白塔黄酒厂，黄酒和老酒有什么区别

黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒，象绍兴产的古越龙山陈三年，酒味很淡，不适宜用来泡阿胶；黄酒是指一年内的新黄酒、陈五年加饭酒、善酿酒。白塔老酒档次太低老酒

白塔花雕酒是绍兴白塔酿酒有限公司的黄酒产品之一，不错的黄酒，选用上好糯米和麦曲古法酿制，酒性柔和，色泽橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘香醇厚，性温暖胃、舒筋活血，具有绍兴酒特有的口感和典型风格。 根据贮存时间不同，有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。可以直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用，加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。吃蟹最好饮花雕酒，养身。

翠翠。爷爷。大老 傩送 顺顺,老船夫

生活是活动的，图画是静止的。生活供以人生命，图画供以人欣赏。 农村山城是一幅静止的图画。千年万年不变。生活里面的人叫画中人。他们在社会上地位可以忽略不计。然而画中一切于画外的人永远充满向往。 唐朝陶渊明的《桃花源记》中记载：问今是何时，乃不知有汉，无论魏晋。这些无论魏晋的人的生活在别人眼中却是豁然开朗，土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻的怡然自乐。 沈从文也有文《桃源与沅洲》说：...千百年来读书人对于桃源的印象既不怎么改变，所以每当国力衰弱发生变乱时，想做遗民的必多，这文增添了许多人的幻想，增加了许多人的酒量。至于住在那里的人呢，却无人自以为是遗民或神仙，也从不曾有人遇着遗民或神仙。 农村的确只是失意人酒后的谈资或闲暇人的雅兴。至于生活在那里的人呢，却无人以为自己是神仙和遗民。他们生存在所谓的世外桃源，承载着图画的完美与历史的厚重。他们无法摆脱如画般静止的命运与生活。这潜在流动的悲剧命运。 《边城》里那一种沉重古老静止的边城风景，以及边城小人物的生活状况，如画。而画中的人物呢？ 茶峒，小溪，溪边白色小塔，塔下一户人家，家里一个老人，一个女孩，一只黄狗。太阳升起，溪边小船开渡，夕阳西沉，小船收渡。这生活无形中就够成了一幅图画，有如枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。这意象与味道。 它们沉淀了恢弘沧桑，沉寂凄婉的悲壮。 作为图景，有永不退色的鉴赏价值，浓厚的乡土气息。作为真实，却有它无法承载的厚重。作为生活其中的人更是另种悲凉，无奈。 翠翠的母亲与一个军官私生下她就早死去，父亲她刚诞生起就远去。从小相伴翠翠的是黄狗，爷爷，渡船，渡口以及对母亲依稀回忆。成年累月感受的是临溪石头，天光日月，河风。 翠翠在风日里长养着，把皮肤变的黑黑。触目为青山绿水，一对眸子清明如水晶。自然长养她且教育她，为人天真活泼，处处俨然一只小动物。人又那么乖，如山头黄鼬一样，从不想到残忍事情，从不发愁，从不动气...俨然图景中一道风景。她生活在这亘古不变的图画里。 风和晴朗的天气无人过渡，镇日长闲。祖父同翠翠便坐在门前大岩石上晒太阳；或把一段木头从高处往水中抛去，镞的使身边的黄狗自岩石高处跃下把木头衔回来；或翠翠与黄狗张着耳朵听祖父讲城里很多年前的战争故事；或祖父同翠翠两人各把小竹做成的竖笛含嘴里吹迎亲送女的曲子... 遇到过渡的是新娘。翠翠必争着做渡船夫。站在船头，懒懒的攀缘缆索让船缓缓过去。花轿到岸拉，翠翠必战在小山头，目送这些远去，方回转船上，把船靠近近家的岸边。独自哼唱或采一把野花束在头上装扮新娘子... 平静，古老而祥和，自然朴实。 然而翠翠却是敏感脆弱，孤独忧伤的。 倘使爷爷死了...吊脚楼上的曲声与这幽怨的心思相对应。倘使爷爷死了，会有户人家等着她？这是她唯一透破这图画的路？ 引出了翠翠心中隐秘幽暗的一段爱情故事。 笔触冷静平淡，语句没有任何宣染艳丽。白描淡淡的不能再淡。然而白描中仍看到结果的厚重。隐秘忧伤的是他们的爱情没有开始就消失。 翠翠不做声，心中只想哭，可是没理由可哭。祖父再问下去，便引到了翠翠死去的母亲...老人说了一阵，沉默了... 原来来做媒的是为大老。而站在对溪高岸竹林里为她唱歌的却是二老。二老想做云雀，二老有诗人性格。翠翠喜欢二老不喜欢大老。 文字总在二老是为要一座碾水房还是一只渡船着游动，在渡船上爷爷反复询问中延续。 二老爱翠翠，喜欢翠翠，他在碧溪阻为她唱了一十七个晚上的歌。他认定自己命中就是个撑船的。 翠翠感觉生活太平凡了，感到心中有些薄薄的凄凉，想在一件新的人事上攀住它... 翠翠梦见在梦中被一个人的歌声浮起来，上悬崖摘了一把虎耳草。 而先说媒的是大老，大老却死去了。翠翠还不知怎么回事就背上了莫须有的罪名。二老因为家庭的阻力，舍弃翠翠下桃源去。翠翠的爱情破灭。爷爷死了，她仍与黄狗来弄渡船。 整个只在一幅平静沧桑的的图画中。给人无以承受的悲呛，无以承载的重量。 画外多少人对这种白描的图画不感兴趣？不会想象那里是个世外桃源？但有多少人真正去过文中所表叙的生活？ 生活不是图画。生活需要流动。 到了冬天，那个塔了的白塔又重新修好。可是那个在月下唱歌，使翠翠在睡梦里为歌声把灵魂轻轻浮起的年轻人，还不曾回茶峒。 凄凉朴素，忧伤结束了。 所有心思浮动，所有山川日月沉静入画中，凝结画中。 沉积它厚重的背景：世外桃源还是小山城？ 小山城是世外桃源，可那种生活却不是想象的。 所谓无论魏晋的人从不知自己是神仙和遗民。

