绍兴黄酒厂前景，黄酒的生产现状及发展趋势

黄酒生产和销售区域局限性太大，主要分布在上海、江浙附近，北方虽然有大连和即墨，但是北方人还是不习惯饮用。 因黄酒营养性，需要大力宣传，市场还是不小的，主要目标市场为年龄稍长者。 我是食品专业毕业，意见仅供参考。

黄酒仅中国独有，而且是最古老的传统酒种，不仅具有酒精度低、营养丰富等优点，还有烹饪、药用等用途，是有益于养生保健的饮料酒！近年来，黄酒行业的发展空间很大，出现了多个知名品牌，那今天我们一起来对黄酒行业龙头企业之一的会稽山做个了解！在开始介绍会稽山之前，先让大家看看我制作的黄酒行业龙头股名单，点击一下这个地方就能领取：宝藏资料：黄酒行业龙头股一览表 一、从公司角度看公司介绍：会稽山是中国黄酒行业当中少数集齐"中国驰名商标"、"中华老字号"和"国家地理标志保护产品"三大荣誉于一身的企业之一。从公司设立起开始，公司在质量方面的理念是"精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客"，主营绍兴黄酒、黄酒的生产、销售和研发，以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任，取得了很好的成绩，产品不仅畅销国内市场，在国外市场也是比较畅销的，销往日本、新加坡及欧美等多个国家和地区。大概清楚公司的基本情况后，我们来分析一下公司有哪些发展优势：优势一：具有独特的黄酒酿造工艺能够酿造出黄酒，主要凭借的核心就是就是微生物的培养和发酵，酒药是培养微生物的"种子"，必不可少，因此，酒药的好坏直决定黄酒品质的关键！会稽山自创立以来非常关注酒药的培育和选种工作，视为重中之重，持续生产、持续经营和持续发展已经非常有经验了，时间已经达到了270多年，公司在黄酒的制造，水平已经很高了，可以算是"专家"了！同时，公司还在不断研发传统工艺、现代设备跟智能控制相结合的酿酒方式，将新技术应用到智能化酿酒系统，提升生产效率和酒体品质，拥有的黄酒酿造工艺比较独特。优势二：具有原酒资源充足的优势原酒是生产高端黄酒的基础，由于原酒的陈化不是马上就好的，也就是说黄酒生产企业在短时间内是不能获得大量优质原酒储量的，所以原酒储量具有一定的稀缺性。但会稽山黄酒的历史很久了，有着非常优良的酿造环境，并且多年以来也没有间断生产，公司的原酒丰富且储量较大，在行业排名比较高。公司目前的原酒储存量非常的丰富，对于不同的消费需求，都能够得到满足，生产档次不一的黄酒产品，在为产品结构调整提供有效保证的同时，为未来的业务能够可持续发展做足了功课。由于篇幅长度不够，更多和会稽山的深度报告和风险提示息息相关的信息，全都总结在这篇研报当中了，点击即可查看：【深度研报】会稽山的深度点评，建议收藏！ 二、从行业角度来看绍兴黄酒的酒种属于富含历史文化底蕴，低酒精度、高营养的酒，不过由于历史、文化和地理等因素的影响，黄酒行业区域经济特质很突出，其生产和消费集中分布于江浙沪等传统黄酒消费区域。但近年来，由于人们消费观念的改变和对黄酒营养功能的进一步认识，黄酒行业仍有很大发展潜能，特别是具备一些产品品质优良、且历史悠久的大型黄酒企业将有不错的发展。 三、总结在黄酒行业发展优势明显的大环境下，会稽山不仅具有比较独特的黄酒酿造工艺，以及原酒资源比较充足的这些优势以外，还持持续加大技术研究力度、推进产品多元优化..有很大的发展前景！不过文章存在一定的滞后性，要是想更准确地知道会稽山的未来行情，只要点击链接，这里会有经验丰富的投顾帮你解读股票，看下会稽山的估值是高估还是低估：【免费】测一测会稽山现在是高估还是低估？应答时间：2021-11-13，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

没有假目

会稽山绍兴酒股份有限公司的主打产品之一是绍兴酒，绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。 在黄酒中会稽山也是我国最大的黄酒生产企业，根据2010年权威机构中国酒类行业协会举办的“华樽杯”酒类品牌价值排行榜黄酒品牌价值榜单中显示其品牌价值为42.98亿元，位居黄酒第二。

鉴湖酒厂，全称“中国绍兴黄酒集团公司鉴湖酿酒厂”，是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全额投资的独立法人企业。鉴湖酿酒厂历史悠久，也是国内最早的黄酒专业生产企业之一，厂区倚鉴湖而建，南大门开门见湖，是绍兴所有酒厂中位置最为优越的。　　鉴湖酒厂拥有的“鉴湖”品牌是绍兴黄酒第一个注册商标、浙江省著名商标，是首批绍兴酒原产地保护品牌。鉴湖牌加饭（花雕）酒采用优质精白糯米、优质小麦和鉴湖水为原料，全部采用传统工艺，手工精酿而成，风味独特，是绍兴酒中公认的精品。曾被评为全国“八大”名酒之一，后又连续被评为浙江省优质产品、轻工业部优质产品，获得中华国产精品金奖、亚太地区国际食品博览会金奖、1996年中国黄酒节金奖，如今已深受国内外消费者青睐。 “汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。鉴湖佳水，这是绍兴黄酒特有的条件。俗话说：“水为酒之血。”没有好水是酿不出好酒的，因此佳酿出处必有名泉。绍兴黄酒之所以晶莹澄澈，馥郁芳香，成为酒中珍品，除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史所积累起来的传统工艺外，重要的还因为它是得天独厚的鉴湖水酿制的。鉴湖的优良水质，形成了绍兴黄酒的独特品质。

好喝 冬天喝暖呼呼的

你好！LZ: 肯定很不错了，鉴湖属于原产地保护了，里面黄酒的几大品牌：古越龙山、黄中皇、塔牌、会稽山等。如有疑问，请追问。