自做披萨怎么做视频，米饭披萨的家常做法大全怎么做好吃视频

米饭披萨主料米饭1碗 玉米10克 青豆10克 高筋面粉5克 牛奶100克 烤猪排20克 胡萝卜10克 辅料盐少许 香辣牛肉酱少许 马苏里拉芝士适量 米饭披萨的做法步骤1. 所有食材2. 玉米、青豆、胡萝卜洗净煮熟，烤猪排切小丁3. 牛奶倒入盆中放入面粉和少许盐搅拌，搅拌好的面糊备醒10分钟4. 醒好的面糊一半倒入碗中5. 再铺上米饭压平，把另一半面糊再铺在上面6. 放入微波炉高火5分钟，5分钟后取出微波炉在上面扎小孔，涂上香辣牛肉酱7. 放上玉米、青豆、胡萝卜和烤猪排，8. 最后铺上马苏里拉芝士，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中下层，上下烤10分钟左右

“前几天做了米饭披萨，蛮好吃，我觉得米饭披萨一点都不输平时的面饼底的披萨，松、软、香，还有那拉丝的效果~”用料主料米饭1小碗辅料香肠4根蟹味菇50克苦菊50克调料食盐1克番茄酱10克奶酪15克黄油3克黑胡椒2克米饭披萨的做法1.苦菊反复清洗干净，将根部切末，绿叶部分留出备用，将蟹味菇、火腿肠切小丁备用2.8寸披萨盘底抹上一层黄油(色拉油也可以)，将米饭倒入盘中，按平整3.撒上适量细盐和黑胡椒碎，刷上一层番茄酱4.撒上蟹味菇丁、火腿肠丁和苦菊碎，再撒上马苏里拉奶酪碎5.烤箱预热180度，将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟左右6.看到芝士完全融化，表面略黄，取出烤盘，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊绿叶部分，即可开吃

在家自制披萨的做法步骤食材明细面粉适量牛奶适量洋葱适量番茄适量披萨腊肠适量披萨牛肉粒适量青椒适量青豆适量玉米适量马苏里拉奶酪适量黄油适量干酵母适量大蒜适量罗勒叶适量盐适量糖适量番茄酱适量黑胡椒粉适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度11.牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，擀成饼底。2洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块3黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。4将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起5面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液6面饼上铺上奶酪碎7再放上各式喜欢的料8烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟9再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可10可以动手啦！

家庭比萨饼 原料： 高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法： 先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

主料5人份水150克糖30克精盐2克玉米油20克鸡蛋1个面粉300克酵母(干)4克辅料适量自制披萨饼底步骤1将材料依次放入面包桶内。步骤2面包机发面程序步骤3程序结束步骤4取出来整形步骤5充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟步骤6取松弛好的面团步骤7将面团分成60克左右一个的小面团3个（6寸披萨），127克左右一个的小面团3个（8寸披萨）步骤8取一个面团步骤9用手压扁步骤10用擀面棒擀成圆形，其中6寸的直径为12.5cm，8寸的直径为17.5cm步骤11放入事先涂好油的披萨盘中步骤12（如果不是马上吃的，就放入烤盘中)。 放温暖的地方进行二次发酵步骤13发酵好后取出步骤14先将叉子上面抹上油步骤15然后用叉子在饼皮上扎孔（防止饼皮烤制的时候鼓起）步骤16全部都扎好孔后步骤17放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤5分钟即可。 （烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整哦）步骤18取出放凉步骤19饼底背面步骤20完全凉了后包上保鲜膜放冰箱冷冻保存即可（最好独立包装，这样方便之后食用哦

自制厚底披萨面饼的做法 将酵母倒入温水中，搅拌至融化（水温36度左右，手指感觉有一点点温度即可，不可过烫，过烫会杀死酵母）将所有材料全部倒在一起，搅拌一成絮状。倒扣在揉面垫上，用手反复揉捏，至全部混合均匀，面团光滑不粘手。（无需像揉面包的面团一样揉出膜）整理一下揉好后的面团，放入盆中，盖保鲜膜，进行一发。面团发至2-2.5倍大，即一发完成（可以用手指沾适量面粉在面团中戳一个洞，观察面团不回缩，不塌陷）取出面团，稍稍排气，整理滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟左右。擀开成圆形，放入派盘，或者直接放大烤盘里都行。（如果你的模具防黏效果不好，就先刷一层油）适当拉扯一下，整理成中间薄边缘厚的圆形。整理好的面团再盖保鲜膜，发30分钟左右。（这是做厚底的关键，做薄底的话可以跳过这一步）在面团上用叉子扎孔，边缘留一圈。到这里基本就完成了，接下来就上料烘焙了。面饼上先涂抹一层披萨酱，撒上些芝士，放上准备好的配料，再撒多多的芝士，在面饼最外圈刷点水。烤箱190-200度预热10分钟，中层烤制20分钟左右即可，最后5分钟的时候再在披萨表面撒一点芝士最好。如果不是要马上制作的，可以直接将面饼包好放进冷冻室保存。下次要做披萨时提前取出，回温解冻后继续制作。也可以像我这样，将面饼200度中层烤3-5分钟，取出晾凉后再包好放冷冻室保存。这样的面饼，之后制作披萨时，从冰箱直接取出无需解冻直接上料烤制即可。我觉得烤过的面饼已经定型，不易变形，方便保存。

我的最简单了，1，准备一般的发酵好的面以你家能吃多少为准。2准备一个平底锅，食用油，红绿辣椒，奶酪，番茄酱，洋葱，火腿片，鸡蛋，生菜黄瓜以你自己喜爱的蔬菜为准。3把面擀成碟口大的面饼，再往上涂抹番茄酱，放点火腿片，生菜洋葱，奶酪，红绿辣椒(主要好看），摆放均匀。4再锅里到点油，滴些水把生披萨放到锅里贴，看水干了锅里种那种滋滋声。再拿出来把披萨边缘刷上搅拌好的鸡蛋液，再上锅贴，看鸡蛋成金黄色，奶酪融化在披萨上，就大功告成了，很简单的

微波炉如何做比萨 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 五.底皮。 1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了

用电饼铛就可以

用平底锅，很好用的

材料： 温水3/4杯、中筋面粉300克 酵母粉1 1/2匙、奶油2大匙 盐巴一小匙、砂糖一大匙 馅料 青豆、火腿、凤梨片、起司丝 做法： 将所有材料均匀揉成面团，保鲜膜盖住使面团发酵膨胀两倍大，之后就可以把面团杆平，面皮的厚度记得别太厚，准备平底锅之后放入，铺上蕃茄酱及馅料，最后在多加点起司丝，香浓的起司粉，盖上铝箔纸，记得要用小火来煎煮，这样整体滋味才出色

到网上收一下就好了啊

http://z.ku6.com/view-1215501671939.html 里面是视频教你怎么不用烤箱做披萨