山东宝由酒业有限公司怎么样，水井坊 52度水井坊天号陈是真的吗

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据介绍,天号陈是隶属于四川水井坊股份有限公司的白酒品牌。“天号陈”三个字源于酒坊遗址出土的一块青花瓷酒皿的瓷片，是清代乾隆年间典型的清青釉青花瓷，底部篆刻有“天号陈”三个字。经专家考证，这是清朝乾隆年间盛极一时的御用佳酿——天号陈酿。顾名思义，天字第一号陈年老酒。

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。 白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O最低酒龄为6年，V.S.O.P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。 烈酒通常被习惯分为六大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、罗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。白兰地就是其中之一。白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。 国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。

你说的这些都是名酒，全世界最著名的四大名酒分别是：1.中国茅台 2.法国白兰地3.英国威士忌4.俄罗斯伏特加

哈哈，正好这几天学到关于酒的楼上几位看的我头晕~威士忌：最优等的是 苏格兰威士忌（约翰尼.沃克、皇家芝华士，白马等）白兰地：法国的干邑白兰地最好（轩尼诗、人头马、马爹利卡慕等）朗姆酒：朗姆酒分为银朗姆、金朗姆、黑朗姆（百加地、摩根船长等）龙舌兰貌似是特基拉就吧？ 是以龙舌兰汁浆为原料的酒特基拉：产于墨西哥（凯尔弗、斗牛士、欧雷、马利亚西等）后面括号里是牌子，打字很辛苦~~~~

轩尼诗，人头马，烧酒，清酒，金酒，苦艾酒，雪莉酒，匹斯可（Pisco）。

著名的瓜果有：烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨(长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。 著名的粮菜：明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。 传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。 糖果糕点有：滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。 酱菜有：武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种；醉方腐乳(青岛)；临沂八宝豆豉；济宁玉堂酱园酱菜，有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种；夹山香椿芽，产在淄博；酱紫姜， 产在济宁、济南；临清甜酱瓜；日照京冬菜。 调味品有：王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。 山东特产大全 一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋 二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜 三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆 五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀 六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、 七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼 八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜 九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼 十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜 十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜 十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤 十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡 十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣 十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠 十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

山东萍果,莱阳梨,青岛啤酒数第一

山东的特产就是:烟台苹果;莱阳梨在加上潍坊的萝卜皮.构成了山东的三大特产

萝卜

烟台苹果莱阳梨，苍山大蒜数第一。

煎饼卷大葱啊！全国一提山东都是这个，章丘的大葱，泰安煎饼

山东流行“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”这句话，不过，作为地道的山东人，我感觉： 著名的瓜果有：烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨(长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。 著名的粮菜：明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。 传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。 糖果糕点有：滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。 酱菜有：武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种；醉方腐乳(青岛)；临沂八宝豆豉；济宁玉堂酱园酱菜，有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种；夹山香椿芽，产在淄博；酱紫姜， 产在济宁、济南；临清甜酱瓜；日照京冬菜。 调味品有：王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。 山东特产大全 一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋 二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜 三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆 五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀 六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、 七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼 八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜 九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼 十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜 十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜 十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤 十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡 十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣 十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠 十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

煎饼，饴糖

1、 赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 2、 品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、 梅鹿辄 英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、 佳丽酿 英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 5、 黑品乐 英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠 英文名称（Cabernet Gernischt）。原产法国，1892年引入。 6、 佳利酿 英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 7、 神索 英文名称（Sinsaut）。原产法国，1980年引入。 8、 佳美 英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 10、 美露 英文名称（Merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。

我来介绍~ 这几瓶酒很好:Ch

1.罗曼尼康帝酒：罗曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，Romane Conti价格均在1000美元左右。2.柏翠酒：在肯尼迪时代，梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus)，但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。3.里鹏酒：Le Pin是法文的松树之意，它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。4.拉图酒：拉图酒庄(Chateau Latour)是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。5.奥比昂酒：世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄(Haut Brion)。该酒庄成立于1550年，从整地到葡萄酒酿造，所有事情均由Jean de Pontac一手缔造。之后，他在伦敦开设了一家酒馆，专卖自产的葡萄酒，并大获成功。参考资料来源：搜狗百科-世界十大红酒品牌

