糯香枣烧凤翼做法，干烧凤翼翅怎么做

[原料/调料] (1)鸡翅 4支 (2)竹笋条 20公克 香菇条 20公克 火腿条 20公克 芹菜条 20公克 盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 [制作流程] (1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。

材料主料：鸡翅400克，辅料：糯米15克，火腿15克，芝麻20克，面包屑50克，鸡蛋120克，调料：盐1克，黄酒15克，椒盐5克，小麦面粉10克，小葱3克，玉米淀粉13克，姜3克，花生油75克做法1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉，再于骨节弯曲处剁成两段，放在碗里；2.鸡翅段的碗里加入葱、姜（拍松）和黄酒，上笼蒸至七成烂，取出晾凉；3.晾凉后在每个鸡翅上横划一刀，剔去骨；4.糯米淘净，用冷水浸泡，上笼蒸熟；5.净芝麻炒至微黄有香味，出锅碾碎；6.熟火腿切末；7.将糯米、芝麻、火腿、盐一起搅拌均匀，做成馅心；8.鸡蛋磕在碗里搅散，加湿淀粉、面粉调成糊；9.在鸡翅骨的空隙处，一个个瓤上馅心，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包屑，摆在盘中；10.炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至六成热时端离火口，将鸡翅逐个下锅，待全部下完后，把锅端回火上，炸至浅黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

用料鸡中翅,糯米,香肠一根,盐,鸡精,酱油,糖,黑胡椒粉做法糯米事先用水浸泡半天。 鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右。 糯米沥干水，将火腿肠切成小丁拌入，再放一点盐和鸡精拌一下。 把糯米塞进腌好的鸡翅里。（也可以用牙签封下口） 将填好米的鸡翅摆在盘里，浇上腌鸡翅剩的汁，上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右。

100 种煮鸡翼方法鸡翼白云鸡翼　豆豉鸡翼煲 　洋葱鸡翼　泰国甜酸鸡翼　甜蜜蜜鸡翼　瑞士鸡翼 柠汁酿鸡翼　三杯鸡翼　大蒜鸡翅　仙草鸡翅膀　冬菇鸡翅　扒穿鸡翅可乐鸡翼一　可乐鸡翼二　可乐鸡翼三　可乐鸡翼四　竹叶鸡翼　田园鸡翼白汁烟肉鸡翼　冰梅子姜炆鸡翼　冰糖鸡翅　好事成双　百花凤翼　沙茶鸡翅 竹笋香菇烩鸡翅　吞拿鱼汁鸡翼　杏花酥鸡翼　沙爹鸡中翼　沙姜浸鸡翼　咖哩鸡中翼　芝麻鸡翼　花椒醋鸡翼　花雕醉鸡翼 金菇蟹柳酿鸡翼　炆鸡翼　南乳鸡中翼　咸菜鸡翼　柱侯鸡翼　炸鸡翅 红炆鸡翅　香茅蜜糖鸡翼　香菇鸡翼　香煎盐焗鸡翼　香辣芋头炆鸡翼香辣茄汁焗鸡翼　香辣鸡翼　栗子鸡翼　海鲜酱焗鸡翼烤蜜糖鸡翼　烤鸡翅　素酿鸡翼　纽约辣鸡翅　荔芋焖鸡翼　茶香蜜糖鸡翼彩虹凤翼　梅菜炆鸡翼　豉油王鸡翼　豉椒炒鸡翼　醉鸡翼　卤水鸡翼简易卤水鸡翼　麻油鸡翼　麻碎蒜香鸡翼　焗酿鲜果凤翼　椒盐鸡翼　港式咖喱鸡翼　滋味酱焖鸡翼　贵妃鸡翼　贵妃鸡翼二　酥炸虾酱鸡翼黄金虾酱鸡翼　黑椒煎鸡翼　惹味鸡中翼　话梅鸡翼　辣鸡翅葡萄牙烩酿鸡翼　碳烤火鸡翅　翡翠凤展翅　腐乳鸡翼　蒜蓉牛油鸡翼　蜜汁莲子八宝酿鸡翼　蜜糖煎鸡翼　酸梅鸡翼　蠔油炆鸡翼墨西哥烩鸡翼　墨西哥双味香辣鸡翼　糖醋鸡翅　鲍鱼鸡翼球龙穿凤翼　姜蜜鸡翼　姜葱焗鸡翼　薯仔炆咖哩鸡翼　柠檬炆鸡翼　双冬扒鸡翼　双味鸡翼　糯米酿鸡翼　苹果鸡翅　蠔汁鸡翼煲　酸辣鸡翅蠔油洋葱鸡翼　蠔油贵妃鸡翼　蠔油鸡翼霸王鸡翼　柠檬鸡翼

