1，香煎仓鱼的做法步骤图香煎仓鱼怎么做好吃
步骤 1首先把鱼两腮清干净，在鱼身纵横切成一个“井”字，用盐腌半小时步骤 2用油爆香蒜，姜，下鱼，转慢火煎步骤 3适当加糖和酱油，再不断翻煎步骤 4最后盖上锅盖煎2分钟（翻面各两分钟）可以加一点泰式辣椒油或者辣椒粒步骤 5关火后，香菜拌一下上碟就可以了
2，香煎多春鱼的做法步骤图香煎多春鱼怎么做
主料加拿大多春鱼8条 长城干白葡萄酒 张裕特级白兰地 人工黄油 黑胡椒碎 金龙鱼面粉 橄榄油 特制酱油 香煎多春鱼的做法步骤1. 多春鱼解冻后上面粉待用2. 放在250度的铁板上用橄榄油煎至见面金黄，注意要煎干，肚子上也要煎，大约要煎至10分钟左右3. 先喷白葡萄酒，再喷白兰地，撒上黑胡椒碎，在160度的温度处放上黄油和特制酱油拌均匀淋在多春鱼上，然后转盘即可。小贴士注意黄油和酱油不宜太多，要不然会咸
3，香煎凤尾鱼的做法香煎凤尾鱼怎么做好吃香煎
白带鱼去头切块洗净(可请鱼贩切好去内脏等)，擦干水分后抹上少许盐巴，鱼身较薄的别抹太多；热锅放少许油，不沾锅油只要一点点甚至不放也可，锅热后放入白带鱼，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起锅；食用前可依个人喜好洒胡椒粉调味。
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4，香煎沙尖鱼的做法步骤图香煎沙尖鱼怎么做好吃
香煎沙尖鱼步骤1香煎沙尖鱼的做法大全新鲜的沙尖鱼切除肉脏，清洗干净，沥干水份步骤2香煎沙尖鱼的做法图解加入适量的盐和生粉，少量的姜片，拌匀腌制20分钟。（500克沙尖鱼放了4、5克的细盐腌制，咸味酌情参考。）步骤3平底锅中大火烧热，加入少量的蒜瓣和姜片干炒至微微发黄，倒入适量的油烧热至蒜姜发黄，捞出不要步骤4一条条地放入沙尖鱼，稍微晃动平底锅，让油均匀地流动平底锅步骤5数分钟，目测沙尖鱼底部煎至焦黄，翻面。再煎数分钟，鱼身两面焦黄熟透即可，装盘。想要更脆的口感可以延长时间步骤6料理碟倒入玉米油，加入适量的生抽酱油。 干辣椒切碎，葱粒只取葱头部分。蒜瓣剁碎步骤7除了酱油，倒入蒜蓉，葱粒，和干辣椒中小火干炒至微微发黄步骤8香煎沙尖鱼怎么煮倒入酱油，关火。利用余温翻炒。淋在煎好的沙尖鱼，撒上葱丝即可。 外脆肉嫩，嫩里带着丝丝的鲜甜，微微辣动味蕾。两个字，超赞！香煎沙尖鱼成品图烹饪技巧煎鱼技巧：煎至数分钟，目测沙尖鱼底部呈焦黄色，小心翻面。再煎数分钟，鱼身两面焦黄熟透即可，装盘。想要更脆的口感可以延长时间
5，香煎鲅鱼的做法步骤图香煎鲅鱼怎么做好吃
步骤:1.准备一条小鲅鱼。2.韩国辣酱，葱姜蒜等配料。3.将鲅鱼从有肚子的那则剖开，背部不要剖断，去掉鱼骨，成一个大片 。4.加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间，天热请入冰箱。5.锅中放适量油，炒香葱姜蒜，加入两大勺韩国辣酱。6.再加入一勺鱼露。（如没有请用海鲜酱油代替）7.再加入一勺糖，适量水，大火煮开。8.转中小火煮至浓稠，加入熟芝麻拌匀关火。9.腌好的的鱼两面沾上面粉，入油锅中煎制。10.煎制两面金黄鱼熟透关火。11.将煎好的鱼装在盘中。12.浇上煮 好的料汁，再撒上香菜末即可食用。[1]
香煎鲅鱼材料 香煎鲅鱼 材料： 鲅鱼1条（又叫马胶鱼，无鳞，刺少） 生抽，蚝油（或者烧烤酱之类），料酒，白胡椒粉 香煎鲅鱼做法 做法： 1，将鲅鱼去内脏洗净，切段 2，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟 3，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段 4，中火，一面煎好后，翻另一面（一面约7、8分钟） 5，吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等，随你的口味，煎鱼本身就很香啦