酒业当前的主题和趋势，中国酒类总体的行业背景与营业状况

中国有几千年的白酒文化,这方面的市场潜力当然就不用说了,就市场来说中国白酒除了十大名酒之外,大多在当地以本地酒消费为主.

低度、营养、优质。

根据我国目前的查处酒驾的现状来看.未来酒业的发展趋势,最好是有酒的原味,又不能让交警查处.呵呵........

不是喜欢吖那种酒只是看起来有派吧喝起来不一定好啦喝酒在个人啦不是都喜欢一种酒的嘿嘿``我就喜欢长城干红

你好！2010年，是中国葡萄酒行业继续走向成熟的一年，无论是世博会上，国酒长城华丽亮相，还是拍卖行里，名庄佳酿再创新高；无论是王朝酒业喜迎三十华诞，还是香格里拉玛桑酒庄蓬莱开工；无论是解百纳之争重新裁定，还是焦点访谈披露昌黎假酒……2011，中国葡萄酒充满期待。希望对你有所帮助，望采纳。

无论是传统还是现在的结婚新人，举办婚宴不仅要求体面排场，还要在细节上与众不同别具特色，婚宴上用酒是必不可少的，婚庆用酒不仅能够用在婚宴上，也可 以当做礼品送给来宾们，以表达新人的谢意。在选择婚庆酒时，除了要保证酒质的香醇外，还要能显示出与众不同的品味，与婚礼融合在一起，最好能和婚礼主题相 互辉映，这样会使婚礼更加的富有主题性，更加令人难忘。婚庆定制酒将是最好的选择。　　　　婚庆定制酒，不仅可用于婚礼现场宾客接待，好友结婚贺礼，而且还可以作为结婚周年收藏品收藏纪念。 婚姻不可以复制，定制酒不可以复制。量身打造的婚姻定制酒，留下美妙的合影，留下恩爱姓名，留下真诚而美好的祝福，留下精美的造型……见证甜蜜一刻。爱情 由此铭刻，婚姻由此不同，专属回忆由此开始。让您的婚礼从酒开始就完成个性化定制设计，世无再有，历久弥珍。封存爱情甜蜜，定制人生专属回忆。　　婚庆定制酒，一种酒，一生回味！留有您独特的印迹，是您的感情替代品，这份感情不是嘴上说的，是心的表达！　　如今，个性化婚礼已经成为众多年轻人追随的潮流，现今的80，90后在准备自己婚礼的时候十分注重追求时尚，从婚礼的细节到婚礼仪式的流程特 色，甚至是婚礼小用品的选择都十分的细致有追求，都力求别具一格，具有特色。就连婚宴用酒也掀起了个性定制风尚，越来越多的个性化定制酒品牌也不断进入我 们的视野。　　婚庆定制酒，无疑是现代婚庆用酒的新选择。　　摘自网络！

上次我结婚在一家“酒葫芦网”上找到了我想要的结婚定制酒。

做生意来说，对于做白酒生意来说关注一个网站比较重要哈，（评酒客），你百度一下这个，它是由中央一级新闻媒体中国日报社合作打造的评酒网互联网媒体平台，以高度 ，深度 ，权威，以全球视野观照中国酒业和世界酒业，解读中国酒业成功之道，助推中国酒业走向辉煌相对秋季、冬季而言，夏季的白酒销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒“淡季”的到来。“淡季”实际上是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手，那就会陷入了营销的误区。 其实，夏天也有很多机会，关键是看白酒企业如何转变观念与策略，一些企业借此淡季压缩各项开支，刀枪入库，马放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲观失望的姿势。这在时间上就浪费不少，反而给竞争对手提供了不少机会。所以白酒企业应彻底转变“淡季”意识，树立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人为，淡季完全可以避免， 可以通过一系列的方法赢得市场机会。 研发新产品 针对夏季的到来，根据新的需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品。