酒厂财务管控重点内容，整理酒类生产企业账目需注意什么

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只要是正式的发票，就可以做帐的，但烟酒这类发票只能做到管理费用-业务招待费，而招待费是按照你销售收入比例计提的，超过了，年底要补缴企业所得税的啊。

企业生产经营过程，一方面表现为物资的不断购进和售出，另一方面又表现为资金的支出和收回，企业的经营活动不断进行，也就会不断产生资金的收支。企业资金的收支，构成了企业经济活动的一个独立方面，资金对于企业之重要，就如人体中的血液。在现代市场经济中，商品生产和交换形成的错综复杂的经济关系，都是通过资金表现出来的。因而，资金运动就成为各种经济关系的体现。企业内部财务管理，就是对企业的资金运动和价值形态的管理，主要是以成本管理和资金管理为中心，透过价值形态管理，达到对实物形态的管理。因此财务管理是企业一切管理活动的基础，也是企业管理的中心环节。

首先抓经营，再抓筹资与投资

经营方面，投资方面，筹资方面

酒店的经营始终应以利润中心为出发点，重点突出收入和利润高又能发挥自身管理优势的项目，以此作为人员和设备配置的基础，将一些难于管理和控制的经营服务项目引入社会经营者，搭建一个最优的经营平台，使酒店的经营收益最大化。 财务管理 酒店是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业，几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店的财务管理。 相关阅读： 高星级酒店财务再造研究 如何提高我国酒店的财务管理水平 酒店财务管理内部控制的具体措施 酒店财务风险预警指标体系的构建与运用 浅谈酒店财务的内部控制 中外酒店财务管理的差异 财务分析 酒店财务管理的成败，很大程度上依赖于财务人员的分析能力。做好财务分析，不仅是财务部门的基本职责，更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障。但在实际的酒店财务管理活动中，存在财务分析上的理解偏差和误区，不能使财务分析工作发挥积极作用。 相关阅读： 酒店财务分析的含义与种类 经济型酒店财务分析十大注意事项 问题与对策 我国的酒店业是随着经济的高速发展而逐渐发展起来的，是第三产业中的重要基础行业，是国家和地方政府实施产业结构调整、吸纳就业人员的劳动密集型行业。作为旅游大省的云南，星级酒店数量排名全国第三，酒店经营管理中的财务问题是一个比较重要和需要谨慎对待的问题。

主讲嘉宾： 柏宏 导 师 ★现代国际酒店管理商学院特约讲师 ★国内著名餐饮酒店财税管理、咨询专家 ★实战派资深酒店训导师、咨询师 ★多家大型餐饮企业财税顾问 ★酒店财税顾问成本管理专家 吴建有 导 师 ★现代国际酒店管理商学院特约讲师 ★江苏省餐饮协会客座教授 ★山东省英才学院客座教授 ★北京市商会副会长 ★北京市旅游局星评员 赵 杰 导 师 ★现代国际酒店管理商学院特约讲师 ★中国旅游管理干部学院客座教授 ★实战派资深酒店训导师、咨询师 ★全国餐饮国家一级评委 ★《酒店绩效管理》创立者