啤酒厂废酵母烘干处理过程，请问谁知道啤酒厂生产的过程中每生产1吨啤酒会产出多少湿的废酵

大约80公斤左右湿的

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在啤酒生产中酵母回用就是酵母添加的过程。酵母回用才能保证生产的顺利进行。　　啤酒生产企业在生产啤酒时，除了使用扩培的0代酵母外，还必须对部分发酵罐的酵母泥进行回收并将之用于下一轮啤酒发酵，才能保证生产的顺利进行。对于没有回收暂贮罐的啤酒厂来说，酵母回收的过程同时也是酵母添加的过程。如果安装了酵母回收暂贮罐，就可以将发酵罐内的酵母泥全部回收入暂贮罐，然后根据需要将适量酵母泥泵入需接种酵母的发酵罐，并将最后剩余的酵母泥作为废酵母进行处理即可。　　在每次回收酵母前后，不仅要严格按CIP工艺要求对各个环节进行清洗杀菌，在完成清洗杀菌后还要对每个环节的清洗杀菌效果进行跟踪检查。一般的办法是取每个环节清洗杀菌后的水样、进入暂贮罐前、后的酵母泥等进行微生物检测，有条件的工厂还可对清洗水样进行100ml甚至500ml的膜过滤富集培养。在对这些样品进行检测时，不但要检测其中的好氧菌，还应检测其中的厌氧菌等有害菌。这样做既是为了防止微生物污染，保证啤酒的质量，也可从微生物方面为下一轮回收酵母的选择提供依据。

啤酒酿造的主要原料是 酿造用水 酒花 酵母和麦芽、大米等辅料。酿造用水：酿造水要通过膜过滤和硬度软化等处理，才能用来作为酿造用水。不同地区的水最主要的区别就是矿物质含量不同，细菌含量数量不同，但是通过过滤之后，不同地区的水真正不同的只有矿物质含量的区别，矿物质对酵母的生长和繁殖有着重要的影响。啤酒酵母：上面也说了不同地区水不一样，酵母的扩配过程用的工艺不一样，麦汁的营养组成都将影响酵母的生长和繁殖，一代一代下来，酵母是不一样的，因此有的啤酒厂有上百年的老酵母一说。啤酒花：啤酒花是赋予啤酒苦味和啤酒酒花香气的物质。目前主要是用的是酒花颗粒和酒花浸膏等产品，不同的酒花产品所含的苦味质不一样，所含的香味物质不一样，所以酒花是影响酒香味的重要物质。所以综合上面所说的，我觉得影响啤酒口味的最大的应该是啤酒花。

具体情况具体分析1、一般的情况下，酵母都要进行回收利用的，要看酵母的代数和健康情况，代数过高，有染菌的现象就不能再回用了。2、因为每一次发酵，酵母细胞数量都会增殖几倍，所以回用的时候，一般一罐可以用于几罐的添加，具体几罐要看回收的酵母有多少，下一罐的满罐细胞数的要求什么样。3、回用的作用？不回用怎么能连续发酵啊，酵母从哪里来？如果从实验室扩大培养那是一个很漫长和复杂的过程，在应用中的酵母代数达到一定程度的时候，就要安排实验室接种扩培的，这个要依据生产的安排进行。要看实际的情况。4、如有不明白的地方可以进一步联系，再见。

不要乱用

我没吃过茶酵母，啤酒酵母粉还好。。。荷叶粉，木耳粉也不错啊。。。 答案补充 减肥不一定非要喝着两种阿。。。去超市看看吧~好多种。不过减肥这种效果最好了。。 答案补充 要不你试试喝决明子茶吧~呵呵。难喝不好坚持。。。要是实在坚持不了就换别种吧~ 答案补充 嘻嘻，那就看看女刊什么的，会有推荐，或者咨询一下朋友，看看减肥论坛什么的。。。