我们白酒企业，针对夏季就可以开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏令白酒，改变白酒单纯“热气荡肠”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性，开创出夏季热销的新卖点。 如山东鲁能集团06年针对夏季研发的夏季白酒——小天下祁连冰川酒。该酒是鲁能集团根据唐宋名酿——甘州“胭脂绿”的酿造基础，加上采自冰川雪水成功酿制而成。小天下祁连冰川系列酒分别以“风、花、雪、月”命名，再现山东古代文化，打造成蕴含山东文化的中高档白酒。小天下祁连冰川酒这种专门针对夏季的文化酒很快占据了不小的市场空间，加上产品品质和包装也都不错，当年夏天市场比较走俏。 开发新渠道 进入夏季，白酒正常的主力销售渠道就会萎缩，但同时另外一些销售渠道却成为新的机会。 1、冰柜。传统观念认为白酒的属性用不着上冰柜，但夏季反营销的需要应使白酒上冰柜，与竞品啤酒、饮料抢占终端空间，改变消费者的消费习惯，让他们在不太需要这种产品的季节变得也需要这种产品。 2、异类伙伴。常言道：同行是冤家，这也说明了行业竞争的残酷性，此时可以考虑与异类产业合作，其最大的优点就是可以借势。 例如，在夏季白酒产品可以选择旺销的啤酒、饮料等产品进行合作，因为这些产品在夏季都属于旺销产品，而且与白酒不会产生直接的竞争，合作事宜更容易协商。此外，选择生活必需品进行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以与调味品、粮油等品类进行合作进行促销。 3、流动终端。相对**饮料，白酒很少沿街叫卖摆摊推销，在炎夏更是藏在深闺，这使白酒逆势更明显。因此淡季销售要"反弹瑟琶”，就要求白酒走出来，上矿区走社区下农村，加强流动终端的创建与动销，在消费者意料不到的情况下，主动与他们接触，增加消费者对白的品牌联想度和参与度，同时达到较好的销售效果。 引导消费观念 淡季的形成，与人们的消费观念有一定联系，如果能够在夏季引导甚至改变人们的消费观念，就能够增加销售。 夏季消费者喜欢喝啤酒，那么可以针对啤酒和白酒进行比较宣传：啤酒确实可以降温去暑，但大量饮用易导致腹胀、出汗、饮食不进、给肾脏、膀胱增加负担；而在低度白酒中添加适量的清热祛暑，益气生津，健脾和胃等中药剂，能有效预防中暑和高温潮湿带来的多种不良症状。同时还可以大力宣传“冰镇白酒也好喝”等概念，以健康为主题，大力宣传白酒文化，引导消费者形成夏季也要喝白酒的观念。

你这个问题应该请教泸州老窖公司总经理张良，或者公司的销售总监林峰

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一、品牌格局 中国的葡萄种植面积世界第一，酿酒葡萄面积也居前列。2005年，酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷，结果园面积约34.3千公顷，总产量约48万吨左右。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷，2015年将达100千公顷。 2005年我国葡萄酒产量43.4万千升，销售收入首次突破100亿元大关，达到102.3亿元；2006年葡萄酒总产量达49.51万千升，销售收入129.5亿；2007年产量为66.51万千升，销售收入达到146.8亿元。