干邑白兰地英文名，干邑英文的正确读法

干邑COGNAC 　　“干邑”是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。 　　法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑区里，按葡萄的质量分成不同等级的6个种植区。最好的是干邑区中心种植地带，称“大香槟区GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香槟区PETITECHAMPAGNE”，其出产的葡萄可以说是干邑的精华。只有用这两个种植区的葡萄按对半的比例混合后酿制的干邑白兰地，法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地FINECHAMPAGNECOGNAC”（这里说的香槟与香槟酒是两回事，不可混为一谈）。这个称号是法律上的规定，任何酒商不能任意采用。到目前为止，人头马的全部产品都冠以此称号。

中文名字叫做轩尼诗.价格参差不齐，最贵的有大几千的，便宜的有二三百的，不过好像是假的，呵呵

可能是白兰地啊

Hennessy 干邑白兰地的牌子

轩尼诗

轩尼诗理察 HENNESSY RICHARD ￥ 8500 HENNESSY RICHARD 轩尼诗.理察是轩尼诗干邑系列中的极品,以过百种酝藏经年的上等佳酿酿制而成 轩尼诗 XO HENNESSY XO ￥ 720 3L轩尼诗XO 3L HENNESSY XO ￥ 4500 1.5L轩尼诗XO HENNESSY XO ￥ 1900 轩尼诗VSOP HENNESSY VSOP ￥ 248 3L轩尼诗VSOP连架 HENNESSY VSOP ￥ 1500 轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADISE ￥ 1750

轩尼诗轩尼诗是法国LVMH集团旗下品牌，在1765年由爱尔兰人李察·轩尼诗在法国康那克地方创立，轩尼诗是非常著名的干邑白兰地品牌，在白兰地当中占据非常重要的地位。说起hennessy很多人都不知道，但是如果跟你说轩尼诗你肯定非常了解，而hennessy就是轩尼诗的英文名字。轩尼诗是法国LVMH集团旗下品牌，在1765年由爱尔兰人李察·轩尼诗在法国康那克地方创立，轩尼诗是非常著名的干邑白兰地品牌，在白兰地当中占据非常重要的地位。每一款产品都是通过大师级酿酒大师调配而成，严格控制每一个环节，确保轩尼诗的质量和风格，和谐和永恒是hennessy不变的追求。常见的hennessy酒有hennessy vsop、hennessy XO、hennessy特级干邑等。Hennessy酒体一般呈现清澈明亮的琥珀色，具有淡淡的橡木香味和肉桂香味，入口和谐，散发甜美的芬芳和淡淡的甘草香味。可直接饮用或加冰加水饮用，与饮料调配也是不错的选择，这种喝法可以稍微中和一下hennessy的烈性，所以Hennessy也常被用作鸡尾酒的基酒。

马爹利”这个名字历史悠久，可以远远追溯至18世纪早期。　　1715年，年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起，马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程，逐渐成为一个极具价值的世界品牌。　　两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神，今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈，满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求，使它成为干邑酒中的经典。　　传说古时有一位天神，化作黄金下凡到人间，追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。　　只因为黄金恒古不变的坚贞，将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。　　干邑，是耐心追求完美的结晶，是富庶也是尊荣的代表，唯因拥有惊世傲俗的干邑，白兰地才得以永垂不朽。　　现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想，为崇高的愿望，创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利。　　积累八代珍贵酿酒经验，精选上佳葡萄，经悉心调酿而成的----XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。　　蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。　　名士马爹利是传统与现代完美结合的典范，其轻盈的瓶身设计，充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。　　金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶，其色泽圆润丰满，韵味成熟芳香，充满力量和质感，跻身于“醇厚优质干邑”系列。

