烟台天一酒业有限公司,药酒是如何分类的

1,药酒是如何分类的

药酒的种类繁多,分类方法也很多,通常有以下几种分类:药酒按生产标准分类,可分为药准字号药酒和保健酒,保健酒中又包括食健字号酒、露酒、食加准字号酒等。药准字号药酒是指已获得国家或地方卫生行政主管部门批准文号的药酒,它具有药物的基本特征,以治病救人为目的,有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下使用。例如:烟台张裕集团有限公司烟台中亚药业公司生产的中亚牌至宝三鞭酒、一柱天酒、三鞭补酒、特质三鞭补酒及鹿茸参鞭酒等都是药酒。药酒是中药的一种剂型,又称为酒剂。它的溶媒含有乙醇,而蛋白质、黏液质、树胶等成分都不溶于乙醇,故杂质较少,澄清度较好,长期贮存不易染菌变质。

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2,香格里拉红酒多少钱

香格里拉高原1700干红葡萄酒 云南香格里拉酒业股份有限公司生产 荣获“克隆宾杯”第三届烟台国际葡萄酒大赛特别金奖 品种:赤霞珠 年份:2007年葡萄季节 产地:云南德钦海拔1700~2800米的冷凉河谷。位于云南迪庆“三江并流”世界自然遗产核心区香格里拉腹地,澜沧江、金沙江两岸,年降雨量300毫米,土壤为褐岩土,富含河卵石,通气性好,赤霞珠可充分成熟,为葡萄不埋土防寒区,气候干燥,病虫害少,无任何工业污染。 葡萄原料理化指标:糖:236.0克/升,酸:7.0克/升,PH值:3.4 葡萄树形:单干双臂 亩产量:400公斤 酿造工艺:发酵前在16~18度,3天冷浸渍,发酵温度24~26度,总浸渍时间为20天。 储存方式:法国百年橡树木桶中存放。 外观:颜色呈深宝石红色,澄清。 香气:具浓郁的果香与橡木香,兼有矿物香气。 口感:醇厚、舒顺、平衡、味长、典型性好。 价格: 960元/箱(一箱为6瓶)

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3,黑啤酒是什么样的啤酒

黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在 3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素 G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高,每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。我国生产的黑啤酒尚不普遍,只有北京五星黑啤酒,烟台波打酒比较著名。
黑啤的历史始于1795年,当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们试验制造一种在伦敦发展出来的啤酒“波打酒”,此种啤酒内有焙焦大麦,色泽呈深黑,口味浓厚,与众不同,故被称为“黑啤”。 每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面,都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年,当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」,此种啤酒内有焙焦大麦,故其色泽呈深黑,与众不同。   健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」,(其英文名为Stout Beer, Stout有粗壮之意,用以形容其浓厚口味可谓恰倒好处)。除焙焦大麦之外,健力士黑啤还有另外四种主要成分:麦芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士将其于都柏林经特别程序成熟化的黑啤出口往海外,使之与健力士在海外酿制之啤酒互相混合,以保证味道纯正。
我前几天去沃尔玛买了几个,我就是感觉不太好喝,我不喜欢那种味道
唐山啤酒

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4,莱州特曲的价格

15元,去年在家里商店金特是这个价 莱州特曲 金特 【品名】石都酒系列:38°38°石都迎宾酒采用传统五粮工艺,以优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米精心酿造而成,具有窖香浓郁,醇和回甜、清冽净爽、回味悠长之独特风格。 【品名】石都酒系列:52°52°石都酒在38°的基础上结合了现代生物技术,添加了由我国一级科学家带头人金日光教授研发的生物能活力素,饮用后使人有一种涓滴入口,心旷神怡,余味绵绵,回味无穷的感觉,饮后不上头、不口干,更有利于身体健康。 【品名】莱州金樽:采用五粮发酵工艺精制而成,以其丰富的文化底蕴、纯正绵甜的口感、古朴典雅的包装,成为餐桌上的一个耀眼明珠。 【品名】莱州金特:59°莱州金特,典型的浓香风格,酒色清澈透明,酒香浓郁醇和,酒体协调醇厚,专为懂酒爱酒者打造。 【品名】贵宾酒:以优质高粱位原料,采汲神仙洞矿泉水,固态双轮发酵,量质取酒,精心酿造而成,素有开瓶香满屋,入口沁肺腑之美誉。 莱州特曲 红特 【品名】红特:以优质高粱为原料,采汲神仙洞矿泉水,固态双轮发酵,量质取酒,精心酿制而成,素有开瓶香满屋,入口沁肺腑之美誉,产品当中包含的“人红事事红”的特殊含义,包含了对广大消费者万事如意、事业成功的美好祝愿。【品名】绿特:46°高度绿特香气馥郁、棉柔甜爽,与30°绿特成为一对亮丽的组合。 【品名】绿特:“以绿色、健康”作为消费主题,香而不艳、低而不淡、味醇不寡、协调干净,为宴请宾客、馈赠亲友的佳品。 【品名】金莱特系列:30°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 莱州特曲 绿特 【品名】金莱特系列:35°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 【品名】金莱特系列:38°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 【品名】古酿系列:传统工艺、纯粮酿造,古酿系列分为红古酿、三九古酿两个品种。香清味纯、不上头、不干喉、味美廉价,深受广大消费者的青睐。 【品名】小酒仙酒:为满足低价位需求,采用高粱烧工艺发酵15天,优选勾调而成。清香工艺,浓香风格,令人耳目一新。 【品名】葡萄酒系列:虫草干红葡萄酒湿选用中国烟台优质葡萄和冬虫夏草素为主要原料,运用现代科技和独特发酵工艺酿造而成。该产品是红宝石色,味美纯正,入口溢香,芳洁无暇。