年增长率均处于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行业1000亿美元的销售总额中，中国的消费总量首次占到了较大比重，目前，法国和意大利是世界上最大的葡萄酒消费国，分别占有世界葡萄酒市场12.7% 和12.6%的份额。其后是美国（11.1%）、德国（10.3%）、英国 （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄罗斯、罗马尼亚和中国（2.2%）。 此外，企业规模和数量不断扩大，品牌数量逐年增加。 中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。据统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业；以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。 二、品牌发展战略 1、概念营销的理性回归 纵观中国葡萄酒行业自上世纪90年代以来的营销诉求历程，概念营销可以说是贯穿其中的主线之一，如果按照时间顺序来划分，我们大体可以将葡萄酒的营销概念诉求分为10个大类，它们分别是健康时尚概念、年份概念、品种概念、产区概念、陈酿概念、酒庄概念、树龄概念、分级概念、冰酒概念和期酒概念等。伴随着一轮又一轮的概念营销，带来了两方面的结果，第一，消费市场在葡萄酒各种概念的宣讲过程中也逐渐对于葡萄酒消费文化有了一个比较完整的知识框架；第二，不规范的生产工艺和营销操作手法，也带来了媒体对于真假概念的轰炸和消费市场对于一些葡萄酒品牌的质疑。 2008年度，对于整个葡萄酒行业健康发展来说的一个利好消息就是葡萄酒新国标（GB15037-2006）（2006年12月11日，国家质检总局和国家标准委发布）已经于2008年1月1日起正式实施。与原先的标准（GB/T15037-1994）相比，新国标最大的不同就是由推荐性标准改为强制性标准，并且还给先前市场上出现的种种经过概念营销葡萄酒做出了一次更为清晰和严格的界定和规范。 如果说从目前的技术手段还难以使市场上的葡萄酒“假”概念产品在短时间之内彻底消失，那么新国标对于各种葡萄酒概念产品在质量方面的限制和界定至少可以被看作是国家主管部门对于中国葡萄酒行业的一次善意引导，并且我们相信这也必然带来人们从技术层面对于概念产品进行“打假”做出更深层次的探索和尝试。因此，概念营销作为一种有效的营销手段，并不会在葡萄酒领域消失，只是会敦促葡萄酒企业在进行概念营销的过程中，遵循更为规范的操作策略，而最终将促使中国葡萄酒行业此起彼伏的概念营销回到它的原点，实现理性回归。 2、“单品牌＋多产区”新模式 在中国10大酿酒葡萄产区中，究竟谁优谁劣的争论虽然在前期也出现过，但是随着东部的葡萄酒大品牌张裕、长城和王朝等近年来在西部产区的“跑马圈地”，说明一方面葡萄酒企业在追求更好质量的酿酒葡萄，另一方面，也在寻求自身产品结构的多样化。另外，中国市场从国外进口葡萄散酒，然后以国内自有品牌进行灌装再推介入市的事实也由来已久，不过在近年来出现了一种新的模式，那就是虽然还是以国内自有品牌的产品形式出现在市场上，但是有的品牌开始标注为国外产区酒，例如张裕牌的澳大利亚希拉干红，长城牌的澳大利亚低醇干红和五粮液旗下来自世界各地产区的“国邑”品牌葡萄酒等等。 从中国葡萄酒市场的行业规模和竞争层次来看，像啤酒行业那样，出现一个集团品牌在全国范围之内并购地方性啤酒品牌或者一些规模较大二线品牌的现象在短时间之内并不会出现。但是，就单一葡萄酒品牌来讲，在各个酿酒葡萄产区，进行原料收购并就地加工为成品酒灌装出厂的事例应该会越来越多。