勃艮第和波尔多，喝红酒要买酒杯波尔多和勃垦地该怎么选择

波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。勃艮第酒杯：它的经典特征就是肚子大，相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。

我是来看评论的

这个得看个人口感，没有哪个更好喝的说法，各有千秋！！！

著名葡萄酒作家杰西斯?罗宾逊在她的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度称为酿酒葡萄黄金纬线。再考虑昼夜温差、气温、干燥度等因素，此纬度的法国波尔多、美国加州和新疆天山北麓一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。

高端水具酒具选NAPPA！波尔多杯多为郁金香的形状，适合风格强劲、丹宁厚重的红葡萄酒；而勃艮第杯多为矮胖的球形，适合风格优雅、丹宁柔顺、果味浓郁的红葡萄酒。两种杯子容量通常都比较大，属于杯口窄且杯肚宽的酒杯。这是因为红葡萄酒是带皮和籽发酵酿造的，拥有丰富的芳香和丹宁。宽杯肚的酒杯可以增加葡萄酒与空气的接触面积，加速氧化，有利于香气的充分散发。较窄的杯口则有助于收拢杯中的香气，且摇杯时不易洒出。

法国现在俨然已经成为世界葡萄酒的商标 而波尔多和勃艮第确实是法国现在销售葡萄酒最多的两个产区 号称一王一后 波尔多5大名庄享誉世界 而楼上提的世界最贵的葡萄酒 产自勃艮第的罗曼尼康帝创出价格记录 法国虽有10大产区 但这两大产区和香槟区 应该算是法国乃至全世界最有知名度最精华的产区了 至于你说的最美味的葡萄酒 这种问题是不可能有答案的 有人偏爱赤霞珠的雄浑厚重 有人喜好黑皮诺的优雅细腻 有的人则喜欢白葡萄夏多妮的百变无常 每个人的心中 都有一个哈姆雷特 只有最适合自己的 绝对没有所谓最好的 最美味的

波尔多是调配型酒，规定可用5种葡萄：赤霞珠，品丽珠，梅洛，小伟度和马贝克。经过酿制调配达到最平衡的口感，因为这几种葡萄单宁含量高，相对勃艮第酒要浓郁很多。勃艮第红酒则是以单一品种黑品诺酿造，是一种轻盈型酒。黑品诺是种难种的品种，皮薄易受病害，对气候土壤都很挑剔。往往二块相隔一条小路的葡萄田酿出酒的酒质会有天壤之别。所以勃艮第酒优质和平庸主要是以象马赛克拼图那样繁杂的葡萄田级数来区分的的。

法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为：原料品种不同、出产不同、产区不同。一、原料品种不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。二、出产不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。三、产区不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区：夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。

波尔多瓶和勃艮第瓶究竟有何区别呢？

主要是两个产区种植的葡萄不同，勃艮第基本上都是黑比诺，而波尔多则是赤霞珠、梅洛。因为黑比诺葡萄酿出来的酒单宁度低，所以只用单一的黑比诺就可以酿出非常好的佳酿，代表作：罗曼尼康帝。而反观波尔多，赤霞珠葡萄单宁度极高，而梅洛葡萄则是高酸度，所以一般会在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以调节风味，用梅洛的酸度冲淡赤霞珠的高丹宁度，代表作：拉菲。

波尔多是调配型酒，规定可用5种葡萄：赤霞珠，品丽珠，梅洛，小伟度和马贝克。经过酿制调配达到最平衡的口感，因为这几种葡萄单宁含量高，相对勃艮第酒要浓郁很多。勃艮第红酒则是以单一品种黑品诺酿造，是一种轻盈型酒。黑品诺是种难种的品种，皮薄易受病害，对气候土壤都很挑剔。往往二块相隔一条小路的葡萄田酿出酒的酒质会有天壤之别。所以勃艮第酒优质和平庸主要是以象马赛克拼图那样繁杂的葡萄田级数来区分的的。

一、原料成本的问题。勃艮第酒用的是pinot noir，也就是黑比诺。该品种很难伺候，不是大丰收就是欠收。而波尔多酒用的是赤霞珠，相对来说，没有黑比诺那么难伺候。如果说黑比诺是女人，那赤霞珠就是男人，男人相对来说比女人好弄些。 二、市场需求量的问题，需求量不能说明价值，但能左右价格。 三、勃艮第酒历史悠久且比波尔多酒更为著名，当然是说在国际上。你见拿破仑爱喝波尔多酒么？插句题外话，拿破仑喝勃艮第，他老婆约瑟芬喝波尔多，两口子连喝都喝不到一块儿去，果然就过不到一块儿去。 四、窃以为勃艮第酒比波尔多酒好喝，当然这条你能完全忽略掉。 五、至于法国列级名庄以及不同年份空气中的含水量的问题等等也是考虑的因素。

波尔多气候较勃艮第炎热，波尔多葡萄酒在大酒槽中完成所有的发酵作用， 放入橡木桶时已经是发酵完毕的葡萄酒,橡木桶的芳香很容易便会溶入酒中。(酒精发酵与乳酸发酵可于半个月内同时完成之后装入橡木桶)。勃艮第葡萄酒受到乳酸发酵时所产生的二氧化碳保护， 橡木桶芳香较不容易大量直接溶入葡萄酒里。所以波尔多葡萄酒口感较浓郁。 勃艮第细致迷人偏向阴性的精致， 波尔多则陈稳厚实， 表现出刚强遒劲的力量。 干白酒则以勃艮第为佳。但我们不能硬要比较两个酒区孰优孰劣，实在是没有比较的必要她们都各有各自的特色，还有就是看个人自己的口味而已。你说的老电报庄园红葡萄酒，也不知道是不是我喝过那一款，是在桂品轩买的，口感很好，就是有点贵

买红酒是要看年份的，有的年份出的葡萄好，酿出的酒就好。你对比一下年份什么的。酒庄酒看年份是很重要的。

这是由于历史原因造成的。勃艮第的葡萄园很小，产量就很小。再一个是葡萄品种，因为黑比诺很难照料，产量也低，这样成品酒的出产也就会很少。所以，勃艮第的葡萄酒就要比波尔多的贵很多。

没这种说法勃艮第也有便宜货只是酒王都在勃艮第但是出名的绝对还是波尔多勃艮第的黑皮诺说出名的，黑皮诺这个品种也比较贵的但是酒贵只和品牌有关系