1,山药老鸭汤的做法薏米山药老鸭汤怎么做好
做法将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
2,山药粉丝鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视
主料老鸭600克山药400克辅料盐7克黄酒30克生姜10克枸杞子适量步骤山药老鸭汤的做法步骤11.老鸭和山药洗净山药老鸭汤的做法步骤22.山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净山药老鸭汤的做法步骤33.准备小葱,生姜片,枸杞子和黄酒山药老鸭汤的做法步骤44.先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净山药老鸭汤的做法步骤55.砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和生姜片加入山药老鸭汤的做法步骤66.大火烧开后撇去泡沫山药老鸭汤的做法步骤77.倒入黄酒山药老鸭汤的做法步骤88.盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时山药老鸭汤的做法步骤99.后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时山药老鸭汤的做法步骤1010.加入枸杞子后山药老鸭汤的做法步骤1111.最后加盐调味熄火出锅山药老鸭汤的做法步骤1212.出锅后撒上葱花即可享用
3,山药和鸭子怎么做才能适合癌症病人吃
怎么健康弄都适合癌症病人吃!1、只要不“焦糊”、尽量适当不接近“焦糊”,那就都适合癌症患者食用。2、要想一起煮的,最简单就是一起煮汤!“山药老鸭汤”很多酒店饭馆都有。当然也可以煮、炒(注意炒的应当尽量减少焦糊、或者杜绝焦糊为好,起码焦糊处患者绝对不适宜吃)……3、看你提这问题,随便给你科普下——初三《化学》课本一个“考点”:“元素是构成物质的最小单位”!“中医学”讲究的是“物质”为药物单位;“西医学”讲究的是“元素”为药物单位。你说两者谁更加精准?谁更加科学?根本就是一个一个大象、一个蚂蚁,还需要比较“大小”吗?所以请不要“瞎迷信中医学”。(时代在不断进步,你不会看到“天狗吃月”还会“敲锣打鼓救月亮”吧?)
你好!没听说过,山药和鸭子一起炖。我只吃过山药炖排骨。山药炖鸡块。嗯,例如山药。把它去皮洗净。切成段备用。把鸡块切成块。把它用开水抄一下,然后洗净。像炒菜一样,把它炒一下。然后再放。大料桂皮香叶。放水。放点酱油,再这样炖。然后。鸡块儿。快熟的情况下再放山药。一起炖煮。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
4,山药老鸭汤的做法山药老鸭汤怎么做好吃山药
用料主料鸭肉1000克辅料山药适量调料姜6克水适量山药老鸭汤的做法1.两斤左右老鸭一只,生姜切片备用2.山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用3.毛哥老鸭汤料一包4.煮一锅开水,下入老鸭抄至断生5.将鸭子捞起,倒掉煮过的水6.重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料7.盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟8.放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟9.用汤碗盛出,一锅香浓的老鸭汤就做好了
食材明细 老鸭适量 海带适量 笋适量 老姜适量 香叶适量 盐适量 胡椒适量 香油适量 原味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 笋尖海带老鸭汤的做法步骤 1 鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。 2 海带切块,和笋一起备用。 3 煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。 4 海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。捞出控干。 5 冷水,海带,鸭子,笋,香叶,老姜切片,一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时,调盐,胡椒粉,继续一小时。 6 出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。 小窍门 鸭子做不好会很腥,所以不要怕麻烦多折腾几次吧。我这样做虽然够麻烦,但是一点也不腥。 老姜和胡椒要多一些。其他东西都不要放了。
5,鸭汤怎么炖好喝 冬天
推荐滋补老鸭汤的做法,营养丰富,味道鲜美又滋补。材料:老鸭800克、山药300克、大枣20克、枸杞5克、党参2克、当归15克、百合10克、莲子5克、芡实10克、白果10克、生姜30克做法:1、鸭子冼净切成大块;将鸭肉放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用温水冲洗干净。2、山药去皮切滚刀块;白果去壳,放在水中浸泡后去掉外面的薄皮;莲子去心;姜去皮切成大片备用。3、炒锅中不用放油,放入鸭块翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。4、炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中,倒入水没过材料,大火煮开,改小火炖约一小时,再放入山药块继续炖半个小时,出锅前加入盐调味。
滋补老鸭汤的做法 菜系及功效: 食疗偏方 特色:咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津 主料:净老土鸭2500克 附助 枸杞,冬瓜,萝卜,海带, 调料:盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克 教您滋补老鸭汤怎么做,如何做滋补老鸭汤才好吃 1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。 2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。 3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
6,请问大家山药红枣鸭肉汤怎么做
主料鸭块儿适量山药一根红枣数颗枸杞适量干香菇适量辅料姜片适量盐适量清水适量滋补山药红枣鸭汤的做法步骤space点击查看大图1.散养鸭子一只,一次吃不了斩块分成若干份,取适量鸭块放入清水中浸泡,除去血水space点击查看大图2.洗净的鸭块space点击查看大图3.干香菇泡发洗净space点击查看大图4.锅内注水,大火烧开,放入鸭块焯水space点击查看大图5.捞出后洗净space点击查看大图6.淮山药一根去皮洗净space点击查看大图7.将山药切成滚刀块放在清水中浸泡,枸杞子适量space点击查看大图8.红枣洗净space点击查看大图9.所有食材放在电压力锅内,加入适量清水space点击查看大图10.倒入少许料酒去腥space点击查看大图11.插上电源,选择相应的按钮,开始工作space点击查看大图12.卸压后放入洗净的枸杞子,加入少许盐调味space点击查看大图13.清淡滋补的养生鸭汤做好啦
可以 再看看别人怎么说的。
淮山红枣老鸭汤,本汤是常用的滋补汤品,也有copy人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热,杞子清肝明目,红枣补气血,马蹄清凉祛火,合炖滋补养阴功效更好。主要材料为光老鸭1只,2113淮山60克,红枣60克,马蹄5颗,杞子10克,生姜2片。淮山5261红枣老鸭汤主要食材光老鸭等分 类汤类调 料盐等材料4102:光老鸭1只,淮山60克,红枣60克,马蹄5颗,杞子10克,生姜2片。做法:1.将光老鸭洗干净切块,将其他材料也洗干净放一起。2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。特色:本汤是常用的滋补汤品,也有人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热,杞子清肝明目,红枣补气1653血,马蹄清凉祛火,合炖滋补养阴功效更好。