香煎土凤鱼做法视频教学，怎么做香煎凤尾鱼才好吃

主料凤尾鱼（胖哥说是刀鱼）8条 辅料盐适量 花椒适量 香脆凤尾鱼的做法步骤1. 这个到底是刀鱼还是凤尾鱼啊？我是因为看它尾巴好看，叫它凤尾鱼的～自从胖哥回来告诉我这是野生的刀鱼后。。。我整个人都不好了。。。我太会糟蹋食材了。。。洗净，剖腹，拉出内脏，洗净too～2. 鱼用盐两面拍匀后，下油锅炸。我也不知道几成熟好，反正丢下去保护好自己就行。3. 看到鱼皮鼓泡泡了，就翻面儿继续炸，这时候开中大火～4. 炸至金黄，撒上椒盐，开吃～脆极了～

每一种扁平的鱼都可以这么做，十分钟搞定用料 鹦鹉鱼 四条 姜 八片 生抽 适量 白糖 5克 料酒 淀粉 二勺 香煎鹦鹉鱼的做法 鱼洗净纸巾擦干葱姜，生抽，糖，入味儿放二勺干淀粉热锅冷油，电磁炉煎800-1000度转换，煎至两面金黄外酥里嫩小贴士小火煎制，不易破皮

用料 鹦鹉鱼 四条 姜 八片 生抽 适量 白糖 5克 料酒 淀粉 二勺 香煎鹦鹉鱼的做法 鱼洗净纸巾擦干葱姜，生抽，糖，入味儿放二勺干淀粉热锅冷油，电磁炉煎800-1000度转换，煎至两面金黄外酥里嫩小贴士小火煎制，不易破皮

香煎白米鱼的做法主料白米鱼300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量姜适量步骤1.白米鱼去掉头和内脏清洗干净2.切好葱姜蒜3.热油4.将葱姜蒜炒香5.依次加入小鱼，煎至两面金黄6.全部鱼下锅之后。加入白醋白酒去腥，加盐调味，加水没过鱼7.盖上锅盖把水靠干8.收汁盛出。准备食用

食材用料令吉鱼500g油适量姜适量相克食物盐适量花椒适量香煎令吉鱼的做法香煎令吉鱼的做法图解11.鱼去内脏，洗净后用适量的盐腌一会。香煎令吉鱼的做法图解22.锅烧热放少一点油，加入姜片和花椒，油热后放入鱼。香煎令吉鱼的做法图解33.大火开煎，不要随便翻动，一定要等鱼先煎的一面煎黄了，煎干了时再翻煎另一面。香煎令吉鱼的做法图解44.一面煎黄后，翻面。香煎令吉鱼的做法图解55.另一面剪黄。香煎令吉鱼的做法图解66.反复两次。香煎令吉鱼的做法图解77.鱼全是金黄。即可出锅。香煎令吉鱼的做法图解88.成品图用手机看这道菜做法小贴士油不用放太多，令吉鱼煎一会本身就会出油，一定等油热了再放鱼，否则容易粘锅，不要着急先翻鱼，等一面煎好了再翻煎另一面。

用料主料金昌鱼1条淀粉10克辅料葱4片姜2片蒜3瓣冰糖15克盐适量味达美适量红烧金昌鱼的做法1.金昌鱼洗净，内脏黑色部分都抠出来，要不然腥味重，在鱼表面切两刀，撒上盐腌制10分钟。2.准备大料。葱4片，姜2片，蒜3瓣，冰糖一块。3.腌制好的鱼，表面裹上淀粉。4.锅中热油，放入金昌鱼煎至两面金黄。5.拿出备用。6.锅中热油，放入备好的大料。7.煸炒一下。8.加入适量味达美和水。9.把鱼放入，放入冰糖。煮3-5分钟，出锅。10.装盘，肉质很鲜美哦。放入几粒自己做的山楂罐头，鱼肉起腻了，来颗山楂，酸酸甜甜吃起来很爽口。