不明白啊 = =！

大致的意思是：人头马优质香槟干邑白兰地 拿破仑干邑　　小英文：这里应该是写年份、酒精度什么的，你回去仔细看下那些小字就知道了。比如这个：1995 E. Remy Martin∝C° （ 1995年产 人头马 酒精度 C° ），Cognac 干邑　　下面进行一步步地解释：　　REMY MYRTIN　　雷米马丁（即我们所熟悉的国际著名洋酒品牌人头马，雷米马丁是人头马的创始人，1874年，他构思了公司的商标——半人马神(Centaur)，并第一次注了册，所以我们称为人头马）　　“FINE CHAMPAGNE COGNAC”这个称号是法国法律上的规定，任何酒商不能任意采用。到目前为止，人头马的全部产品都冠以此称号。　　这里说的CHAMPAGNE（香槟）并不是指我们平常所说的香槟酒，这是一种香槟酒专有尊贵的称号。　　Cognac　　这是白兰地酒的一种 ， 产于法国的Cognac（科涅克，即干邑，这是法国西南部的一个小镇，是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。）　　NAPOLEON 拿破仑干邑　　这个是人头马的质量品级，其质量品级有：NAPOLEON (目标是日本市场)、XO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。　　法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒的品质，即质量品级，如：　　E——Especial 特别的特殊的　　F—— Fine优良的、精美的、好的　　V—— very非常的、真正的、真实的　　O——old 古老的　　S—— superior 较高的、出众的、上好的　　P—— Pale 淡色　　X—— Extra特别的、额外的　　C—— cognac科涅克　　V.S.O.P表示非常优质的陈年浅色白兰地。　　对于干邑的级别，法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年　　（这里需要说明的是，三星干邑在法国的法律中规定：干邑作坊生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄，然而有许多进口白兰地的国家包括英国都要求白兰地的最低酒龄为三年，三星或VO术语说明是一致的。）　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年　　（这是陈年浅白高级干邑的开头字母的缩写。享有这种标志的干邑至少要有四年半的酒龄，然而有许多作坊在调对时加入了更陈年的烈性酒。）　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年　　（而如果是Extra Napoleon则蕴藏期不低于五年半）　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上　　实际上，好的白兰地是由多种不同的酒龄的白兰地掺对而成的，上述的陈年期则是掺对酒中最起码的年份。法国政府规定：拿破仑、XO的酒龄不低于五年半，至于拿破仑陈酿40年、XO陈酿50年的说法，除去宣传的成分外，基中至少要有陈酿这么久的白兰地作为勾兑料。　　至于小英文：E REMY MARTIN——Emile RemyMartin 埃米尔.雷米马丁（人头马） 后面是酒精度，最后面的那个COGNAC表示这种酒的品种，前面解释过了。　　至于那个瓶底的数字我还真不知道是什么意思。　　大概就是这样吧，希望对你有帮助。

roi des rois napoleon xo 干邑 白兰地(0.70l) 1,800 .這是港幣價...