啤酒酵母现广泛应用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素b缺乏等保健领域。 　　啤酒酵母粉减肥法 　　啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为很均 衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命Ｂ群，所以能加速 身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低 胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦 身的功效。 啤酒酵母粉美容方法 　　1、啤酒酵母酸奶面膜 　　将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，盖上面膜纸，大约等 15分钟后用清水洗净即可。定期使用,深层清洁，肌肤水嫩 　　啤酒酵母真伪鉴定方法及差别 　　色泽：淡黄色，接近去皮花生米的颜色 　　精细度：60-120目，参见面粉 　　杂质度：无肉眼可见 　　气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别） 　　口味：无苦涩味，口味一般 　　冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡黄色，下层为乳白色或偏黄乳白色。 　　菌体含量：120亿以上 现也想要试试呐，又能减肥又能美白 听我朋友说有网上一家叫森活健康的商家，他们的啤酒酵母还不错，好多的产口都是进口的，应该在百度里面就能找到吧

你好，这些药啊，茶啊，偏方啊什么的，也许管用，但也是短期效果，你不可能一辈子都吃这些东西吧？？而且伤肾脏 伤肝脏 （等你知道有副作用已经晚了）而且减下来后稍微不留神，500%反弹。。 极力建议您自己先努力拼一把，以便瘦身效果持久到底^ ^,实在不行再想别的办法^ ^ 这个属于纯健康减肥方法 能在15天内最少瘦下15斤左右,根据个人体质,(并且小肚腩，手臂，大腿，小腿,臀部，腰部的赘肉在不知不觉中会慢慢消失的^ ^）,以下是我亲身经历减肥成功的几条秘诀方法 希望可以帮到你： 1早饭必须吃：一个鸡蛋(每天不超过一个鸡蛋）+少量面食+豆浆（推荐豆浆）或奶.还可吃些菜包。 2一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了. 3晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果) 4减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃. 5减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点 但最好适可而止，糖份太高。。。 6不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的． 7如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上）以便能在短时间内更快的减肥。 8我提供一些我减肥时候常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（少量一次1到2两）鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（少量），苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉（少量），和一切蔬菜。 9切记不要节食（不吃东西）,节食的3个后果1会造成营养不良内分泌失调起痘痘或皮肤很差,2营养不良造成心脏方面的疾病比如心跳过快，再往后就。。。2等节食过后会反弹的很厉害.3节食导致新陈代谢变慢会更胖的.4还有会影响张高。 另外，减肥有成果后，饭量可以慢慢的张一点点，逐渐恢复正常。（以后只要不暴饮暴食或吃的太富贵了或摄入量大于消耗量，自己平时多小心点，是不会再变胖的^^） 毅力和恒心是减肥成功的秘诀。记住坚持坚持就是胜利。想非常快速减肥就只有节食和手术了 大家愿意吗？呵呵 祝你减肥成功

