五常大米酒官网，食健佳酒是五常大米做的吗

因为产地东北的水稻生长期长，早晚温差大，有利于营养成分的储藏，所以好吃。南方大米由于一年可以产2到3季，温差有小，所以不好吃。

你的纯稻花香也太贵了吧，这样的米能卖，但市场上卖的话，基本没销量，要么做单位，要么做福利，不要想着老百姓整天吃这么贵的米过日子

1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。 2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，还有反作用。 3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者) 4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。 5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。 6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。 7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG等人。 8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产后全身毛孔都张开了，吹风易引起头风及关节酸痛等，连扇子也不要摇。 9.月子期间不能爬楼梯，产后半年内不能提重物，避免内脏下垂。 10.不要流泪，否则眼睛将提早老化，可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视，一定要让眼睛充分休息。 二、饮食方面要讲究： 1.少食多餐。 2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类，牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。 3.不要吃盐，生冷的食物，酸的东西也不能吃。(有理由的，很长我就不说了。) 4.半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。 5.半个月内禁吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分，结果过多的养分，只会加重身体的负担，产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。 6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。

不要蹲，不要用力，不要提重的东西，怕子宫位置下垂，主要是缺少钙提不了重的东西，注意不要光脚走，要穿袜子，直到月子做好，冷的水少碰，更别吃冷的东西了，你需要的热能量

月事不顺-系指经量过多或过少，甚至停经，也包括-生理-期间发生头痛，手脚发冷、腹痛以及情绪燥郁、精神不振….等，也是一般女性最容易产生的症状。 宜吃食物 １、强化的-红糖姜汤-：红糖15g，加水500cc，滚后小火再煮５分钟，老姜磨成姜泥，取１匙（约5g），倒入红糖水拌匀即可饮用。 ２、-莲子心茶-：莲子心１小匙（约５ｇ），洗净后泡入沸水300cc，泡20分钟后，滤渣即可饮用。 ３、-桂皮山楂红糖汤-：桂皮6g、山楂10g、红糖20g、水750cc，将所有材料加水滚后小火再煮20分钟，滤渣后当茶饮。改善气滞血瘀的经痛。 ４、-红豆薏仁大枣粥-：红豆50g、大薏仁150g、红枣（切开去子）20粒、水1000cc，将所有材料洗净加水，以电锅煮至熟烂即可进食，改善月经前后的不适。 ５、常摄取富含铁质的食物：如金针菜、龙眼干、紫菜、黑豆、葡萄干、糖蜜、红枣等，可强化身体的造血机能。 ６、-益母草茶-：益母草（干）1~2两洗净，红枣（切开去子）20粒，加水3000cc，大火滚后小火续煮20分钟，滤渣当茶饮。 禁忌食物 １、平日少喝冰冷饮料、少吃冰品、避免寒凉性质的水果。 ２、少吃油炸油煎烧烤的高脂肪高热量食物，脂肪和蛋白质虽为人体必需，但如果摄取过多，则会导致内分泌错乱，造成-月事不顺-。 ★若于月事期间有肿胀、疼痛之感可以下列饮品来减轻疼痛： １、-黄蓍红枣枸杞汤-：黄耆4钱、红枣3钱、枸杞3钱、当归1片、西洋蔘2片、水1000cc入锅滚后小火续煮20分钟，滤渣当开水喝。 ２、-当归酒-：当归100g与米酒三瓶加200g褐色冰糖，置于玻璃罐中放入冰箱三个月，早晚饮用一次，每次喝30~50cc。 ★调养重点 在月经日之前提早七天，便开始进行四件事，直至月经停止之日。 １、喝-益母草茶-：每天要喝-益母草茶-，至少日饮1200cc。 ２、喝-红糖姜汤-：每天早晚各喝一次强化的-红糖姜汤-200~300cc。 ３、姜汤热敷下腹部：纯姜汤（用老姜１大块，如手掌大，拍碎加5000cc水，滚后小火再煮30分钟）温度约50℃，两条厚毛巾浸入热姜汤，手戴橡皮手套趁热拧干毛巾，热敷下腹部，两条毛巾轮流交替敷30分钟。 ４、-三合一蜂王浆-： 　　(１)、蜂王浆3g、花粉10g、蜂蜜15cc、温开水200cc。 　　(２)、以上调匀即可饮用，早餐前与睡前各喝一次。 （注） 1、-蜂王浆-必须冷冻（冷藏亦会变质），且不可用金属工具挖取，要用非金属的塑胶匙或陶瓷器挖，才不会影响品质。 2、若-蜂王浆-先与蜂蜜混合，然后置冰箱冷冻，便会保持质软，容易挖取（否则会结冻难予挖取，若反覆解冻退冰则易质变）。 3、凡有妇科肿瘤（乳房、子宫、卵巢等部位产生良性或恶性肿瘤）者，不宜吃三合一蜂王浆。 4、想了解食谱作法请至：欧阳英乐活生机网 健康食谱

