除了以下传统的贵州八大名酒外，还推荐，珍酒，是建国后学习茅台，为扩大茅台产量在遵义建厂的，不过肯定没茅台好，个人喝金质习酒就不错。看到这个题目，自以为知道的贵州酒还是埋多的，就想来显摆一下自己，我曾经在贵州遵义呆过一年，最早认识的品牌酒就是贵州茅台酒；加上最近又了解了一些贵州酒水行业的总体情况，那就说说吧。
1、贵州的酒除了茅台以外，你还知道哪些品牌？
看到这个题目，自以为知道的贵州酒还是埋多的，就想来显摆一下自己，我曾经在贵州遵义呆过一年，最早认识的品牌酒就是贵州茅台酒；加上最近又了解了一些贵州酒水行业的总体情况，那就说说吧。先说一下这个，贵州主产酱香白酒，贵州的酱香白酒又主要产自遵义。据统计，遵义白酒总产量占到贵州全省白酒产量的91.44%，还有，仅茅台集团一家企业去年就实现产值592亿元，占全贵州全省白酒产业总产值的65.6%。
酒水是贵州经济的第一大支柱，贵州地处去云贵高原，是少数民族地区，欠发达省份。近年来贵州的经济发展速度引起各方面的关注，2018上半年GDP增速贵州省全国第一，达到10.0%。还有贵州数据产业的发展，旅游业的兴起也特别抢眼，但贵州产业结构的调整升级还处于起步阶段，目前所倚仗的还是资源及煤、酒、烟、电等传统行业。
其中酒对贵州有举足轻重的地位，如果把酒、饮料和茶加在一起的话，2017年为897.15亿，占规模以上工业增加值比重为20.8%，是贵州工业第一大支柱行业，贵州酒水产业规模大並有明确的发展战略。在2012年贵州就提出了白酒产业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级，使其核心竞争力、品牌影响力、文化凝聚力，质量和效益不断提升，
贵州白酒阵营，有茅台、董酒、习酒等一大批知名品牌，还有14枚中国驰名商标、3个“中华老字号”，获得生产许可的有649家，规模以上白酒企业为156家。在这个基础之上，贵州白酒产业形成了以茅台为第一阵营，习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营，国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等企业为第三阵营，青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营齐头並进的格局，
2017年贵州省酿酒企业完成产值902.4亿元，实现利润总额420余亿元，位列全国第一。贵州省白酒以产量占全国的3.77%，实现的利润占全国三分之一，贵州白酒在全国的地位有三分之二是靠茅台集团支撑的，但还有三分之一是靠其它品牌完成的。我喝过、买过或知道的品牌就有这么一些：我生平第一次买的牌子酒就是贵州的茅台酒和董酒，
那是1983年我在遵义读书，毕业的时候学校说有茅台酒，需要的可以买两瓶走。当时是8块钱一瓶，没钱，没人买，结果我买了两瓶小茅台酒，2.5元一瓶，应该是125毫升的。同时还买了两瓶董酒，好象是4、5块一瓶，两瓶董酒肯定是送人了，两瓶小茅台其中一瓶收藏了好长一段时间，但后来也不知道到哪里去了。那时就知道茅台、董酒还有习酒是名酒，
后来，鸭溪窖、青酒、贵州大曲、安酒、珍酒、金沙，筑春、国台、贵酒、怀庄、汉酱、黔春、汉王、碧春、赖茅、厚工坊、王子、迎宾、平坝、一壶春、贵州醇等都知道。特别是珍酒，是国家花了十年功夫才试制出来的，试制原子弹也只花了8年时间，还有国台，后起之秀，口感与珍酒同。还有一个钓鱼台，也是贵州酒吧？还有一个小熊猫、匠人煮酒？，
2、贵州茅台人都喝什么酒？
酱香白酒产地，自然不缺乏喝酒之人。主要还是以酱香型白酒为主，99%都是喝散酒，要么裸瓶包装要么就是塑料桶装的散酒，能够看到喝市场上其他白酒的是少之又少，在茅台镇其他品牌的白酒是卖不动的，唯一卖的动的就是茅台酒股份公司的产品，茅台酒不用说，我们当地也是一瓶难求，系列酒平时也很少有人买来喝，主要还是散酒的天下。
我们出门聚餐喝的是散酒，走亲访友拿的还是散酒办宴席请客也是散酒，你们有机会来茅台镇喝的大概率还是散酒，我们当地的餐饮店基本是不卖酒的，我们自带白酒似乎也习惯了，每一家餐饮店都让自带白酒的。喝散酒主要还是因为方便，基本上是家家都有散酒，散酒价格合适，没人会多花钱购买那些华丽包装的白酒，还有就是我们散酒酒质也很不错，我们知道市场上包装好的酒卖两三百一瓶的酒质还没有我们当地百元左右一斤的散酒来得好喝。