尽量买1499的茅台，降低成本。00年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅台的，粮食在蒸煮发酵的过程中有糊化现象，有苦味的产生，茅台酒酿造用的高粱中单宁在蒸煮发酵过程中也会产生苦味，有就是很多商超都有推出会员积分平价购茅台的活动，或者其他的类似的抢购活动，这些渠道平价抢到的茅台都可以保证是真酒。
1、茅香风格的酱酒，都有苦味吗！为什么飞天茅台没有？
粮食在蒸煮发酵的过程中有糊化现象，有苦味的产生，茅台酒酿造用的高粱中单宁在蒸煮发酵过程中也会产生苦味。酱香型酒口感略带苦味，这个苦味主要是来源于酱酒中含有较多正丁醇、异丁醇等醇类物质，此类物质口味很苦，如果它们的含量较高会让酒带有苦味，酱酒中带有醇类物质是难以避免的，但是物极必反，微苦刚刚好，太苦的酒任谁都不喜，太苦的酱酒会影响其口感。
2、在家里面如何收藏飞天茅台？
茅台酒具有收藏价值，这几乎是公认的，茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典范。1915年，巴拿马万国博览会，茅台酒一举夺得金奖，成为与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒，享誉全球，
茅台酒1915年至今，共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，是中国最高端白酒之一。茅台酒一直以来都备受推崇，价格在同时期都算得上是奢侈品，建国到80年之间属于计划经济时代，茅台酒也实行计划生产，计划分配，价格由国家制定，由于产量低，又要兼顾出口、接待等需求，分配到各地的茅台酒凤毛麟角。虽然价格几十年没变，但是普通老百姓无法买到茅台酒，
八十年代后期，国家试行市场价格，茅台酒才走向市场，价格也是一路走高。下面参考部分年代的茅台酒价格：1986年，国家核定的零售价为8元/瓶加120张侨汇券（约一元一张）;1987年零售价为128元/瓶;1988年零售价为140元/瓶，90年代，市场价格逐步放开，茅台酒的价格浮动在200元左右。2000年以后，市场经济下，茅台酒自由定价，价格从2000年的180一路涨到现在的1499（这个是官方指导零售价）不代表实际成交价格，
所以2000年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅台的。即便现在也不是随便都能喝的，只不过难度降低了很多，茅台酒价格一路走高，加上白酒不易变质，保值的属性，收藏茅台成了现代社会很多酒友的爱好。当然收藏飞天茅台，一定要选择可靠的渠道买酒（假酒太多了，假酒没有收藏价值），尽量买1499的茅台，降低成本。现在各大电商平台都有平价抢购茅台的活动，如果运气好的话，抢到几瓶还是可以的，
还有就是很多商超都有推出会员积分平价购茅台的活动，或者其他的类似的抢购活动，这些渠道平价抢到的茅台都可以保证是真酒。买到之后就是储存的问题，现在茅台酒封口处理都比较好，跑酒的可能性不大，正常放家里酒柜，保持通风干燥就可以，避免包装盒污损，霉变，保险起见也可以用保鲜膜或者热缩膜封口保存。收藏茅台的好处就是变现很容易，需要用钱的时候随时可以拿来变现。