菜系及功效：浙菜煲烧凤翅的制作材料：主料：鸡全翅5只 葱2棵切段 嫩姜1块切片 蒜4瓣 柳橙1个切片酱油1大匙,糖3大匙 香油,白胡椒粉各少许生啤酒2杯,炸油3杯 新鲜柳橙汁1杯 柠檬汁1/2杯煲烧凤翅的特色：色泽红亮,口感鲜咸。教您煲烧凤翅怎么做，如何做煲烧凤翅才好吃1、将处理干净的鸡翅溥 洗耳恭听后顺关节将全翅剁成3小段，以酱油、香油、白胡椒份腌渍。2、炸油以中大火烧至七、八分热，将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄，捞出沥干油备用。3、 锅中炸油倒出留约1大匙烧热，加入蒜瓣、葱段、姜片爆香；将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后，改用中小火继续烧约25分钟；锅中汤汁约剩两成时，将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。

陈皮凤翼的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 口味：五香味 工艺：卤 陈皮凤翼的制作材料：主料：鸡翅500克调料：陈皮10克,花椒3克,大葱15克,姜15克,料酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐10克,植物油75克,卤汁1000克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克 教您陈皮凤翼怎么做，如何做陈皮凤翼才好吃1. 鸡翅去净绒毛，洗净，斩去翅尖，用酱油，黄酒抹匀，陈皮切丝。2. 锅内放油，烧至七成热，鸡翅逐只下锅，炸至皮缩，色呈金黄色时捞出。 3. 锅留余油烧热，将干辣椒炸至棕红色取出。马上下陈皮丝，花椒略炒，连油一起倒入碗内。 4. 锅内再加少量油烧热，煸葱，姜，下原卤及适量清水，放入鸡翅，烧煮片刻后加盐，酱油，糖，见卤汁只剩1/3，翅膀酥熟时，倒入陈皮油，转大火收汁，直到汁干吐油时，起锅倒入盘内，撒入少许蜜制陈皮丝，淋上香油，冷却后即可食用。陈皮鸭胗的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：焖 陈皮鸭胗的制作材料：主料：鸭肫500克调料：陈皮10克,辣椒酱15克,酱油25克,白砂糖15克,醋3克,盐5克,味精10克,花生油150克,辣椒油25克,姜15克,料酒15克 陈皮鸭胗的特色：咸、甜、辣，陈皮味浓郁。 教您陈皮鸭胗怎么做，如何做陈皮鸭胗才好吃 1. 将鸭胗洗净切成双十字刀；2. 陈皮切丝；3. 姜拍松切块；4. 用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷；5. 起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入煸炒出香味；6. 烹入料酒、酱油，放入汤、白糖、盐、味精、鸭胗，用火烧焖；7. 旺火收汁，出锅时点入醋，淋入红油，凉后装盘。陈皮鸭胗的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。 陈皮鸭心的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 增肥食谱 口味：陈皮味 工艺：焖 陈皮鸭心的制作材料：主料：鸭心500克调料：陈皮25克,花生油100克,香油25克,辣椒(红,尖,干)5克,江米酒100克,花椒8克,酱油15克,醋10克,盐5克,味精5克,料酒10克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克 陈皮鸭心的特色：咸、鲜、辣，陈皮味浓郁，味厚，略带回甜。 教您陈皮鸭心怎么做，如何做陈皮鸭心才好吃 1. 将鸭心洗净，去掉心管，滚刀片成大薄片；2. 鸭心用少许盐、料酒拌腌入味；3. 将鸭心放入七成热的油中炸挺捞出；4. 炒勺上火放底油，投入花椒炸出香味捞出；5. 放入葱、姜、干辣椒、陈皮丝，煸出香味；6. 烹入料酒，放炸好的鸭心，随即加入其他各种调料，旺火烧开；7. 小火焖10分钟左右，旺火收汁，淋入香油，出锅晾凉即可。陈皮鸭心的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。 