河源客家糯米酒酒厂，河源特产有哪些

五指毛桃、辣椒酱、馥郁、腌制萝卜等。 河源特产--客家糯米酒(黄酒俗称"月子酒") 酿酒是采用山区白糯米为主要原料，依据传统配方经过传统酿造工艺通过酒饼发酵、高温提炼、澄清、经多年窖藏而成，酒色红褐透明，其味香芬甜美，色泽温赤，男女老皆适用。尤适坐月子、月经后用娘酒配鸡肉、猪肉、蛋、鱼进补，养颜润泽，养血补气，客家酿酒是妇女健身美容的最佳饮品!

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超市卖的孝感米酒和醪醩跟客家米酒很像，只是味道方面，客家米酒的酒香味儿浓郁一些，酒精度高一点，甜一些，这与酵母的配方有关。我是客家人，家里每年的年前都会做一大缸，春节就能吃上了。

精品价格应该在几拾元左右，交易城的二院对面有家专门卖米酒的，货真价实，值得信赖口感很不错。

在广东很多地方都有糯米酒啊...一般是惠州市，梅州市，河源市等会多点..大概的做法是把糯米煮熟，就和普通的米饭那样就可以咯，把糯米饭放到一个缸中，撒上酵母粉，接着密封10-15天就差不多可以咯.

广东

先把糯米像蒸饭一样把它蒸熟—等待冷却—将冷却的糯米饭放入水缸中，往水缸加适量白酒后密封（客家人一般用废弃的棉被密封水缸）—等待发酵（1个月左右）—取出发酵的酒水，放到桶般大小的酒缸中，然后把酒缸摆好（一般是摆在田里），四周围洒上谷壳，点燃，待酒煮沸后往酒中加入红曲调色增香—客家娘酒制作即完成，最后把酒密封保存，供日后饮用。大概就是这样，一般不同人制作的娘酒口味都不一样，不过都大同小异，甜甜的微香的味道

这个真不错

有的，梅州市龙轩实业有限公司http://www.hakkaswine.cn/，前身是国营的梅州威的酿酒有限公司，金牌、银牌客家娘酒还获得过国家金奖。现在兴宁珍珠红酒厂、梅州市客家天地酒业有限公司http://www.mzkjtd.cn/和河源客家王酒厂都有生产客家娘酒。

姐姐 你客家哪里的？ 我妈 酿的 很甜 香。。。