法国波尔多地区，而且要是那种小庄园产出的葡萄酒是最好，最纯的 1、 赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 2、 品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、 梅鹿辄 英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、 佳丽酿 英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 5、 黑品乐 英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠 英文名称（Cabernet Gernischt）。原产法国，1892年引入。 6、 佳利酿 英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 7、 神索 英文名称（Sinsaut）。原产法国，1980年引入。 8、 佳美 英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 10、 美露 英文名称（Merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 11、 弥生 英文名称（Mission）。原产西班牙。 12、 内比奥罗 英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 13、 味而多 英文名称（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 14、 宝石 英文名称（Ruby Cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。 15、 桑娇维塞 英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 16、 西拉 英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 17、 增芳德 英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

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中国烟台

存在敲门砖指拣砖头敲门，门开后即弃砖。比喻谋求名利的手段 。宋，曾敏行 《 独醒杂志》卷五：“一日， 冲元自窗外往来， 东坡问：‘何为？’ 冲元曰：‘绥来。’ 东坡曰：‘可谓奉大福以来绥。’盖冲元登科时赋句也。 冲元 曰：‘敲门瓦砾，公尚记忆也！’”后以“敲门砖”比喻士人借以猎取功名的工具，一达目的，即可抛弃。在说敲门砖之前，先说说敲门的事情。一、史上最有名的一次敲门长庆三年，也就是公元823年的六月，唐穆宗李恒升任韩愈为京兆尹兼御史大夫，其中的京兆尹相当于首都的市长。一向飞横跋扈的神策军，也就是京师卫戍部队，上上下下在知道这个消息后，都不敢在京师地面上犯法了。他们一致认为韩愈这个人不得了，是一个不信邪的狠角色，在信佛拜佛的本朝，竟然敢建议宪宗先皇帝，将供奉的佛骨放在水里火里销毁。由此可见，他对由凡人肉胎组成的神策军，根本就不放在眼睛里了。