茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒，有什么区别吗。农历五月初五为端午节，俗称“端阳”，遵义人过端午节的习俗是，每年的夏至及端午节来临时，仁怀市茅台镇大大小小的酱香型酒厂就要制作酒曲了，反过来茅台镇其它酒厂，用与茅台酒相同的原料、工艺，在相同的气候、水质和微生物的条件下生产出来的酒与茅台酒有什么区别呢。
1、端午节遵义有活动吗？
遵义人农历五月五日过端午节，其实不仅仅是遵义人，全国大部分人农历五月五日都在过端午节。农历五月初五为端午节，俗称“端阳”，遵义人过端午节的习俗是：家家于大门两侧悬挂昌蒲艾叶辟邪，食粽子以纪念屈原，小孩胸佩香包、布猴、彩色丝线缠绕的菱角，面涂雄黄酒，借以辟疫驱蚊。当天外出漫游称“游百病”，传说当日所采百草皆为药，煎水洗浴可免疮疥，
1、传统民俗之一：打篾鸡蛋。打篾鸡蛋，是黔北仡佬族中广泛流传的传统体育项目之一，其起源，已难确考。南宋朱铺《溪蛮丛笑》载有古犵狫（今仡佬）人打“飞紽”习俗，与打篾鸡蛋颇为相似，道真作为仡佬族聚居区，打篾鸡蛋或许正是受其启示，不断演化承续而来。因古时仡佬青年男女常借编、打篾球，表达爱情，打篾鸡蛋又获推助泉源，而不断流行。
“篾鸡蛋”又称“篾绣球”，因外形与大小如鸡蛋和绣球，且用竹篾穿编插扣而成，故有此名，2、传统民俗之二：高台舞狮。是很受群众喜爱的娱乐活动，具有杂技艺术的特色，搭建以8至12张大方桌一层层叠垒而成的高台，最上面的桌子四条腿朝天，总高度10多米。一个舞狮班子，少则四五人，多则15人，一般同时登台表演的是4人。
两个人扮狮子，把狮头狮皮披盖在全身，只露两脚；另外2人分别装扮成孙猴和笑脸和尚，有时还有同时出场的小狮子。3、传统美食：“三幺台”，＂幺台＂是结束或＂收工＂的意思．一轮宴席有三道程序，酒，茶，饭，三台完毕，才算＂幺台＂．首先是开宴，每桌八至十人，长辈和佳宾坐上席，其余坐两边。第一台是饮酒．宴桌上按三横三纵或三横四纵，四横四纵，菜肴一般按九碟四盘安排，依次摆上猪心，肝，舌，耳，肚，腰花，香肠，卤鸡，卤鸭等佐菜，每样一盘，每盘八到十片，人均一片．随上座者一声＂请＂，于是满座宾朋不分老幼，开怀痛饮，不醉不归，
4、贵州茅台镇端午祭麦。在仁怀茅台，端午不是祭祀屈原，而是祭小麦，这是当地流传千年的传统，每年的夏至及端午节来临时，仁怀市茅台镇大大小小的酱香型酒厂就要制作酒曲了。湿热的制曲厂房内，年轻女子们或七八个或三五个一起，一边谈笑风生一边用灵巧的双脚在木框上踩着酒曲，不到两分钟的时间，一块呈龟背状的酒曲坯就踩好了，
2、你们都真正了解茅台镇酱香酒的酿造工艺吗？有什么讲究呢？
一、端午制曲1.踩曲每年端午的时候，一个新的茅台酒生产周期正式开始，今年的端午制曲，央视还直播了盛况。记得我还专门写过一篇文章，曲即曲药，曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。关于制曲，有过一段历史传说，感兴趣，可以了解一下，制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。
高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分，2.曲块装仓小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物，前后一般要进行两次翻仓。大曲在发酵过程中温度高达60℃以上，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效，
在制曲过程中，黄曲所占的成分比较高，一般来说，发酵后的曲块分为黄曲、白曲和黑曲，黄曲是一般适宜的曲块，白曲是发酵不够的，黑曲是发酵过头的。3.曲块出仓再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上，在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好，经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。