1,桂林三花酒哪个厂生产的好喝
呵呵松泉酒厂是最正宗的 本人桂林人 全是厂家的 你可以去搜下 有时间可以去看看
目前主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒(36度)、美陶瓶特酿(55度、36度)、桂林三花百年酒(53度、38度)、水晶瓶特酿桂林三花酒(36度)、普通桂林三花酒(32度、38度、52度) 一个品牌的酒,口感相差不会很大 好喝不好喝完全是取决于个人爱好,所以这个不好说。
2,简述果醋发酵的原理固态发酵法与液态发酵法有何区别
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。①在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。(2)小曲酒小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。(4)混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。(5)其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。②固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
3,有人知道吗我给你200分告诉我一下地址
那里的特色啊 就像我门黑龙江的酒出名的黑土地 广西的我不知道 但是肯定是广西的名酒
兰埔靠近金钟花园那里有一家j叫(长城窖藏酒行)
桂花酒为中国广西壮族自治区的特产名酒.
生产企业:广西桂林临桂桂花酒厂。
楼主。。你不要乱说拉~
是桂林3花啊。。38度,桂林三宝之一。。。
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