辣味茄子 入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之 效。辣味茄子是一道素菜，烹调方法很简单，但茄子要切成花刀，烹煮时才轻易吸收辣味，茄子的切法是： 先将茄子切成长段，再切8次花刀，以茄子相连不断为宜。 烹制材料(三人份) 材料：茄子(2根，530克)、青椒(1只)、红椒(1只)、蒜(6瓣) 酱汁：料酒(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙) 调料：油(5汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、香油(1/3汤匙) 1：茄子去蒂洗净，切成7厘米长的段，在茄子旁放1根竹筷，每段各切8刀，至刀碰到筷子. 2：青红辣椒去蒂和籽，洗净切成滚刀块；蒜头拍扁去衣。 3：取一空碗，加入1/2汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1汤匙酱油、1/2汤匙香醋、1/2汤匙生粉和3汤匙清水，调匀成酱汁。 4：烧热5汤匙油，爆香蒜粒和青红椒块，倒入茄子段爆炒至茄皮变色，注入1碗清水加盖大火煮沸，改中小火煮15分钟至茄子变软。 5：往锅内淋入酱汁，加入2汤匙郫县豆瓣酱和1/3汤匙香油炒匀入味。 6：再煮2分钟，待茄子的汤汁呈浓稠状时，便可起锅。 厨神贴士 1、给茄子切花刀，一不小心就会切断茄子，可以在茄子旁放1根竹筷，切至刀尖碰到筷子便停，这样切出来的茄子就不轻易断掉。 2、茄子段下锅后，要大火爆炒几分钟，待茄子皮变色，茄身稍微变软，才倒入清水焖煮至熟透。 3、由于茄子段只有底部相连，翻炒要用铲子从锅底向上轻铲，以免用力过度让茄子段断开，影响成菜的外观。 4、茄子段煮至软滑熟透后，倒入酱汁和调料时，很轻易入味，假如茄子没煮透就调味，茄子就不轻易吸味。 5、常食茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和坏血病等症状，但茄子性凉，脾胃虚寒者不宜多食。 麻婆土豆 烹制材料(三人份) 材料： 猪绞肉(258克)、土豆(4只)、蒜(3瓣)、葱(1根) 调料： 油(4汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙) 1 土豆去皮洗净，放入沸水中以中火煮15分钟左右，捞起过冷河，沥干水待用。 2 土豆切成滚刀块，蒜头剁成末，葱切成葱花。 3 烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入猪绞肉炒散，拌炒至肉末变色。 4 加入1汤匙甜面酱、2汤匙豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油和1/3汤匙白糖炒匀入味。 5 倒入土豆块，与锅内食材一同拌炒均匀，注入1碗清水搅匀煮沸，加盖改小火焖煮10分钟。 6 煮至汤汁浓稠，土豆烂熟入味后，洒入葱花炒匀，即可出锅。 厨神贴士 1、宜选半肥瘦的猪绞肉，土豆会吸收猪绞肉的油脂，使之口感更加香软粉滑。 2、郫县豆瓣酱咸辣味很重，不能再放盐调味，否则会过咸发苦；另外甜面酱、豆瓣酱的量勿放太多，应边调味边试味。 3、土豆用清水煮的时间勿太长，煮至中间稍微夹生便可，煮太熟的土豆质地较软烂，烧制时会变成粉碎状。 4、土豆煮好后，应过一下冷河让其冷却，土豆尽量切成大块，以免烹煮时碎烂不美观。 5、土豆的含水量较高，含有膳食纤维，纤维质地柔软，食后能产生饱腹感，又不会刺激肠胃，适合患胃溃疡或肠炎者食用。虽然土豆的热量不高，但它的淀粉含量较高，吃多还是轻易发胖。 虎皮青椒 做虎皮青椒要选好原料，个人认为，肉厚的大角椒较好，小灯笼椒、羊角椒也是可以的，这略与个人喜好相关，总的来说它只有青椒这个界定。那么，这里就以本人的做法为例，选大角椒，可去芯也可以不去芯，架原始的铸铁锅一口，烧至微红，将青椒投入，边炒边抓机会按按辣椒，以便铁锅有机会烧煳青椒的皮……如此炒到青椒灼痕累累遍体鳞伤之际，青椒起锅，将锅清洗重新架好，淋入茶油或豆油，俗话说，一猪二茶，三豆四麻，猪油完了，如今没有人吃了，因此油界重新排位：一茶二豆，二麻四菜。油烧沸，将青椒再投入，放阳江豆豉，或贵州老干妈豆豉及郫县豆瓣酱，也可以放武汉晒制、广州致美斋生抽酱油等翻炒片刻。若是喜欢麻辣的朋友，可投花椒数粒，可以放许多蒜瓣，当然也可以放一些干红辣椒，以增加虎皮青椒的辣度。