张裕的“4 1”战略架构就是其中比较明确的证明，我们在此所讨论的“单品牌 多产区”还要远远超出这个范畴，那就是要求国内葡萄酒在收购国外原酒或者在国内进行跨区域原酒采购的过程中，要突出原酒的原产地域，然后以多样化的产品形式出现在市场上来。例如在葡萄酒新国标（GB15037-2006）中，对于产地酒就有如下的规定：产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。另外，消费市场的成熟将会是促使葡萄酒品牌正确对待国外或者国内酿酒葡萄原料产区的最直接动力。因此，“单品牌 多产区”的品牌营销新模式会顺理成章出现在市场上。 3、葡酒体验营销的兴起 在面对市场上的消费者时，采取从上而下的“强势”营销沟通手法一直是中国国内葡萄酒品牌的惯用策略。如果说在一个不成熟的市场上这类营销策略能够立竿见影的话，那么在一个成长中逐渐成熟的消费环境里它可能会大打折扣。幸好，市场的进化迫使国内葡萄酒企业在对待消费者方面，营销态度逐渐由“冷眼看待”转变为“悉心呵护”。当然，这些营销活动也是率先由诸如张裕和长城等大品牌发起。近年来，葡萄酒采用小众营销策略对于重度消费群体的特别关注，葡萄酒工业旅游在各个产区获得主管部门的重视和该产区内大型葡萄酒企业的大力度投入，产区行业主管机构对于葡萄酒旅游带的切入和规划等等现象表明，行业和企业都更加关注消费者对于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消费文化的体验。 被誉为市场营销之父的菲利普?科特勒认为：“体验营销正是通过让顾客体验产品、确认价值、促成信赖后自动贴近该产品，成为忠诚的客户”。先前主要由国外葡萄酒行业机构或者单个品牌企业在中国市场开展的类似于“品酒推介会”等之类的体验消费活动也逐渐被国内品牌所采用，但是从目前来看，深度和广度还是不能够达到在更为广泛的范围之内去培养品牌意见领袖和扩大葡萄酒消费文化传播的营销目标，我们只能够交给市场竞争本身来完成这一任务，但相信消费者不会等得太久。除此之外，另外一个值得注意的现象就是近几年来，以多品牌模式运营的国外葡萄酒专卖店和以单品牌模式运营的国内葡萄酒专卖店在市场上纷纷涌现，并且从投资者身份和市场布局两方面来看，已经形成了较大的规模，并且在未来的几年之内将会有更大规模的增长。葡萄酒体验营销的目的在于加强葡萄酒企业的品牌识别和引导和扩大消费者对于葡萄酒文化的理解和鉴赏。在国外葡萄酒企业的竞争压力之下，相信会有更多的国内葡萄酒品牌进入到体验营销的行列。 葡萄酒企业无论采用什么样的营销策略，其实其本质都是相同的，那就是用最小的成本去俘获更多的销售收入和商业利润，只不过在营销策略的操作过程中，究竟与消费者进行怎样的营销信息沟通，往往取决于市场的竞争程度和消费者的成熟程度。 三、品牌发展趋势 趋势一：中国葡萄酒产业的国际化视角更加明显。 中国的葡萄酒骨干企业在本土征战的同时，已经展开了伸向国际的触角。通过与外资联合或并购等方式，在拓展国内市场的同时为进军国际市场埋下伏笔。而面向世界的不仅是中国的葡萄酒，还有设备、包装等配套行业也已经成长起来，并开始向世界输出产品与技术。中国的葡萄酒产业必将在国际化的路上走得更远。 趋势二：中国葡萄酒文化推广进入快车道。 葡萄酒文化推广活动必将更加如火如荼，各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等，让中国消费者更多地认识、了解、热爱葡萄酒。更多的国外葡萄酒进入中国市场，必将给市场注入更多新的元素。而将纷繁复杂的中国菜式与品类繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒与美食相得益彰，将会是中国葡萄酒文化推广的重要任务。 