在啤酒的酿造过程中，会产生大量的酵母副产物， 一个年产5 万吨啤酒的企业，其废酵母浆量可达7 5 0 －1 0 0 0 吨。现在我国不少啤酒企业，都是将废酵母 浆直接排放，造成严重的环境污染。实际上啤酒废酵母 含4 8 ％－5 5 ％的蛋白质、2 3 ％－2 8 ％的碳水化 合物、6 ％－8 ％的核糖核酸、2 ％的B 族维生素、1 ％的谷胱甘肽，以及丰富的氨基酸和众多的矿物质元素 ，可以用其生产风味独特的营养酱油。 　　啤酒废酵母的预处理 　　啤酒废酵母的主要成分是活性啤酒酵母，但还含有 少量麦芽、麦芽壳、大米碎渣、酒花沉淀等物质，此外 ，在啤酒的酿造过程中，由于一些酒花及一些代谢副产 物吸附在酵母上，使酵母呈浅咖啡色，有很明显的苦杂 味，对所产酱油有不良的影响，应除去。为此，可以通 过以下工艺流程来得到纯净的啤酒酵母。 　　啤酒废酵母———加2 体积无菌水———稀释的啤 酒废酵母———7 0 目筛子筛分———9 0 目筛子筛分 ———3 0 0 0 转／分离心 5 分钟———干的啤酒废 酵母———加2 体积5 ％的氢氧化钠———离心分离— ——碱性废酵母———加2 倍体积5 ％的酒石酸——— 离心分离———加2 倍体积无菌水———离心分离—— —干净废酵母。 　　经去杂、脱苦、脱色后的啤酒废酵母呈乳白色，色 泽好，口尝无苦味，死亡率低。 　　酵母营养酱油的生产过程 　　经过预处理干净的废酵母加入数倍体积的5 ％的食 盐水后，开动搅拌器，并用蒸气缓慢升温，经2 小时左 右的时间升到4 8 ℃，保温6 小时，然后再缓慢升温至 5 2 ℃左右，每吨酵母加3 0 0 克木瓜蛋白酶，并搅拌 3 0 分钟，保温1 4 小时，然后再升温至6 5 ℃，保温 4 小时，冷却静置2 4 小时，取上清液，置配料杀菌锅 中，加入1 5 ％－1 6 ％食盐、1 ‰苯甲酸钠、适量砂 糖、酱色，开蒸气升温至8 0 ℃，保温2 0 分钟。杀菌 结束前2 分钟左右调入4 ‰谷氨酸钠、1 ‰的食用酒精 ，以及少许的氨基氮液。配料杀菌结束后，泵入冷却锅 中冷却至常温，过滤后即可灌装为酵母营养酱油。该产 品外观为红褐色或浅红色，澄清无异物，具有较浓郁的 香气和显著的鲜咸味，可溶性无盐固形物≥3 ．6 克／ 1 0 0 毫升，食盐（以N a C l 计）≥1 5 克／1 0 0 毫升，总酸（以乳酸计）≤2 ．0 克／1 0 0 毫升，氨 基态氮（以氮计）≥0 ．4 克／1 0 0 毫升，卫生指标 符合国家酱油的有关标准。 　　几点说明 　　1 ．啤酒废酵母内蛋白质、碳水化合物含量丰富， 这是制造酵母营养酱油的前提。同时，啤酒废酵母具有 自溶的特性又是生产营养酱油的必要条件。酵母蛋白质 降解后，可得到人体必需的8 种氨基酸，不但含量丰富 ，而且比例合理 ，从营养角度来讲，这是普通酱油所 不及的。 　　2 ．啤酒废酵母的预处理是不可少的工序，其最终 目的是为了提高酱油的质量。预处理中为了防止在自溶 过程中自溶液被杂菌污染，要添加无菌水而不用自来水 。 　　3 ．该工艺是通过控制一定的温度和时间，以及恰 当的料水比，使酵母菌本身所含的肽酶、羧肽酶、氨态 酶、5 ’—磷酸二酯酶等一系列的水解酶分解自身的菌 体细胞组织，从而得到可溶性的肽类、氨基酸及核苷酸 等产物，而加入少许的食盐自溶促进剂，是为了加快酵 母的自溶生化反应。 　　4 ．加入木瓜蛋白酶，是为了促进蛋白质分解为小 分子的肽类及氨基酸。使用时应先将其在3 9 ℃－4 0 ℃的温水中活化一段时间，然后缓缓加入5 2 ℃的酵母 液中，并搅拌均匀。 　　5 ．在酵母自溶的过程中，由于啤酒酵母菌体内与 自溶有关的酶系存在着最适作用温度的不统一性，故采 用逐步升温的方法，这样可使作用时间缩短，自溶效果 好，收得率高。 　　6 ．啤酒酵母的核酸成分经降解后产生核苷酸，其 中部分具有鲜味特征，如5 ’－G M P （鸟苷酸）是特 鲜物质，而加入适当的谷氨酸钠，则两者混合可产生味 精5 －8 倍的鲜味效果。