1、西红柿炒鸡蛋。 准备工作：将西红柿洗净，切成片；把鸡蛋打开，捣匀。 在锅内倒入少许油，等油热一下，将西红柿倒入锅中炒，1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中，与西红柿再和在一起炒。1-2分钟之后。放作料，盐，鸡精，糖。再炒即可。 2、凉拌黄瓜 将黄瓜洗净，切成片状。放点盐，酱油，醋，准备作料。然后将黄瓜倒入作料中，拌匀即可。 3、糖醋白菜 将白菜洗净，然后切成片状。放入锅内先炒。之后倒入作料，糖，醋之类的。再炒即可。

我做的鲜虾鸡蛋羹又香又嫩哟！ （放海鲜的最好吃了） 原料：鸡蛋两个、鲜虾仁50g 辅料：葱、花生油、盐 作法： 鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准）。 然后，取一杯100毫升80度左右的水，一边打一边放开水，直到鸡蛋完全松散为止（注意;水可多可少按个人口味，但是一定不要一次全部倒入，要一边打一边放） 最后，锅内放水上火，将碗直接放在水中蒸10几分钟就OK了（注意：水开以后一定要把火关小）。 按我的方法做出来的鸡蛋羹绝对有够营养又鲜嫩无比，你一定要试试的

正常的鸡蛋气室应该在大头一侧．如果气室位置发生了变化，那是鸡蛋放置的位置不同，时间长了，气室就会偏移了．

痛经的原因 月经期间发生剧烈的小肚子痛，月经过后自然消失的现象，叫做痛经。多数痛经出现在月经时，部分人发生在月经前几天。月经来潮后腹痛加重，月经后一切正常。腹痛的特点与月经的关系十分密切，不来月经就不发生腹痛。因此，与月经无关的腹痛，不是痛经。痛经可分为原发性痛经和继发性痛经两种。原发性痛经是指从有月经开始就发生的腹痛，继发性痛经则是指行经数年或十几年才出现的经期腹痛，两种痛经的原因不同。原发性痛经的原因为子宫口狭小、子宫发育不良或经血中带有大片的子宫内膜，后一种情况叫做膜样痛经。有时经血中含有血块，也能引起小肚子痛。继发性痛经的原因，多数是疾病造成的，例如子宫内膜异位、盆腔炎、盆腔充血等。近年来发现，子宫内膜合成前列腺素增多时，也能引起痛经。因此，需要通过检查，确定痛经发生的原因之后，针对原因进行治疗。 2.痛经的饮食调养 妇女在行经前后或经期，出现下腹及腰骶部疼痛，严重者腹痛剧烈，面色苍白，手足冰冷，甚至昏厥，称为“痛经”，亦称“行经腹痛”。痛经常持续数小时或l—2天，一般经血畅流后，腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见，是妇女常见病之一。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有缓解疼痛作用。 此外，痛经者无论在经前或经后，都应保持大便通畅。尽可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯等。因便秘可诱发痛经和增加疼痛感。有人认为，痛经病人适量饮点酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些葡萄酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。葡萄酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情绪抑郁引起痛经者适当喝点儿葡萄酒，能够起到舒畅情绪、疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，葡萄酒味辛甘性温，辛能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经；甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血、缓急止痛的效果。 