趋势三：葡萄酒品种差异化发展更加明显。 随着消费者对葡萄酒认识的加深，企业对于发展的不断思考与实践，“差异化”主题的不断强化，日趋成熟的中国葡萄酒行业在葡萄品种栽培与葡萄酒酒种类的差异化发展上步伐加快，骨干企业的特色品种不断呈现。 趋势四：葡萄酒产区产业集群发展初具规模。 通过政府机构和民间联合组织，组织产区内的葡萄酒企业互通有无、协助工作、组团宣传的集群发展模式，多个产区已经初具规模，形成产区优势，而这一发展模式今后还将得到更广泛的应用和更深入的发展。 趋势五：高档葡萄酒由高价回归高端。 高端市场已经成为本土葡萄酒品牌的必争之地。而随着经营与消费的理性，众多的中国葡萄酒企业在做实质量基础上，对其产品进行更深层价值的挖掘，从精神层面打动消费者，让高档酒成为名副其实的高端。而只停留在概念阶段的产品，注定是要被市场淘汰。 趋势六：东部经营优势与西部原料优势不断融合。 西部地区高品质的葡萄原料得到重视，但是多数葡萄酒骨干企业集中在东部地区，葡萄酒消费也主要集中在东南沿海和一线城市。随着中国葡萄酒市场的成熟，这种优势的融合成为必然。 趋势七：葡萄酒运营商更加专业化。 随着中国葡萄酒市场的发展，对葡萄酒经销商的需求量增大，准入门槛也会提高。我们将会看到专业化的葡萄酒运营商会越来越多，葡萄酒品牌店、形象店由东南向西部逐渐铺展。 趋势八：中国葡萄酒品牌依旧是中国市场的主流品牌。 国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争将更加激烈，进口葡萄酒的增长促进了中国葡萄酒业的发展，但中国葡萄酒企业的不断成熟与发展，以及对地域文化的熟悉与影响，始终是国内葡萄酒市场的主流品牌。

赶酒会招商网给您简单总结一下关于红酒创业开店的十大步骤： 1、创业兴趣是关键。当我们希望创业开店时，一定要拥有创业兴趣和激情，这样必然可以为我们的事业带来事半功倍的作用! 2、不断学习是重点。对红酒行业的不断学习是创业开店的一个重点。当红酒代理加盟商选择了红酒项目作为自己事业的基础时，请记住面对浩瀚的红酒市场，我们需要不断地学习，不断地了解市场的各种困难和变化。 3、时时刻刻吸收资讯。作为一个创业者，当选择了进口红酒项目作为自己发展的事业后，就应该随时掌握相关市场信息，了解项目的市场发展前景，还有自己运营时的各种相关资讯=。 4、货比三家不能少。当确定进口红酒项目成为自己的事业后，创业者应该多方面了解相关的连锁加盟项目，和更多的品牌运营商洽谈，了解总部的综合运营实力以及他们的发展理念。 5、上门了解时必须的。对于选择加盟总部时，一定要眼见为实，耳听为虚。当创业者开始与加盟商洽谈时，一定要挑选其中靠谱的进行洽谈和上门了解。通过实地的调查，才能知道自己未来的合作伙伴情况如何。 6、对比各种不同。当创业加盟者亲身去了解加盟总部后，切忌一定要冷静地分析对比它们彼此间的差异，不同的加盟商加盟形式和条件自然是各有不同，创业者一定要区别这些异同之处，然后选择最合适自己的一种模式。 7、培训课程要注重。加盟总部会为创业者提供行业相关知识和资讯，让创业者可以在较短的时间内迅速成为一名市场专家以及行业专家，因此培训课程是需要注重，这样才能让创业者可以在加盟后能站稳市场，继而能不断发展。 8、店面选择多去跑。确定进口红酒项目为自己的事业后，那么就需要确定店铺事宜了，此时此刻对于店面选址应该多跑市场，因为找对一个好的营业环境，就相当于成功了一半。 9、开店前做好准备。当准备开业前，一定要招募足够的人员，而且做好各种训练工作，这样才能正确地应该各种意外情况的发生。 10、宣传工作要做足。开店前的宣传工作要做足，这样才能达到想要达成的效果!