这一年，在国家的层面上，没有什么值得记载的大事情发生。这一年的秋天，在京城长安，有一个叫贾岛的人，有一天下午，正在自家院中的一棵树下闲坐，看见落地的树叶在秋风中旋转，心中顿生一种秋风起兮思故人的念头，猛然想起了一个叫李凝的好朋友，已经有好多天没有见面了，不知道他的近况如何？就决定到他的住处去看看他。说去就去，贾岛趁兴就在家门口附近的一个饭店里，雇了一头毛驴，顺便买了两块胡麻饼，又将从店里借来的一只装满水的葫芦，挂在驴的脖子上，然后翻身上驴，拍了一下驴屁股。毛驴在贾岛的引导下，贾岛在凭着的记忆里，顶着阵阵卷起的秋风，晃晃悠悠的穿过长安城的西门开远门，迎着落日的余晖，来到了城外的西郊。道路是越来越偏僻了，由于人迹稀少，两旁的野草纷纷向路中央生长，农家也是越来越少了，几乎看不见袅袅炊烟。天开始暗了下来，一弯残月慢慢的升向中天。夜风阵阵的吹着，云彩时不时的在月亮下面飘过。当他走过了一座无名小桥，终于看到了李凝居住的庭院。庭院东院墙的边上，长着一棵柳树，朝南开的两扇柴门，紧紧的关闭着。在庭院的西面，有一个很是方正状的池塘，池塘的岸边，也同样长着几棵大大小小的柳树。池塘的西面，是一座寺庙，有一个夜归的僧人，正在一会儿明一会暗的月光下，轻轻的敲着山门。贾岛推开庭院的柴门，径自来到李凝的房门外，先是轻轻的敲着，后是越敲越重，敲门声惊动了栖息在柳树上的鸟儿，在渣渣的叫了几声后，很快的又恢复了平静。李凝不在家。一路上的所见所闻，激发了贾岛的创作灵感，他在沉思了好长的时间后，慢悠悠的写出了下面的一首诗：闲居少邻并，草径入荒园。鸟宿池边树，僧敲月下门。过桥分野色，移石动云根。暂去还来此，幽期不负言。第二天早上，在李凝家的灶间里，胡乱的睡了一夜的贾岛，醒来后看着杳无人声、又没有多少烟火气息的屋子，心中很是落寞，禁不住的自言自语道：李凝真会玩哪，找了这么一个鬼都不上门的居处。他想起了昨天晚上写的那首诗还没有诗题，不如就称作《题李凝幽居》吧。他吃完了昨天剩下来的半块胡麻饼后，将李凝家庭院的柴门重新关上，然后就骑着毛驴返回长安城了。一路上的他，都在想着昨夜即兴写成的那首《题李凝幽居》的五言律诗。除了在想诗的平仄和字的韵脚，有没有可以进一步斟酌以外，想得更多的是这首诗的颔联。总觉得这一联诗中的“僧推月下门”句，存在着一种说不出道不明的犹豫：到底是僧在推门好呢？还是僧在敲门好呢？进入了长安城里，走在了朱雀大街上，贾岛还是在驴背上，分别用两只手，先后在半空中，来回比划着敲门的动作和推门的动作。就在这个时候，那些在路上行走得好好的行人和马车，突然纷纷的向两边回避。沉浸在苦思冥想中的贾岛，全然不知道京兆尹韩愈出巡的车队，正迎面向他浩荡而来。路上的行人，都紧张的看着贾岛，他们知道韩愈对不守规矩的人，处罚起来是很严厉的。五代十国时的何光远，在《鉴诫录》一书中写道：“时韩吏部权京尹，意气清严，威振紫陌，经第三对呵唱，岛但手势未已，俄为宦者推下驴，拥至尹前，岛方觉悟（贾忤旨条）”。骑在毛驴上的贾岛，耳朵里根本没有听见鸣锣开道的公差喝道声，在不知不觉中，冲撞了京兆尹韩愈行进中的车队。于是他立刻就被一众公差，七手八脚的从驴背上强行的拽了下来，并被押送至韩愈面前问罪。韩愈一看是认得的，是已经有好几年没见面的贾岛。他记得这个贾岛，在元和十四年（公元819年），他因为向宪宗皇帝上了一篇《谏迎佛骨表》的奏表，因为其中有“事佛求福，乃更得祸。由此观之，佛不足事，亦可知矣”的内容，从而触怒了一心礼佛的唐宪宗，被从京官刑部侍郎的位置上，一下子贬到了八千里之外的苦寒之地潮州当刺史。