痛经患者平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。 在一般情况下，月经期由于盆腔充血而有小腹部轻度的坠胀感，这是正常的，并非病理性的。但是当疼痛严重，甚至到了影响日常生活和工作，并需要服药的时候，就属于病理状态了，医学上称之为痛经。因为生殖器官病变引起的痛经，叫继发痛经。生殖器官未器质性病变的痛经叫原发痛经。 原发性痛经经常发生于月经初潮后不久，或未婚、未孕的女性，可能的病因是子宫内膜和血液内前列腺素含量的增高造成的，治疗的方法只能是在月经来潮的时候服用含有前列腺素合成酶抑制剂的药物，如消炎痛或乙酰水杨酸，以缓解症状。继发性痛经的病因较复杂，如子宫颈狭窄、子宫发育不良、子宫内膜异位症、内分泌异常或盆腔炎等，都可以引起痛经。需要进行系列的检查才可以确定原因。 原发性痛经一般对生育没有影响。有的继发性痛经就会对生育产生影响，如子宫发育不良、子宫内膜异位症、内分泌异常等。很多大医院的妇产科都可以做相应的检查和治疗，建议你仔细地查找病因，对症治疗。 给你几个痛经的中医食疗方 若月经来时肚子不舒服，可用热水袋热敷，还可喝些生姜红糖水、玫瑰花茶等暂时缓解。 中医认为，月经病与肾功能、脾、肝、气血、子宫等都相关，而且痛经有寒热虚实之分，可以痛感来分类。喝热饮痛感减弱属寒，痛感加剧属热，喜按喜揉者属虚，越按越痛者属热。痛经者平时应忌食生冷和酸辣食物，以清淡易消化为佳。以下是几个痛经食疗方： 1.气虚血弱型，羊肉炖当归北芪：当归50克，羊肉500克，北芪30克，吃肉喝汤。 2.肝肾亏损型，川芎丹参煲鸡蛋：川芎6克，丹参12克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。 3.寒凝血淤型，生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡当茶饮。 4.气滞血淤型，益母草煮鸡蛋：益母草30克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后再煮片刻，吃蛋喝汤。 5.湿热蕴热型，丝瓜红糖汤：老丝瓜250克洗净切碎，红糖适量，煎汤趁热喝 治疗痛经的方法 痛经指妇女在经期或行经前后，出现周期性小腹疼痛，或痛引腰骶，甚则剧痛昏厥者。 本病的发生有情志所伤，起居不慎或久淫为害等不同病因，并与素体及经期，经期前后特殊的生理环境有关。此外，亦有因子宫发育不良或畸形，或子宫位置过度不正而发生痛经的。 [方一] 山楂30克，向日葵籽15克，红糖30克。先将山楂、向日葵籽一齐放在锅内炒，以葵花籽炒香熟为度。再加水，熬成浓汁后，将红糖放入熬化即成。每次于经前1--2天，连服2--3剂，正痛时亦可服用。 本方适用于血瘀为主的痛经。 [方二] 荔枝核、香附、黄酒各30克。将荔枝核、香附研成细末，混合成装入瓷瓶密封保存，每个痛经发生之前一天开始服用，每次服6克，以黄酒适量调服，1日3次。 本方适用于以气滞为主的实证痛经。 [方三] 丹参、延胡索各30克，牛膝、红花、郁金各15克，白酒半公斤。将生丹参、延胡索、牛膝、红花、郁金倒人瓶中，用白酒浸泡加盖，密封半个月。每隔3天，用力摇动药酒瓶1次，每次约摇3分钟。行经前两天开始饮服，每日3次，每次1--2匙，至经血干净时停饮。连服4个经期为i疗程。 本方适用于气滞血瘀之痛经。 [方四] 阿胶、杜仲各15克，陈艾10克，净子鸡1只(约500克)，生姜6克。将杜仲、陈艾与鸡入砂锅中同炖，将熟时加人生姜，炖20分钟，加盐调味每次用热汤烊化阿胶5克，日3次，饮汤食肉。 本方适用于寒混凝滞之痛经。 [方五] 桂枝5克，山楂肉15克，红糖30克。将前2味加水2碗，文火煎成1碗，加红糖再煎片刻，日2次，趁热饮。 本方适用于因寒而致痛经。 [方六] 荔枝核、香附各等分，黄酒适量。荔枝、香附共研末，每服6克，黄酒调服，日2次。 本方适用于阳虚内寒之痛经。 [方七] 鸡蛋2个，元胡20克，益母草50克。3物加水同煮，蛋熟后去壳，再煮片刻。食蛋饮汤，于经前开始，日服1次，连服5—7天。 本方适用于阳虚内寒之痛经。 [方八] 鲜蔷薇根①克(干者30克)，七叶莲9克，鸡蛋2只。将蔷薇根、七叶莲加清水3碗煎至1碗，去渣，再把鸡蛋两只煮熟去壳放人药液中同煮，加少量米酒服食。在月经来潮前1--2天开始服，每日1次，连服2--4天。 本方适用于湿热下注所致之痛经。 [方九] 母鸡1只，当归30克，醪糟汁60克。将鸡去毛并内脏洗净，当归洗去浮灰；把鸡放人砂锅内，同时加水、醪糟汁、当归、姜、葱、盐、盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时，出锅时撒胡椒面，佐餐食。 本方适用于气血不足所致之痛经。 [方十] 猴头菌100克，净母鸡750克，黄芪30克，党参15克，大枣10克，调料适量。将猴头菌温水发胀后洗净，除苦味，切2厘米厚片待用；净母鸡去头脚，剁方块，放人罐内，加姜片、葱、绍酒、清汤适量，上放猴头菌片，浸软洗净之黄芪、党参、大枣，以湿棉纸封好罐口，上笼蒸烂，拣去姜、葱，将汤滗出，扣人盘中摆好，将滗出的鸡汤倒人砂锅，烧开后入料酒、味精、盐各适量，用玉米、淀粉勾汁，浇在鸡上。 本方适用于气血双虚所致之痛经。 [方十一] 川芎6---9克，丹参12克，鸡蛋2只。将川芎、丹参、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。 本方适用于肝肾虚损之痛经。 当归生姜羊肉汤 组成：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，生姜5片。 用法：羊肉切块，与当归，黄芪，生姜共炖汤。加盐及调味品，吃肉饮汤。 功效：益气养血。适用于气血虚弱型痛经。 山楂红枣汤 组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。 用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。 功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。 炒山楂 组成：山楂30克，向日葵子15克，红糖60克。 用法：将山楂，向日葵子烤焦后研末，加红糖冲服。分2次服，每日早，晚各1次。于经前1-2日开 始服或经来即服。每次月经周期服2剂，连用1-2个月。 功效：活血化瘀，收敛镇痛，补中益气。适用于气血虚弱型痛经。 另外每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶也可以缓解通经 女子痛经药茶治疗方法三则 1.玫瑰花茶：玫瑰花15克，沸水冲泡代茶。 功能：理气解郁，活血散瘀，适用於经期腹痛、以胀痛为主者。 2.姜枣茶：生姜3片，大枣5枚(打碎)，以沸水冲泡代茶饮用。 功效：散寒止痛，适用於痛经下腹冷痛者。 3.当归茶：当归6克，川芎2克，沸水冲泡代茶。