一、白酒企业市场调查研究 （一）消费者市场调研 1、消费者对产品的总体接受程度调研； 2、产品的概念、产品品牌名称调研； 3、产品的消费目的调研； 4、产品的消费心理调研； 5、产品的消费趋势调研； 6、产品与同类竞品相比优点与不足调研； 7、消费者对产品的个性化需求是什么； 8、产品的品牌定位调研； 9、产品的目标市场调研； 10、产品的核心利益点调研； 11、产品的系列卖点调研； 12、产品价格定位调研； 13、产品的口味调研； 14、产品的包装调研； 15、产品的销售渠道调研； 16、产品适合的传播方式调研； 17、产品终端销售调研； 18、产品有效的促销方式调研； 19、消费者对产品做大市场的营销建议； 20、产品消费者的个人特征。 （二）产品经销商市场调研 1、贵公司经销哪些同类产品品牌； 2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么； 3、贵公司经销同类产品的销售状况； 4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些； 5、经销商认为该产品的优点与不足； 6、增加该产品销量的方法有哪些； 7、您是否愿意销售该产品； 8、对销售该产品的顾虑； 9、您预计该产品的市场前景如何； 10、与厂家的合作方式建议； 11、希望厂家提供哪些支持； 12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。 （三）竞争对手市场调研 1、品牌定位； 2、产品类别； 3、产品定位； 4、目标市场； 5、各类产品的价格； 6、产品卖点； 7、销售区域； 8、市场进入策略； 9、广告策略； 10、促销、公关策略； 11、销售政策； 12、销售状况； 13、企业的发展动态等。 二、白酒企业经营诊断 1、品牌策略诊断； 2、营销策略诊断； 3、目标市场诊断； 4、市场定位诊断； 5、产品策略诊断； 6、价格策略诊断； 7、销售渠道诊断； 8、广告策略诊断； 9、促销方式诊断； 10、销售管理体系诊断。三、白酒企业品牌整合营销策划体系 1、品牌识别：（1）品牌状况； （2）竞争态势； （3）消费需求； （4）本品位置； （5）品牌问题； （6）市场机会； （7）品牌目标。 2、品牌战略：（1）品牌名称； （2）品牌标识； （3）品牌框架； （4）品牌定位； （5）品牌核心价值；（6）品牌利益点； （7）品牌个性。 3、品牌策略：（1）品牌建立； （2）品牌结构； （3）品牌差异化； （4）品牌提升； （5）品牌延伸； （6）副品牌； （7）品牌壁垒； （8）品牌远景。 4、品牌传播：（1）传播目标； （2）传播概念； （3）品牌口号； 　 （4）传播方式； （5）媒体组合； （6）传播检测。 5、品牌整合：合理规划品牌之间的关系、作用和职能 A.企业品牌与产品品牌之间的关系； B.产品品牌与产品品牌之间的关系。 6、品牌管理：（1）品牌手册； （2）统一识别； （3）品牌实施； （4）品牌检测； （5）品牌维护； （6）效果评估。四、白酒市场整合营销策划体系 1、市场策略规划：（1）市场状况；（2）消费需求；（3）竞争状况； （4）本品现状；（5）存在的问题及原因； （6）市场机会；（7）市场策略。 2、产品线规划：（1）品类架构； （2）目标市场； （3）产品定位； （4）价格定位； （5）产品形态； （6）产品包装； （7）产品诉求； （8）广告口号。 3、渠道规划：（1）渠道模式；（2）通路长度和宽度； （3）经销商的选择；（4）销售政策。 4、广告规划：（1）广告创意；（2）广告语； （3）广告预算； （4）投放媒体；（5）投放区域；（6）投放组合； （7）效果评估。 5、终端与促销规划：（1）终端选择；（2）终端陈列；（3）终端导购； （4）终端理货；（5）终端展示；（6）终端促销。 6、销售体系规划：（1）销售体系架构；（2）各级销售组织的职能； （3）销售队伍的培训；（4）销售组织与经销商关系。