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品过酒中酒,再饮古风醇.塞外古酒千古芳深有古风味绵长

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这句话倒是没错，作为明清两代皇家祭天场所，天坛从2002年就开始举办天坛文化周，去再现古老的 祭天传统，足见祭祀等级之高。2012年“第八届天坛文化周”期间，为挖掘传承中华礼乐文化，文化周真 实再现了昔日皇家恢弘盛大的祭天场景，沱牌舍得超高端产品——“天尊—天子呼”成为天坛祭天唯一指 定祭祀酒。

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著名演员、节目主持人王刚以其自身深厚的语言功底、文化底蕴和精湛的演技对牛栏山二锅头酒300年悠久历史进行演绎，穿梭时空的精美画面让观众耳目一新。

“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。在二锅头的众多企业中，以红星二锅头历史最为悠久，堪称二锅头的鼻祖宗师。

红星二锅头，建国初期就有了。

在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，将第一次换入锡锅里的凉水冷却流出的“酒头”以及第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的“酒尾”提出用作他用，只留下经第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的口味最香醇的酒，故起为“二锅头”。最早是源升号里赵氏三兄弟发明的这种工艺，后来经红星二锅头发扬广大了。