紫菜卷寿司 材料： 1.糖醋米饭：米最好用日本产的或与日本合资的，如东北五常米(松粳二号)，如果买不到，用天津小站米代替也可。糖醋是用日本醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，如买不到日本醋可用白醋代替。把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。 2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。 制作工具：竹帘(25cm×25cm)。 小诀窍： 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。调味品：青芥末、日本酱油。 做法： 1.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 2.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。 3.把卷好的寿司切成段装盘，即可。

怎样做寿司 寿司主要原料： 米，醋，鱼。 先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。 鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。 三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。） 饭团式： 鱼的做法 这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。 蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。 一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。 卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。 整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。 内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ 寿司用料： 鱼： 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。 还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃 蔬菜： 黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。 吃的时候的配料： 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放） 饭，千万不要压，要慢慢的推 放上自己喜欢的东东 这个时候要压紧 上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了 做寿司的料有好多种，不一定要用鱼。在日本很少人吃三文鱼。寿司醋可以用白米醋加上昆布、木鱼花、糖、盐用慢火煮之小滚！寿司饭最好用日式清汤来煮！ 切寿司，刀粘点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。 紫菜要用烧海苔

寿司常用的主要原料为寿司米，也就是日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 做的时候也很简单，粳米饭晾至温度为４０℃左右，然后加上馅，另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。再将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出３厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的４条“沟”，随后分别在４条“沟”里放上馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成几个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。 原材料：露笋50克、三文鱼50克，海白虾50克、黄瓜50克、干瓢50克 配料：寿司米饭100克、萝卜泥、蒜、梅酱、海胆、 柠檬、姜，葱、寿司姜适量

美味清爽寿司做法：1、需要原料：豆腐300克、胡萝卜1根、香菜一小把、葱叶2根、寿司米饭一杯、海苔2张。2、胡萝卜切末，香菜、葱叶切末，加入少量盐味精调味拌匀。3、豆腐用刀背碾碎，同样按个人口味，加入少量盐味精调味拌匀。4、铺平海苔，用寿司米饭均匀的铺满海苔的2/3，压匀压实。5，在寿司米饭上，铺上拌好的豆腐。6、在豆腐上，再分别铺上香菜和胡萝卜丁。7、用竹帘延下端，向上慢慢卷起，不要立即就切，放置5分钟，让米饭充分定型好再分割。8、用锋利的刀，沾上水，把寿司分割成段装入乐扣美特乐盒中就可以吃了。当然，你也可以把豆腐换成你喜欢的金枪鱼肉、火腿、刺身、蔬菜...，反正你的口味你做主。做好的清爽美味寿司装进乐扣美特乐，因为下层的隔离垫板，寿司的底部不会变湿，无论是节日期间的餐桌做主食，还是带给朋友分享，或者作为午餐便当，都是非常不错的选择哦。心里美寿司材料：心里美萝卜500g、米饭、白糖2勺，白醋2勺、柠檬汁1/2勺、盐1/3茶匙。做法：1、500g左右的心里美萝卜刨成丝；加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下； 3、海苔放竹帘上，然后把米饭蓬松的码1cm厚，海苔周围留边，心里美萝卜铺在1/3处；4、再用竹帘轻轻地卷起，定型2分钟，不要把米饭摁扁； 5、快点的刀粘着热水切，一个个主食寿司就做好了；以上了材料在各大商场和超市就有卖啊，你可以去看看

我做寿司就放黄瓜 蛋皮 香肠 饭里面放糖白醋一点点的盐色拉 然后搅拌均匀~~~然后就开始做寿司了 蛮方便的~~把紫菜放好 把米饭放上去 押押平 在把蛋皮放上去 黄瓜条和香肠放在蛋皮的上面~~~然后就好卷起来了 试试吧 我觉得这样味道蛮好的

用海苔做寿司很简单~ 因为你不会 所以就交你这个方法拉海苔上面铺一层煮好的米（米里加点白醋 糖调味 米要热的时候放糖 增加粘稠度）然后把香肠或者蟹棒什么的切成海苔那么宽的 细点的小条 卷在里面就成简单的寿司了 米的温度可以让海苔粘好~ 中间放的料颜色越多越漂亮哦