陈皮香酥鸭的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味：炸烧味 工艺：清炸 陈皮香酥鸭的制作材料：主料：鸭1500克调料：陈皮10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,盐5克,酱油10克,胡椒粉3克,植物油80克 教您陈皮香酥鸭怎么做，如何做陈皮香酥鸭才好吃1.将陈皮去浮灰，用温水浸软，切成丝。2.将鸭子宰杀，除去毛、内脏，洗净放入开水锅中氽去血水，取出后用凉水洗去血沫。3.将洗净的鸭子放入汤盆内，注入鸡汤，取一半陈皮丝放入汤盆，加入酱油、料酒、葱、姜、胡椒粉、盐，上笼用武火蒸至鸭肉熟烂。4.另起锅置火上，注入适量植物油，烧至油八至九成热时，将蒸熟的鸭子下入油锅，炸至鸭子表面呈金黄色，皮酥脆时捞出，并将另一半陈皮丝下入油锅炸干，捞出，把鸭子剁成长方块，摆在盘子内，撒上陈皮丝即成。 陈皮香酥鸭的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。 小帖士-健康提示：具有补脾益胃功效，适用于胃部隐痛，食欲不振，甚至恶心，泛味清水，大便稀薄，形体消瘦，乏力等，可见于慢性胃肠炎，消化不良，健康人常服可促进食欲，强身健体。陈皮炖老鸭的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 哮喘食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味：原本味 工艺：原炖 陈皮炖老鸭的制作材料：主料：鸭500克辅料：陈皮25克调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,胡椒粉2克 教您陈皮炖老鸭怎么做，如何做陈皮炖老鸭才好吃1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。 小帖士-健康提示：暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。陈皮鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 陈皮鸭煲的制作材料：主料：鸭800克调料：陈皮5克,八角3克,老抽5克,冰糖2克,盐4克 教您陈皮鸭煲怎么做，如何做陈皮鸭煲才好吃 1. 洗净光鸭，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放入沸油内炸，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，冲去油腻待用；2. 瓦缸注入小半煲清水，放入陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调适味，下鸭加盖煲着；3. 鸭身完全熟为止，下些粉芡或稀芡即成，鸭不用斩件，原煲上桌。 陈皮油菜大鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口腔溃疡食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 陈皮油菜大鸭煲的制作材料：主料：油菜320克,鸭800克调料：陈皮5克,味精2克,盐5克,白砂糖3克 教您陈皮油菜大鸭煲怎么做，如何做陈皮油菜大鸭煲才好吃1. 油菜切长条，洗过；2. 光鸭洗净，涂匀老抽候用；3. 烧热瓦缸，下油，煮至油菜半熟取出，再用瓦缸爆鸭件，倾下一汤碗清水，放入陈皮，调味煲煮至鸭身熟时取起，放入油菜煮着，鸭件斩件，放回原煲，返煮片刻即成。

主料鸡翅中段8只 辅料油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量、火腿肉适量、虾米适量、香菇适量、糯米适量、水适量、生抽适量步骤1.糯米提前浸泡，将鸡翅中段的骨用剪刀剔除，剔除后用生抽、盐、胡椒粉腌制，先腌里面，反转后再腌外面。2.香菇切细粒3.火腿肉和虾米也切成细粒4.热锅下油，放切碎好的蒜蓉、虾米、火腿肉和香菇炒几下，加糯米，洒少量水，炒至糯米软糯，盛起5.炒过的馅料塞进鸡翼中段6.放进蒸锅内蒸熟7.再放进烤箱180度烤10分钟8.香糯鸡中段做好了小贴士糯米一定要提前浸泡，填充进鸡翅内的馅料必须炒熟。