五、白酒企业目标客户与目标市场　　1、选择目标客户：(1)如何选择目标客户；(2)目标客户的选择条件；(3)目标客户评估。　　2、目标市场的分解：(1)渠道的选择；(2)样板市场的划定；(3)制定市场切入点。　　3、目标市场人员分配：(1)人员的配制；(2)如何进行推广方案的跟进。　　4、目标市场的管理：(1)销售政策的制度；(2)退换货的制度；(3)终端费用的支持政策；(4)窜货现象的处理制度；(5)业务人员配置原则；(6)客户激励政策。六、白酒企业的产品品牌规划　　1、基本要素定位：(1)市场定位；(2)消费者定位；(3)竞争对手定位；(4)企业定位。　　2、品牌定位：(1)品牌形象定位；(2)品牌发展目标。　　3、相关策略：(1)市场策略；(2)广告策略；(3)推广策略。七、白酒企业营销与市场推广策划　　1、营销定位和独特的销售主张(USP)　　2、市场推广策略制订：(1)推广的范围；(2)组织结构建议；(3)进度计划(执行步骤、各阶段战略目标)；(4)成本预算建议。　　3、广告策划：(1)广告主题定位；(2)广告创意方案；(3)广告表现(报纸、影视脚本、平面、POP创意表现)；(4)影视广告制作监督；　　4、媒介策划：(1)预算的计划与分配原则；(2)媒介传播方向；(3)媒介的协助购买建议；(4)媒介的发布与监控策略。　　5、公关活动：(1)公关活动传播策略；(2)公关活动主题策划；(3)公关活动操作方案；(4)产品推介会策划。　　6、软性宣传活动策划：(1)软性炒作方案；(2)系列软性文；(3)媒体的联络与发布。　　7、促销活动策划：(1)新品上市促销活动；(2)节日促销活动；(3)常态性促销活动。　　8、市场工作督导　　9、市场营销效果评估八、白酒企业招商策划　　1、招商整体营销策划方案：(1)招商主题；(2)招商方式策划；(3)招商会策划与协助实施；(4)招商媒体选择；(5)招商费用预算；(6)招商时间进度。　　2、招商广告创意及设计　　3、招商手册：(1)公司简介；(2)产品介绍；(3)营销模式；(4)利润回报。　　4、招商小组及岗位职责、工作流程　　5、经销商政策、规定及条件　　6、经销商(代理商)合同范本　　7、招商活动执行督导九、白酒企业文案与广告创意　　1、文案：中文说明书、软性文章、企业介绍、产品介绍、授权委托书等。　　2、产品命名、产品卖点提炼。　　3、广告语、广告片(CF)创意。十、白酒企业产品与市场管理　　1、新项目开发：(1)新产品分析；(2)新产品开发的方式和程序；(3)新产品开发的管理。　　2、渠道管理：(1)渠道的优势分析；(2)渠道的选择规范；(3)渠道的推广政策；(4)渠道的整合。　　3、产品价格体系：(1)产品利润空间的设定(2)产品市场价格体系管理(3)产品报价单　　4、产品推介会策划方案　　5、媒介方案　　6、促销活动策划方案　　7、公关活动策划方案　　8、新产品上市策划方案　　9、产品年度推广策划方案　　10、产品年度推广策划方案　　11、市场费用控制制度与方法　　12、《产品介绍手册》　　13、《招商手册》　　14、《陈列规范手册》　　15、营销合同、采购合同、代理合同等十一、白酒企业营销管理　　1、营销管理系统改进的方案　　2、营销系统业务流程规范　　3、营销信息系统的建设　　4、营销管理派出机构搭建模式与管理　　5、业务人员政策及管理　　6、终端管理系统的设计：(1)终端管理规范及标准；(2)终端管理制度；(3)终端管理职责；(4)终端的形象管理；(5)顾客档案管理；(6)终端评估。十二、白酒企业产品包装设计　　1、包装基础系统建立：(1)标准字(中英文、组合)；(2)标准色(辅助色)；(3)颜色应用规范；(4)辅助图形；(5)文字与图形组合；(6)标志应用规范；(8)图形应用规范。　　2、包装定位分析与包装定位　　3、各类包装平面设计　　4、瓶标瓶贴设计、吊牌设计5、纸箱及外箱包装设计十三、白酒企业基本VI：以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体符号，塑造出独特的企业形象。 VI系统： A.基本要素系统：如企业名称、企业标志、企业造型、标准字、标准色、象征图案、宣传口号等。 