蒜苗烧黄鱼的家常做法，蒜苗烧鱼要怎么做好吃蒜苗烧鱼要哪些材料如何做蒜苗烧鱼

蒜苗烧鱼详细制作步骤 1.先将鱼处理干净再抹上盐2克略腌约10分钟。2.再将锅内注入30克油，烧热，放入腌好的鱼，煎至两面均呈现金黄色时将鱼置于锅边。3.用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，随后放入白酒5克、黑醋5克、酱油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮约五分钟左右即可。

1、 小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟； 2、腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份； 3、沾上干淀粉，放油锅炸，炸至金黄捞出备用； 4、蒜瓣，干豆豉，葱段适量，锅内留少于余油，炸一下蒜瓣； 5、蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐； 6、放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅。

蒜苗烧鱼的制作材料：主料：鲫鱼400克调料：盐2克,青蒜70克,姜5克,白酒5克,醋5克,酱油10克,白砂糖3克,植物油40克做法： 1.先将鱼处理干净再抹上盐2克略腌约10分钟。2.再将锅内注入30克油，烧热，放入腌好的鱼，煎至两面均呈现金黄色时将鱼置于锅边。3.用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，随后放入白酒5克、黑醋5克、酱油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮约五分钟左右即可。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

食材主料小黄鱼400g辅料油适量盐适量姜蒜红尖椒适量酱油适量醋适量步骤1.洗净小黄鱼，去掉了头部2.锅里放适量的油，加入姜片煸炒3.倒入沥干水分的小黄鱼，煎一下4.然后翻一面，继续煎5.倒入黄酒里面6.加入红椒，蒜7.加入调料，盐，酱油，味精，醋，适量的水8.最后等水收干，撒上葱花就可以出锅

蒜烧小黄鱼是什么地方的菜 答案：鲁菜 蒜烧小黄鱼的做法： 材料： 小黄鱼、蒜瓣、淀粉、干豆豉、葱段、料酒。 做法： 1)小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟 2)蒜瓣，干豆豉，葱段适量 3)腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份 4)沾上干淀粉 5)放油锅炸 6)炸至金黄捞出备用 7)锅内留少于余油，炸一下蒜瓣 8)蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水(没过鱼为准)，倒入少许生抽，盐 9)放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅 蒜烧小黄鱼是什么地方的菜以及蒜烧小黄鱼的做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快，吃的开心！

主料：小黄花鱼 　　辅料：蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水 　　调料：色拉油、盐、料酒、生抽 　　1、将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟； 　　2、准备适量的蒜瓣、干豆豉，葱切段； 　　3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份； 　　4、沾上干淀粉后放入油锅炸，炸至金黄色后捞出； 　　5、锅内留少于余油，再炸一下蒜瓣； 　　6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼即可），倒入少许生抽，盐 　　7、放入炸好的鱼，盖锅盖焖10分钟，水淀粉勾芡即可出锅食用。

【主料小黄花鱼400g 配料料酒10ml 蒜30g 盐5g 黑豆豉5g 酱油10ml 醋15ml 糖8g 美极鲜5ml 水300ml 花生油20ml 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟】 黄花鱼去除内脏洗净，加料酒，盐腌制10分钟。 2 锅中下油，放入腌制好的黄花鱼煎至两面金黄色。 3 盛出备用。 4 大蒜切碎。 5 锅中下油，放入蒜粒煸香。 6 再放入豆豉炒香。 7 再放入酱油，醋，美极鲜，糖，水大火烧开。 8 放入煎好的黄花鱼。 9 盖盖焖5分钟关火。 10 出锅盛盘。

1、将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟； 　　2、准备适量的蒜瓣、干豆豉，葱切段； 　　3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份； 　　4、沾上干淀粉后放入油锅炸，炸至金黄色后捞出； 　　5、锅内留少于余油，再炸一下蒜瓣； 　　6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼即可），倒入少许生抽，盐 　　7、放入炸好的鱼，盖锅盖焖10分钟，水淀粉勾芡即可出锅食用

材料黄鱼1只蒜头约10瓣葱绿少许料亭和露3大匙酱油2大匙米酒1茶匙水50cc冰糖1大匙香油少许做法1先准备好所需材料黄鱼擦干水份ˊ鱼身略划斜刀ˊ并于两面抹上酌量盐ˊ蒜头洗净ˊ葱绿切丝泡冰水中备用2锅内放入酌量的油烧热ˊ将黄鱼轻轻摆入ˊ先大火定型ˊ再中小火煎至金黄熟透ˊ一面约煎4分钟ˊ翻面后顺便摆入蒜头ˊ闻到蒜头香气时ˊ再加入所有调味...香油除外3然后用中小火ˊ盖上锅盖ˊ让汤汁和黄鱼慢慢闷烧入味当汤汁收到所需程度时ˊ再洒上少许香油即可

1、 小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟；2、腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份；3、沾上干淀粉，放油锅炸，炸至金黄捞出备用；4、蒜瓣，干豆豉，葱段适量，锅内留少于余油，炸一下蒜瓣；5、蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐；6、放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅。

主料黄鱼1条大蒜200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量酱油适量醋适量糖适量步骤大蒜烧黄鱼的做法步骤11.把黄鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。大蒜烧黄鱼的做法步骤22.将黄鱼 身上划上两道，用盐、料酒腌制20分钟。大蒜烧黄鱼的做法步骤33.准备好葱姜 大蒜去皮。大蒜烧黄鱼的做法步骤44.腌制好的黄鱼用吸油纸吸干水分。大蒜烧黄鱼的做法步骤55.锅中注入油，下入大蒜。大蒜烧黄鱼的做法步骤66.小火煸炒至大蒜金黄后捞出。大蒜烧黄鱼的做法步骤77.黄花鱼周身用干淀粉抹一遍。大蒜烧黄鱼的做法步骤88.抖去多余的淀粉，入炸蒜的油中。煎炸两面金黄。大蒜烧黄鱼的做法步骤99.把鱼推到锅的一边，另一边下入葱姜爆香。大蒜烧黄鱼的做法步骤1010.烹入料酒，加入酱油 醋 糖。大蒜烧黄鱼的做法步骤1111.再加入适量的清水，水要没过鱼。大蒜烧黄鱼的做法步骤1212.大火烧开转中火，烧至汤汁即将收干即可