主料鸡翅中段8只辅料油适量盐适量胡椒粉适量蒜蓉适量火腿肉适量虾米适量香菇适量糯米适量水适量生抽适量步骤1.糯米提前浸泡，将鸡翅中段的骨用剪刀剔除，剔除后用生抽、盐、胡椒粉腌制，先腌里面，反转后再腌外面。2.香菇切细粒3.火腿肉和虾米也切成细粒4.热锅下油，放切碎好的蒜蓉、虾米、火腿肉和香菇炒几下，加糯米，洒少量水，炒至糯米软糯，盛起5.炒过的馅料塞进鸡翼中段6.放进蒸锅内蒸熟7.再放进烤箱180度烤10分钟8.香糯鸡中段做好了小贴士糯米一定要提前浸泡，填充进鸡翅内的馅料必须炒熟。

主料鸡翅中适量 大蒜适量 淀粉适量蒜香鸡翅（油炸版）的做法步骤1. 鸡翅洗干净2. 大蒜一头加适量盐捣成蒜泥3. 蒜泥加进腌鸡翅的盆里，加适量盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油，酱油，生姜粉（没有可以加姜末）加一勺淀粉，用牙签在鸡翅上扎扎扎4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时以上，时间越久越入味5. 鸡翅腌制好准备鸡蛋打散、淀粉，面包糠6. 夹起鸡翅先在蛋液里打下滚7. 再沾满淀粉8. 再次沾满蛋液9. 最后裹上面包糠10. 油烧至七成热鸡翅下锅小火炸至表皮深金黄色即可11. 不要担心不熟，火候掌握好了看，妥妥的

李晨同款红烧鸡翅，看了就能学会！

红烧鸡翅 适合11个月以上宝宝1周岁以上宝宝可以酱油或者少许盐调味儿

红烧鸡翅怎么做？

先用盐腌半个小时左右 锅里放油，煎成金黄后，葱姜蒜放进去，放点料酒酒，翻炒，只要红烧，酱油或老抽必须要放的，还有糖，已经腌过了，盐少放，翻炒一会，放水，淹没鸡翅即可，大火烧开，小火至少半小时，然后大火收汤，，，我都是这么做的，希望能到你

先用酱油腌制一晚上，第二天洗一下，水沥干，再油炸（其实就是煎一下），煎的金黄，就可以放黄酒（稍微多点，去腥），酱油，糖多点，盐一点点，可以放点水，有淀粉最好放点，然后中火闷，闷得过程中最好不要再加水，等汤汁浓稠了，差不多就好了，撒点葱就好了。。。我寒假的时候自己做过。。。

干烧凤翼翅的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 干烧凤翼翅的制作材料：主料：鸡翅 4支,竹笋条 20公克,香菇条 20公克,火腿条 20公克,芹菜条 20公克,盐 1/3小匙,糖 1/3小匙,鲜鸡粉 1/3小匙 教您干烧凤翼翅怎么做，如何做干烧凤翼翅才好吃(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。 干烧鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 干烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个,干豆粉40克,花生油50克,清汤150克。 干烧鸡翅的特色：四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣 教您干烧鸡翅怎么做，如何做干烧鸡翅才好吃将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀，板油去皮切成粒，用热油炒熟。将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加味精装盘即可。 红烧栗子鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 红烧栗子鸡翅的制作材料：主料：鸡翅,栗子 红烧栗子鸡翅的特色：京城的板栗是一大特产，怀柔产的个大、甜脆，昌平、房山出的个小、肉细腻。秋天是板栗丰收的季节，北京人吃板栗最著名的是糖炒栗子，据说这是最佳的吃法。而以板栗入菜，也很常见。若是荤菜，那么最佳搭配首推栗子和鸡。 教您红烧栗子鸡翅怎么做，如何做红烧栗子鸡翅才好吃1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。 3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。