B.应用系统：产品造型、办公用品、企业环境、交通工具、服装服饰、广告媒体、招牌、包装系统、公务礼品、陈列展示以及印刷出版物等。 十四、白酒企业销售管理体系 （一）销售机构组织设计及职责 1、销售组织机构设置； 2、主要岗位职责。 （二）销售目标分解及计划的制定 1、销售区域划分的原则与步骤； 2、销售目标的分解及滚动销售预测； 3、销售费用预算及控制； 4、区域销售计划的制定。 （三）销售队伍的管理 1、销售队伍的招募； 2、销售人员的考核； 3、销售人员行动管理。 （四）渠道及渠道客户管理 1、渠道结构及分析； 2、渠道客户的选择； 3、渠道客户管理； 4、渠道客户拜访程序； 5、渠道客户的激励政策； 6、渠道客户的评估。 （五）跨区销售管理 1、跨区销售管理； 2、区内冲击。 （六）销售行政与管理制度 1、办事处销售会议管理； 2、销售信息管理制度； 3、销售网络管理制度； 4、工作规范。 （七）销售机构经理应具备的能力与技巧 1、区域销售机构经理应具备的能力； 2、区域销售机构经理的领导技巧。十五、白酒企业内训 1、品牌和产品知识的培训； 2、营销知识及理念培训； 3、销售人员团队意识培训； 4、销售人员的行为规范； 5、销售方法与沟通技巧培训； 6、顶级销售员具备的条件； 7、如何开发与接触潜在客户； 8、引发客户兴趣及建立好感； 9、了解客户需求及特质； 10、了解客户的购买模式； 11、介绍解说产品与服务； 12、有效成交客户的方法。

白酒团购营销制胜的五个步骤：第一步：整合资源。利用一切可能性，整合各种能够利用的社会关系资源，建立强大的客户群体，能为提升白酒销量做贡献。1利用直接资源：如：同学关系、战友关系、朋友关系、亲戚关系、师长关系、老乡关系、亲戚关系。 2 、熟悉人转介绍：有一种现象，三个互不相识的人，通过熟人转介绍的方法，认识 熟人身边或熟人的熟人，这是一个非常有效的办法 。 3、间接场合向陌生人进行介绍：比如参加婚庆、生日宴、各种会议、通过喝酒自我介绍，点评酒的特点，请才认识的人介绍客户，让大商超业务接待人介绍，有经常团购白酒送礼的客户信息等。 4、广告媒体传播：利用报纸、dm、网络进行发布团购信息，吸引有潜在需求客户，主动上门洽谈。 第二步：获得认同。迅速赢得客户的信任，没有信任就不会有交易的发生，赢得客户的信任是成功营销的重要一步。客户的信任，来自个人信任和品牌信任，也就是说客户要信任你这个人，你不会骗他，不会给他带来风险，同时信任你所推荐这个白酒品牌是可靠的，否则交易不会发生。 还有，给客户良好的外在印象，客户至尊受到满足，认同客户的某些价值观，自己的专业知识和能力，回答客户所有疑问和自己保持快乐开朗信心，具备专业的白酒产品介绍能力。第三步：人情投入。中国人非常看重感情，什么都能欠而人情不能欠，否则心里会不安。平常有时发现，有些没有经验的团购销售人员一到客户那里，就显出急于做生意的心态，甚至迅速抛出回扣额度，你给人家客户多少回扣客户也不觉得多，人家还要看看其他品牌是否可以给的更多。所以，让客户欠下你的人情，还有许多感情投入要等你去做。 第四步：拿到订单。拿下定单赚到钱，才是白酒团购销售的最终目的。还有的白酒团购资源做得好的经销商，十分感慨地说“节日、旺季忙几天，可以闲一年”。前面三步都是为这一步打基础的。重点还要注意以下九大流程：搞清内部组织结构，锁定关系决策人员，对目标人物深度公关，充分满足各方利益，打消客户所存疑虑，提供可选择方案，该出手时就出手，主动提出成交请求，备足货源要回货款。第五步：继续销售。白酒团购客户资源具有持续开发性和利用性，一次成功销售不是结束而是真正的开始。尤其是每年传统节日八月十五的中秋节、春节假日企事业单位、团体组织等分福利、会议、婚庆等活动，应充分利用客户的生命价值，加强客户关系管理，建立持续稳定的客情关系，实现源源不断的生意合作。另外，需对目标人物建立持续客情关系，通过老乡、亲友、同学、上下级关系进一步增加影响力，找到更多共同兴趣与爱好，成为真正朋友，比如帮助子女就业，解决一些困难，提供保健养生知识等，现有客户辐射与影响其他的潜在客户，扩大销售范围。