还是这个贾岛，为他被贬一事，不怕政治打击，曾专门写了一首《寄韩潮州愈》的诗给他，开首的“此心曾与木兰舟，直到天南潮水头”两句诗，很是给他一种雪中送炭的温暖。韩愈在问明了事情的缘由后，不但没有惩罚贾岛擅闯车队的不法行为，反而在路中央索性停住了乘坐的马车，在皱着眉头想了很长的时间后，用肯定的口气对贾岛说：“要我看啊，还是用‘敲’字好啊”。何光远的原文是这样写的；“韩立马良久思之，谓岛曰：‘作敲字佳矣。’”二、古人笔下的种种敲门1、用拳头敲门的鲁智深同样是敲门，唐人贾岛作为一个文人，最终确定夜归的僧人，在月下之夜，是用翘起兰花指的手指，对着庙门文文雅雅的敲门。经过韩愈的首肯，敲门敲出了一段流传千古的“推敲”佳话，这真是“两句三年得，一吟双泪流”啊。　　宋朝曾经有一个军官，却是把手指攥成拳头恶狠狠地敲门，尽显一介武夫的草莽本色。在《水浒传》第三回《赵员外重修文殊院，鲁智深大闹五台山》的书中，施耐庵绘声绘色地描写了那个军官的敲门细节：门子听得半山里响，高处看时，只见鲁智深一步一颠，抢上山来。两个门子叫道：“苦也！前日这畜生醉了，今番又醉得不小可。”便把山门关上，把拴拴了。只在门缝里张时，见智深抢到山门下。见关了门，把拳头擂鼓也似敲门。两上门子那里敢开。智深敲了一回，扭过身来，看了左边的金刚，喝一声道：“你这个鸟大汉，不替俺敲门，却拿着拳头哧洒家！俺须不怕你！”一句描写敲门动作是“拳头擂鼓也似”的比喻，极简极形象的勾勒出鲁智深不拘小节的率性和任性，一声对金刚“你这个鸟大汉，不替俺敲门，却拿着拳头哧洒家”的怒喝，顿时将鲁智深这个莽撞汉子的性格，入木三分的写活了。2、用马鞭敲门的薛嵩使者《太平广记》里有一则“红线”故事：说的是在唐朝代宗的时候，代宗皇帝在平定安史之乱后，为了笼络安史旧部，将再次归唐的安史旧将田承嗣，重新任命为魏博节度使。这个田承嗣拥兵自重，在住所地的魏城，表面上听命于李唐朝廷，实际上却将管辖之地搞成了割据之地，自任官吏自组军队自取赋税自管司法，俨然是一个独立王国。田承嗣肺部患有疾病，天冷还好，但只要天气一热，病情就会加重，常常是喘不过气来。因此他就对人常常说道：“山东天气比较凉快，我若能驻守山东，还能多活几年。”他不但是这样说的、这样想的，还准备这样做，他从他10万人马的部队中，精心挑选了三千勇士，组成了特种部队，准备选一个好日子，出兵吞并潞州。当时的潞州节度使是薛嵩，薛嵩虽然是大名鼎鼎的薛仁贵的孙子，却没有祖上薛仁贵那样的威武霸气。他在知道这个消息后，日夜忧愁却无良策。薛嵩家的一个名叫红线的婢女，在一天夜里，知道了这件事情后，马上就对薛嵩说：“这事好办，何必犯难？不如这样吧，这件事情交给小女子今晚去办吧。在小女子临走之前，请您现在就准备好一个使者、一匹快马、一封书信，书信的内容要这样写”，说完她就一字一句的口授了起来。话说下半夜的魏城城内，已经是乱成了一锅粥，到处都是军人，到处都是火把，正在挨家挨户的搜捕偷盗田承嗣府中金盒的窃贼。“红线”故事接下来的原文是：“使者以马棰挝门，非时请见。承嗣遽出，使者乃以金合授之”。使者用马鞭敲田承嗣府第的大门，看门人认为在这非常时刻求见田承嗣，一定是有紧要的事情。田承嗣闻讯后，急急忙忙的披着衣服出来了。手里提着马鞭的使者，看见田承嗣后，就把一只金盒给了他，同时还给了他一封薛嵩亲手写的信：“昨晚有人从魏州来我这里，这个人说从您床上的枕头边上拿走了一个金盒。因为是你的东西，所以我不敢留下来。现在特派专使连夜送还，敬请你查收。”