5,莱州特曲的价钱

莱州特曲莱州当地是13元一瓶
15元,去年在家里商店金特是这个价 莱州特曲 金特 【品名】石都酒系列:38°38°石都迎宾酒采用传统五粮工艺,以优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米精心酿造而成,具有窖香浓郁,醇和回甜、清冽净爽、回味悠长之独特风格。 【品名】石都酒系列:52°52°石都酒在38°的基础上结合了现代生物技术,添加了由我国一级科学家带头人金日光教授研发的生物能活力素,饮用后使人有一种涓滴入口,心旷神怡,余味绵绵,回味无穷的感觉,饮后不上头、不口干,更有利于身体健康。 【品名】莱州金樽:采用五粮发酵工艺精制而成,以其丰富的文化底蕴、纯正绵甜的口感、古朴典雅的包装,成为餐桌上的一个耀眼明珠。 【品名】莱州金特:59°莱州金特,典型的浓香风格,酒色清澈透明,酒香浓郁醇和,酒体协调醇厚,专为懂酒爱酒者打造。 【品名】贵宾酒:以优质高粱位原料,采汲神仙洞矿泉水,固态双轮发酵,量质取酒,精心酿造而成,素有开瓶香满屋,入口沁肺腑之美誉。 莱州特曲 红特 【品名】红特:以优质高粱为原料,采汲神仙洞矿泉水,固态双轮发酵,量质取酒,精心酿制而成,素有开瓶香满屋,入口沁肺腑之美誉,产品当中包含的“人红事事红”的特殊含义,包含了对广大消费者万事如意、事业成功的美好祝愿。【品名】绿特:46°高度绿特香气馥郁、棉柔甜爽,与30°绿特成为一对亮丽的组合。 【品名】绿特:“以绿色、健康”作为消费主题,香而不艳、低而不淡、味醇不寡、协调干净,为宴请宾客、馈赠亲友的佳品。 【品名】金莱特系列:30°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 莱州特曲 绿特 【品名】金莱特系列:35°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 【品名】金莱特系列:38°分为30°、35°、38°三个产品,是我公司近年开发的营养酒。在优质高粱基酒的基础上添加了虫草液,据本草纲目和中药大辞典记载,冬虫夏草具有补虚损、益精气、治贫血、止咳化痰之功效,有调节人体代谢,改善微循环的作用。 【品名】古酿系列:传统工艺、纯粮酿造,古酿系列分为红古酿、三九古酿两个品种。香清味纯、不上头、不干喉、味美廉价,深受广大消费者的青睐。 【品名】小酒仙酒:为满足低价位需求,采用高粱烧工艺发酵15天,优选勾调而成。清香工艺,浓香风格,令人耳目一新。 【品名】葡萄酒系列:虫草干红葡萄酒湿选用中国烟台优质葡萄和冬虫夏草素为主要原料,运用现代科技和独特发酵工艺酿造而成。该产品是红宝石色,味美纯正,入口溢香,芳洁无暇。