鸡蛋西红柿排 1、将西红柿去皮，切片，加上盐、鸡精拌匀，腌10分钟； 2、打鸡蛋，加入料酒，搅匀； 3、将腌好的西红柿片裹匀干面粉，蘸匀蛋液； 4、锅中倒油，加热，用文火炸，至表皮变焦即可。（如果喜欢，吃时可以撒上椒盐）。

番茄豆腐 主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味） 辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替） 葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。 烹调过程： 1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，----用小刀子横竖划几下就可以了。 烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用 2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了） 3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。 4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，----别加太多哦。 如果是自制的番茄酱就不用加水了 5 把过水的豆腐放入翻炒几下 6 放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟 7 淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌 8 收浓汤汁，出锅 特点：红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。 备注：如果没有番茄酱，用充分成熟大番茄一个（味道好，半生番茄风味差点），开水烫一下，去皮。切成小丁，（有厨房料理机直接搅碎更好）。在葱姜爆锅后，把处理过的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖，也能得到番茄酱的效果。其他步骤如上。 番茄中华沙律 材料：(2人分量)番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱(切粒)少许 做法：将番茄和青瓜分别切成5厘米厚及2厘米长。 鸡肉切成鸡丝，用酒蒸熟。将鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌匀，铺在番茄片上即可。 番茄煮瘦肉 材料：(2人分量)番茄(切块) 1/2个、瘦肉(切薄片)、100克椰菜适量 、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许 做法：在锅内放入大约1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少许盐调味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。 番茄沙司炒蛋 原料:鸡蛋4只，番茄沙司2汤匙，盐1茶匙，白砂糖3茶匙。 做法1)先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。(2)起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。(3)用少量油再起油锅，油热后入番茄沙司和糖快速翻炒，见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。 特点:色泽油亮，酸甜可口。 番茄红衫鱼 材料：失恋红衫鱼一条 往事只能回味番茄四只 流泪洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗 调味料：苦酒满杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 断肠上汤1/4杯 曾经甜蜜的砂糖一茶匙 制法：将神情呆滞，度日如年的红衫鱼往砧板上使劲摔数遍，确定它已对人间任何事物失去感觉，然后将鱼剐开，挖走早已破碎的心，用毛巾吸干鱼身泪水，用哭泣胡椒粉腌二十分钟备用； 往事只能回味番茄每个切成四分； 流泪洋葱头去衣备用；将负心蒜头当作负心人，用刀背将之拍扁； 无情姜切丝备用； 烧红锅加油煮沸，放入无情姜，把鱼放入煎成金黄色，盛起备用，把原锅再烧红，爆香负心蒜头，放流泪洋葱略炒，加入往事只能回味番茄兜匀，将红衫鱼放回锅内，洒苦酒满杯，倒下断肠上汤及调味料，煮五分钟后上碟。 此味家常小菜适宜世间痴男怨女享用，多吃能补充体力，再战江湖。 番茄焖明虾 原料：明虾750克，葱头125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。 调料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精盐适量，胡椒粉6粒。 制作：将明虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入葱头、蒜末炒至微黄，放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟时，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入适量清汤煮沸 ，加入精盐调好口味，放入明虾段用文火焖数分即可食用。 特点：鲜辣味浓。 虾仁番茄锅巴 做法: 先备半焦半黄、具有干脆性的锅巴，盛一大碗，然后用虾仁、番茄在香油中煮得滚烫， 浇在锅巴上面，发出“刺刺”之声，色香味美，又加上音乐的旋律。 木耳番茄鸡块 原料：鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。 制法: 1、将鸭肉切成片；番茄洗净，榨汁；木耳切成小片；红花用水浸泡，捞出，沥干水。2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟，加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟，加盐、味精调味即成。 特点：鸡肉烂熟，鲜香适口。 功效；此菜原料清淡，清热解毒性强，并有润肺养肺功效。此菜可益血养颜祛斑。适用于气血不足所致面部雀斑。 牛肝拌番茄 原料：牛肝－－50克，番茄－－1/4个，洋葱、胡萝卜－－1/5个 制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 （2） 将肝煮烂之后捣碎。 （3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。 （4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 鸡肉番茄羹 原料：鸡肉－－50克，洋葱－－1/8个，胡萝卜－－1/10个，番茄汤－－100克，黄油－－1小匙，盐－－若干 制法： （1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。 （2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。 （3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。 （4） 加盐、黄油调味。 番茄鸡蛋汤 原料：番茄－－1/6个，洋葱－－1/10个，鸡蛋－－1/5个，海带清汤－－2大匙，盐、白糖、酱油－－若干 制法： （1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 （2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 （3） 洋葱煮烂后加入番茄。 （4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 空心粉番茄汤 原料：番茄－－1/2个，空心粉－－1大匙，干酪－－1/2小匙，鸡精－－1小匙 制法： （1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 （2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 （3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。 （4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 （5） 煮沸之后撒上干酪粉。 奶油牛肉丁番茄汤(法国名菜) 特点:彤红色，味香鲜肥，浓郁可口。 原料:奶油番茄汤2公斤，熟牛150克，胡萝广ioo克，土豆150克，番茄酱50克，香叶1片，黄酒50克，白塔油50克 制作: 1．先制出奶油番茄汤：烧热钢精锅，放150克白塔油，将500克蔬菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色，加100克番茄酱炒透呈枣红色，加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀，转小火熬两个 小时。然后捞出蔬菜香料等杂物，或用洁净布滤清，配鲜奶油，即成。 2．熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3．烧热钢精锅，加白塔油后，烧热，将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香叶，改小火煮约30分钟，上菜时，加白塔油搅匀，趁热装汤盆即可。 番茄泡蛋汤(浙江菜) 特点:此汤红黄相间,蛋香扑鼻. 原料:番茄250克,鸡蛋4个,熟猪油75克,清汤500毫升,盐适量 制作1)把鲜鸡蛋4个磕入碗中放适量盐,用筷子打起泡.化猪油75克入锅烧热,倒入蛋液煎成两面发泡,再用锅铲切成几块,在锅内倒清汤500毫升,煮开,加适量盐.(2)把用开水烫过的250克番茄去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内略煮起锅. 番茄牛肉汤 材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。 做法: 清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。 番茄蛋花汤 材料: 番茄200克，蛋1个，清水或冬菇脚水1杯半，姜1片。 做法: 清水、姜片煮滚，加入番茄片翻滚，再加入搅匀的蛋液即成。 紫菜番茄汤 材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻适量，清水或冬菇脚水l杯半，姜1片。 做法: 清水、姜片煮滚，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。 番茄汁 原料：番茄、白糖、开水各适量。 制法：(1)将番茄洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。(2)将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。 特点：酸甜适口，色泽艳红，营养丰富。 提示：要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜调口。此汁适宜4个月的婴儿食用。 功效：番茄又叫西红柿，富含维生素c、维生素k、维生素p等，特别含丰富的维生素c。婴儿食用，可补充维生素c的不足，增加抵抗力，有利于生长发育。它还含有占其0.6％的各种矿物质，其中钙、磷较多，锌、铁次之；此外还有锰、铜、碘等微量元素。这些矿物 质对婴儿生长发育特别有益。 番茄汁 原料：番茄——1/2个 制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。 （2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。 （3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。 （4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。 冰镇番茄汁(浙江菜) 特点:清凉爽口 原料:番茄一公斤，红甜椒一枚，罗勒叶三片，赫雷斯（xeres）咖啡一匙，盐，胡椒粉。 制作: 1.番茄洗净去籽，连同切成丁的红甜椒放入搅拌器，再加入咖啡一起搅拌。2.加盐，胡椒粉后，置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。

西红柿炒鸡蛋啊《好好吃的》

番茄可以煲汤；番茄，玉米，猪排骨，马蹄煲汤很好喝的。番茄炒蛋，番茄3个，鸡蛋4个，香菜，葱，蒜头，先把鸡蛋煎好，然后把番茄倒下去翻炒，放糖放盐，记住糖要放多一点，要不然会很酸，番茄滚猪肝汤

西红柿榨汁!!!西红柿酱!

可以做西红柿炒鸡蛋，西红柿烧花菜，凉拌西红柿 可我爱吃西红柿炒拉面

做个木须肉吧，主料用西红柿，黄瓜，木耳，鸡蛋。辅料用丛蒜丝，酱油，盐，味精 先炒鸡蛋，盛出。再炒西红柿，黄瓜木耳，加上辅料，再把炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下即可 炒蛋。西红柿炒蛋放点糖，里面的鸡蛋味道会很好吃 可是我觉的蘸糖生吃最好吃