田承嗣看到这里，不由得伸手摸了摸自己的脖子，还好脖子上的脑袋还在。在惊出了一身冷汗之后，他给了使者很多赏赐，又专门派人送了许多许多的厚礼给薛嵩，并且对薛嵩说，多亏他宽宏大量不记私仇，否则的话我已经是头颅不保了。3、用拐杖敲门的潘老人下面这个“潘老人”的故事，也是出自于《太平广记》：嵩山少林寺，元和中，常因风歇，有一老人杖策扣门求宿。说的是在唐朝宪宗的元和（806年 - 820年）年间，有一天晚上，有一个老人，在大风刚刚停止的时候，来到了嵩山少林寺的山门前，用拄着的拐杖，叩门请求住宿。寺里的僧人听到叩门声后，一面以庙门已经关闭要到天明才好开为理由，拒绝了老人开门的要求，一面告诉说寺门外面有两间空房子，请老人自行进去睡觉吧。二更天以后，有一个僧人起床，要外出小便。忽然发现庙门外面非常明亮，犹如白天一样，这可是从来没有出现过的事情，就感到非常的奇怪，于是就想上前看个明白。他悄悄地打开一条门缝，只看见老人所住的那个空空如也的房间里，地上已经铺设了床垫子，床垫子上是翠绿色的帐幕，看上去很是美丽光彩，又看见床垫子上放着不少的菜肴，这个老人端坐在床垫子上，就像在自己的家里一样，神态安然的吃着喝着，还不时的打着饱嗝呢。看见这个场景的僧人，就急忙将他看到的场面，告诉了其他还在睡觉的僧人，于是这些僧人就全部起来了。这些僧人一面对老人如此神秘的表现而感到惊讶，一面又不敢开门上前去问个究竟。只是默默地聚在一起，默默的看着眼前的这一切。到了五更天以后，吃饱喝足的老人，睡了一觉以后起来了，在一番洗漱完毕后，就伸手从怀中取出一个葫芦，这个葫芦有拳头那么大。只看见这个老人，把床垫子、帐幕、以及所有他用过的物品，一样一样的全部放进了这个葫芦里，而这个拳头般大小的葫芦，也真的是很奇怪，把所有的这些东西，也一样一样的吸纳进去了。装完东西以后，这个老人又把葫芦重新揣进怀里。这个房子又恢复了原来空空如也的老样子。这些僧人们个个感到非常的诧异和惊异，他们就打开庙门，上前去询问这个老人。但是这个老人，除了对他们表示感谢以外，什么也没有说。僧人们纷纷要求老人住到庙里来，但老人坚决不肯。他们又问老人的姓名，老人只是淡淡的回答说他姓潘，是从南岳来的，昨天途经此地，今天要往北面的太原去。从那以后，还有人看见过这个潘姓老人。4、最有诗情画意的敲门最有诗情画意的敲门，是宋朝人苏东坡写的。他在《十一月二十六日，松风亭下，梅花盛开其二再用前韵》的一首诗中，有这么两句描写敲门的精彩诗句：抱丛窥我方醉卧，故遣啄木先敲门。看见我喝酒喝多了，醉卧在梅花树下，就想把我抱起来，送进房间内去休息休息，因为实在是腾不出手来，所以就叫啄木鸟先去敲门。苏东坡写的这首《十一月二十六日，松风亭下，梅花盛开其二再用前韵》诗，是根据柳宗元的传奇小说《龙城录》中，一则名为“赵师雄醉憩梅花下”的故事而来的：隋朝开皇年间，有一个名字叫赵师雄的人，要到位于今天广东省博罗县的罗浮山去。在寒冷的一天傍晚时分，由于又冷又饿，加上长时间得不到好好的休息，赵师雄身体极度疲惫。就在他精神恍恍惚惚之时，猛然看见了路旁边的松树林里有一家酒店，于是他就将马车停下来休息。就在这个时候，有一个淡妆素服的女子，衣裙飘飘的向他迎了上来。赵师雄发现与他说话的这个女子，身上散发者一股袭人的香气，而且说话的语言非常清丽，在满心喜欢之下，身不由己的就跟着这个女子，敲开了路边的酒家之门。他和他两人频频举杯，连饮数杯，言笑晏晏，把酒言欢。不一会的功夫，来了一个身穿绿色衣服的小孩子，在他们面前载歌载舞又跳又唱。