6,葡萄酒的有一个品种叫做解百纳为什么叫这个呢

近来,在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下: 1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。 2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。 4、与会专家希望:全国葡萄和葡萄酒界团结起来,以大局为重,加强协商,共同努力,促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。 2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。 赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。在美国四种最好的佐餐红葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18-24个月之久才能装瓶出售,赤霞珠在橡木桶的贮藏中,酒体变得柔和、圆润、丰满、醇厚、协调,具有浓郁的果香,酒呈深宝石红色,口味极佳。在法国,酿酒师们常用品丽珠、梅鹿辄与其勾兑,以改善成品酒的典型性和风格。 赤霞珠原产法国波尔多,是栽培历史最悠久的葡萄品种,早在古罗马时代(公元23-79年)就有栽培赤霞珠葡萄的记载,当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠在世界广泛栽培,智利、法国、前苏联、保加利亚、美国分别种植39万亩、37.3万亩、30万亩、27万亩、18万亩。我国1892年张裕公司首次引种,90年代大量引进,目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植,约35万亩。 果实性状:果穗小,平均穗重175克,圆锥形或圆柱形,带副穗。果粒小,着生紧密,紫黑色,圆形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量193.7克/升,含酸量7.1克/升,出汁率62%。 植物学特征:嫩梢黄绿色,幼叶黄绿,叶面有光泽,叶背灰白色绒毛密。成叶中等大,圆形,叶缘锯齿纯,深5裂,叶面光滑,叶背绒毛稀,叶柄洼圆形闭合。两性花。 主要特性:在烟台4月下旬萌芽,到10月上旬果实充分成熟需生长150-176天,需有效积温3258-3616℃,为晚熟品种。生长势中等,结实力强,在肥水管理条件好的情况下,易早期丰产,扦插第二年亩产达450公斤。风土适应性强,抗病性极强,较抗寒,喜肥水,宜篱架栽培,中短梢修剪。

7,山东的特产是什么

著名的瓜果有:烟台苹果,烟台大樱桃,莱阳茌梨,阳信鸭梨,无棣孙家香面梨,邹平魏桥鸭梨,山东梨(长把梨),冠县鸭梨,泰山小白梨,肥城桃,邹平大异生桃,青州蜜桃,历城龙雪桃,崂山寒露蜜桃,青岛公园蜜桃,临清贡桃,青州银瓜,邹平西董金丝甜瓜,昌乐西瓜,德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种),惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种,因产在常庄的品质最佳,因此又称“常庄瓜”),邹平李坡西瓜,大泽山葡萄,邹平龙眼葡萄,乐陵、无棣金丝小枣,无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣,邹平黑枣,宁阳大枣,高唐乌枣,茌平乌枣,聊城王皇李,历城红玉杏、荷包杏,邹平张高水杏,峄县石榴,曹州木瓜,历城磨盘柿等。 著名的粮菜:明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。 传统名酒有:烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒,青岛啤酒、白葡萄酒,安丘景芝镇的景芝白干和景阳春,济宁的金波酒,古酿兰陵美酒,即墨老酒,无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒,以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒,莱阳梨酒,阳谷透瓶香,鲁酒、醉一斗,东阿阿胶酒,莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。 糖果糕点有:滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。 酱菜有:武定府酱菜,产地在惠民县,有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种;醉方腐乳(青岛);临沂八宝豆豉;济宁玉堂酱园酱菜,有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种;夹山香椿芽,产在淄博;酱紫姜, 产在济宁、济南;临清甜酱瓜;日照京冬菜。 调味品有:王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。 山东特产大全 一、济南市:明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋 二、青岛市:青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜 三、淄博市:周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 四、枣庄市:软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆 五、东营市:黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀 六、烟台市:烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、 七、潍坊市:渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼 八、济宁市:微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜 九、泰安市:肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼 十、威海市:荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜 十一、日照市:日照绿茶、海鲜、海鲜 十二、临沂市:苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 十三、德州市:德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤 十四、聊城市:高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶,魏氏熏鸡 十五、滨州市:阳信鸭梨、沾化东枣 十六、莱芜市:莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠 十七、荷泽市:荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛
1 风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成。 特点: 味道可口,香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产,亦为全国名点之一。圆形黄色,薄如纸片。正面布满芝麻,背面充满酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜两种,用印花纸包装,易于携带。 淄博美术陶瓷 淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴,色泽绚丽多彩。 3 烟台特产 烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。 黑刺参 黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美,营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩,个体较大,资源较为丰富,年宜捕量约有3000斤(干品)。 刺 参 刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲,体呈圆筒状,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3-15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级的滋补品,为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素,有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为:“海参性温补,足敌人参”。 栉孔扇贝 栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属,两壳有放射肋,形若扇状,壳面褐色,有灰白或紫红色纹彩,极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载,早在5000年以前,沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外,漂亮的贝壳还被用做装饰品,加工成贝雕工艺品。70年代,栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功,扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来,蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩,年产量超过8万吨。 莱阳梨 莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世,清朝曾被列为皇家贡品。购买指南:上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。 天鹅蛋 天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。 莱州玉雕 莱州玉产于莱州城西优游山,相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上,由“凤凰不落无宝之地”的传说,引起了挖山寻宝之热,果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展,莱州玉雕受到了中外游客的青睐,成为炽手可热的旅游纪念品。

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