰地”，酒度一般４０度左右，色泽金黄，具有香甜醇和风味。 英国“威士忌”，酒度一般为４０度左右，呈琥珀色，符合大众口味。 苏联的“伏特加酒”，酒度一般３０度－４０度左右，无色、无味，是配制鸡尾酒的最好酒种之一。 法国的“香槟酒”，香槟原是法国一个古老的地名，该地所产的葡萄酒因起泡泡而闻名，故叫它“香槟酒”。 荷兰的“杜松子酒”，酒度约３８度－４０度，酒色透明有特殊的杜松子香气。 意大利的“苦艾酒”，即“味美思”，酒度一般在１２度－１７度，因以草药为香料，而有一定药用价值。　牙买加的“劳姆酒”（一译“兰姆酒”），酒度一般在４２度－５２度，通常是透明的，也有长期贮存积酿而呈琥珀色或加蔗糖染出颜色的。 日本“清酒”，酒度一般在１５度－１６度，呈浅黄色或无色而有光泽，芳香味正，利于佐餐。

茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 【更多】茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 泸州老窖特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 威士忌是一种以谷物为原料,经发酵、蒸馏制得的蒸馏酒。威士忌在国际酒类贸易中占重要地位,其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰地。以苏格兰威士忌最为著名。 公元1494年苏格兰文献《财政簿册》第一次记载了蒸馏威士忌的事迹。1860年以后,英格兰、苏格兰、 爱尔兰统一了对威士忌酒生产和课税的管理法规,促进了威士忌酒生产的发展。目前威士忌酒已成为英国重要出口产品之一。继英国之后,美国、加拿大、日本及中国也建立了自己的威士忌酒工业。 威士忌酒为烈性酒,酒精含量达40～43％。其饮用方法灵活多样,除可直接饮用外,还可用汽水、冰或其他饮料冲淡,也可加切碎的柠檬片等果品作为饮料（在西欧及日本盛行的饮用方法）。优质威士忌酒加水稀释后,香型不变,澄清透明。 Absolut绝对伏特加 瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯．奥尔森．史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为Absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次绝对的成功！ Hennessy轩尼诗 轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察．轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名， 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝 KingLouisXVIII 颁发书函，选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。 Johnnie Walker尊尼获加 1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝华士 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。Moet Chandon铭悦香槟 拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。 Remy Martin人头马 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。

的是19世纪的事。美国人克里福德在美国哈德逊河经营一间酒店。他有三件引以为自豪的事情，人称克氏三绝：一是他有一中孔武有力、气宇轩昂的大公鸡，是斗鸡场上的好手；二是他的酒库据说拥有世界上最优良的美酒；三是他的女儿艾恩米莉，是全镇的第一名绝色佳人。镇里有个叫阿普鲁恩的年轻人，是一名船员，每晚来酒店头坐一会儿。日久天长，他和艾恩米莉坠入爱河。这小杰子性情又好，工作又踏实，老头子打心眼里喜欢他）但老是作弄他说：小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，赶快努力当个船长！小伙子很有恒心。几年后，果真当上了船长，和艾恩米莉举行了婚礼，老头子比谁都快乐。他从酒窖里把最好的陈年佳酿全部拿出来，调成绝代美酒，在杯边饰以雄鸡尾，美艳之析。然后为他绝色的女儿和顶呱呱的女婿干杯，鸡尾万岁！从此鸡尾酒大行其道。 杜康酒名声大振，还有一段趣闻：“传说杜康在白水康家卫开了一个酒店。东晋“竹林七贤”中的名士刘伶，以饮酒闻名天下。一天，刘伶从这里路过，看见酒店门上贴着一幅对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠”。横批：“不醉三年不要钱”。刘伶看了，不禁哈哈大笑，心想，我这个赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒没吃过，从未见过这样夸海口的。且让我把你的酒统统喝干，看你还敢不敢狂?接着，刘伶进了酒店，杜康举杯相敬。谁知，三杯下肚，刘伶只觉天旋地转，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。三年后，杜康到刘伶家要酒钱。家人说，刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，又气又恨，上前一把揪往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。杜康笑道：“刘伶未死，是醉过去了。”他们到了墓地，打开棺材一看，刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来。他睁开睡眼，伸开双臂，打了一个大呵欠，吹出一股喷鼻的酒香，得意地说：“好酒，真香啊！”这就是民间至今还流传的“杜康造酒醉刘伶”的故事。至今，在白水县大杨乡康家卫村杜康墓对岸，一小溪之隔，便是刘伶之墓，石砌而就。古代流传下来的《杜康造酒醉刘伶》一书中写道：“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶，……饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整。”当然，这是夸张的民间传说。但杜康酒确实有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。