很快的赵师雄就醉酒睡着了。不知道是什么时候，赵师雄在一阵刺骨的寒风中醒来，睁开眼睛一看，这时才发现天已经亮了，自己一个人正睡在一棵硕大的梅花树下。梅花树的树枝上，有绿色的小鸟，正在欢快的跳跃鸣叫。开始泛红的天空上，月亮已经西沉，星星也渐渐隐去。赵师雄站在梅花树下，很是一番莫名的惆怅，梦中所见的那个淡妆女子呢、那个绿衣童子呢，现在都到什么地方去了呢？三、世上真有敲门砖耶1、敲门最早是用瓦子的北宋朝有一个法号叫怀深的大和尚，曾经写过这四句佛经唱词：“黄叶止啼知即已，敲门瓦子亦休留。虚空讲得真经后，解笑当年石点头”《安正阇梨求偈》。由此可以知道，最早用来敲门的是瓦子而不是砖。又由此可以知道，瓦子是破碎的瓦片，瓦是完整的瓦片。所谓的“宁为玉碎，不为瓦全”，说的就是这个意思。2、敲门也可用瓦砾的南宋朝的曾敏行写了一本《独醒杂志》的书，在该书的卷五中，记录了一则苏东坡的逸事：东坡多雅谑，尝与许冲元、顾子敦、钱穆父同舍。一日，冲元自窗外往来，东坡问何为。冲元曰：“绥来。”东坡曰：“可谓奉大福以来绥。”盖冲元登科时赋句也。冲元曰：“敲门瓦砾，公尚记忆耶？”有一天，一位叫许冲元的人，从门外走了进来。苏东坡就问他：“你来时一路上怎么样啊？”许冲元回答说：“路上一路平安。”苏东坡就笑着说道：“平安地到达，可以说是托上天的福分。”苏东坡说的这句话，原来就是许冲元曾经说过的话。他的这一句话，最早是出现在他参加科举考试时，写在一篇赋文里的一句文言文。许冲元也笑着说道：“这种为了应付登科考试而写的句子，你怎么到现在还记得啊？”3、敲门终于用到砖了从字源的角度来讲，瓦这个文字的出现，最早见于战国。先秦的无名氏，在一首名叫《琴歌》的诗里，就唱道“百里奚、百里奚、母已死。葬南溪，坟以瓦”。而砖这个文字，在许慎的《说文解字》里，根本就没有出现过，所以说这个字出现得很晚，因此和敲门组词而成的敲门砖，有时候也写作敲门甎，那就出现得更晚了。明朝人田艺蘅，在其代表作《留青日札摘抄四非文事》中写道：“又如锦囊集一书，人所罕覩。得其片纸只字，不啻大贝南金率以厚赂。购至抄录七篇，偶凑便可命中，子孙秘藏以为世宝。其未得第也，则名之曰撞太岁；其既得第也，则号之曰敲门砖。”说的是参加科举的考生，因为科举考的是八股文，所以考生要熟悉八股文的套路，就能够在考场上举一反三。如果背熟了《锦囊集》一书中规定的七篇范文，就可以去参加考试了。如果考到了七篇中的类似题型，就可以照样模仿，就能够登科及第。这七篇范文，就是敲开科举及第大门的敲门砖啊。清朝人陈恒庆说得更是直截了当，在他的《谏书稀庵笔记》中，有一则名为“敲门砖”的笔记，开篇就写道：“科场时代，俗谓八股文为‘敲门砖’，门开则砖抛而不用”。4、敲门有时也可以用石头清朝人沈复写的自传体散文《浮生六记》中，其中第四记《卷四浪游记快》中有这么一段文字：余乃返至墙下。小门深闭，门隙窥之，短篱曲径，绿竹猗猗，寂不闻人语声，叩之亦无应者。一人过，曰：“墙穴有石，敲门具也。”余试连击，果有小沙弥出应。我于是返回到墙边。小门紧紧的关闭着，透过门缝可以看到，有矮矮的竹篱笆，插在弯弯曲曲的小路两旁，绿色的竹林片片相连，静静的听不到有人说话的声音，拍了几下门，也没有回答的声音。就在这个时候，有一个经过的路人对我说：“墙上的洞里头有块石头，这块石头是用来敲门的。”我于是在门边上的墙洞里，找到了一块石头，于是就拿着这块石头，连续的敲了几下门，果然有一个小和尚出来应答了。世上真的有敲门砖耶，古之人不余欺也。