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洋酒的种类 白兰地 白兰地是英文 brandy 的音译，它源于拉丁语 Aguavitae ，意思是： “ 生命之水 ” 。白兰地是用发酵过的葡萄汁液，经过两次蒸馏而成的美酒。一般是金黄色的液体，含有果品的醇香。白兰地要在木桶里经过陈年才好喝。法国人把引为自豪的白兰地叫干邑，有 “ 白兰地之王 ” 之称。白兰地之前身，其实就是白葡萄酒，在 18 世纪法国的查伦泰地区因为地理环境的优越成为为白葡萄酒的著名出入口地。可是，由于白葡萄酒的酒精含量较低，抵受不住长途运输，往往会变质。为了解决这一难题，法国人就想出了 “ 双蒸之法 ” ，就是把白葡萄酒蒸馏两次来提高它的酒精含量以便运输，这就是最早期的白兰地。 白兰地 (BRANDY) 是一种烈酒 , 由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的（白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等） , 但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地 , 而葡萄酒以法国产的最好 , 所以法国白兰地也是最好 , 其中以干邑白兰地 (COGNAC BRANDY) 尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地 , 但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente 所出的葡萄酒蒸馏的 , 而且受到法律的限制与保障 , 其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地 , 在法律上说 , 不可称为干邑。 干邑 COGNAC 在法国 CHARENTE 河边的干邑 —COGNAC 古城 , 是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名 , 因此这个法国字 COGNAC, 差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。干邑区又分六个小区 , 所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区； 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区； 3.BORDERIES 边缘区； 4.FINS BOIS 植林区； 5.BONS BOIS 优等植林区； 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区。干邑的品质之所以超过其他的白兰地 , 不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧 , 也是 因为该地区的土壤好、天气好等 , 因此产的葡萄特别好。 威士忌 威士忌最早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是 “ 生命之水 ” ，塞尔格语把它写成威士加巴，最后缩写成 “ 威士忌 ” 。威士忌酒主要是用不同种的麦类为原料酿制，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。一般是浅棕色的液体，当然也有纯白色，含有浓烈的香味。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。 威士忌分成苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，加拿大威士忌和美国威士忌等几种，都是以国家或产地命名。 苏格兰威士忌 用一种特殊的泥炭 (Peat) 熏过的大麦麦芽做原料，经过发酵，蒸馏成一种不掺杂其他原料的，酒度很高的麦芽威士忌，然后同酒性温和的玉米威士忌混合，成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。 爱尔兰威士忌 爱尔兰相传在 1770 年就开始酿制威士忌，主要原料有大麦，燕麦，小麦和黑麦。大麦占 80% ，经三次蒸馏，入桶陈化 8-15 年，入瓶时兑和玉米威士忌要掺水。风格同苏格兰威士忌接近，最明显是没有烟熏的焦味，口味柔和，适合做混合酒和其他饮料混合饮用。爱尔兰威士忌的酒度在 40° 左右。 加拿大威士忌 加拿大开始生产威士忌是 18 世纪中叶，那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。 19 世纪以后，加拿大从英国引进连续式蒸馏器，开始生产由大量玉米制成的威士忌，口味较清淡。 20 世纪后，美国实施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃发展。加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料，用两次蒸馏法，在木桶中陈化 4-10 年，出售前兑和其他加味威士忌 (Flavoring Whisky) 。酒厂技师用嗅觉和味觉来决定配方。这种威士忌口味最清淡。 美国威士忌 美国威士忌在商业习惯上拼成 Whiskey ，但其法律用语是 Whisky 。美国威士忌的原料是玉米，大麦，玉米占 51% ，最多不超过 75% ，经过发酵蒸馏后在木桶内要陈化 2-4 年，不能超过 8 年，装瓶时兑入蒸馏水使酒度达到 43.5° 。 伏特加 伏特加语源于俄文的 “ 生命之水 ” 一词，当中 “ 水 ” 的发音 “Voda” ，约 14 世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达 95° 的酒精，再用蒸馏水淡化至 40°-60° ，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。 伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加 (Flavored Vodka) 。伏特加是俄国具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米等。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在 75% 以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 朗姆酒 朗姆酒（香港称毡酒）因其带有甜味，又叫糖酒，是制糖业的一种副产品，以甘蔗提练而成，大多数产于热带地区，其酒色越深表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。 一，朗姆酒按口味分三类： 淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。 中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。 浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放 2-3 天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。 二，以颜色分类有 3 种，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒：指无色或淡色，又叫银朗姆酒 (Silver Rum) ，制造时是让经过入桶陈化的原酒，要经过活性炭过滤，除去杂味。 金朗姆酒 (Golden Rum) ：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液，通常用两种酒混合。 黑朗姆酒 (Dark Rum) ：浓褐色，多产自牙买加，通常用于制点心，实际是浓朗姆酒。 金酒 金酒又名琴酒，其正式学名为杜松子酒，英文名为 :gin and tonic 。金酒是用杜松子作原料制成的，是无色透明液体，一股松子的香味，略带干，也就是有点酸。最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 金酒是在 1660 年，由荷兰的莱顿大学 (Unversity of Leyden) 名叫西尔维斯 (Doctor Sylvius) 的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子药酒，它具有健胃、解热、利尿的功效。这种药酒在临床过程中，因为品味诱人，逐渐超越了医疗界限，变成一般市民喜欢常用的饮品，从而流行于市，逐渐为人们接受为一种新的饮料。荷兰人把它称为 Genever ，传入法国后，又被称为杜松子酒。以后经过英语转化称之为金酒，并闻名于世。 金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类；按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 荷兰式金酒 被称为杜松子酒 (Jenever) ，采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化、发酵后，放入单式蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏，这种方法制造出来的酒除浓郁香气外，还带有麦芽的香味。酒度 52° 左右，最后将蒸馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量 40 度左右。有名的有波尔斯 (Bols) 、波马 (Bokma) 、汉斯 (Henkes) 等。荷兰式金酒色泽透明清亮，香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜做鸡尾酒的基酒。 英国式金酒 也称为干金酒，酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适。以稞麦、玉米等为原料，经过糖化、发酵后，放入连续式蒸馏酒器中，蒸馏出酒度很高的玉米、稞麦酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入单式蒸馏酒器中蒸馏。既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 葡萄酒 葡萄酒是由葡萄发酵后酿制而成的。有红、白或玫瑰红（粉红或朱红）几种颜色。葡萄酒的生产历史大约要追溯到公元前3000年，而且一直流传至今。 酿酒所用的葡萄的种类决定了葡萄酒的类型，而且只有在特定的气候下才能生产出特定种类的葡萄。更复杂的是某个地区的土壤在葡萄生长过程中也扮演了非常重要的角色。许多葡萄酒都是以葡萄的品种来命名的。