半片鸭怎么做好吃，半片鸭怎么做好吃而且不需要放酱油 姜 蒜

清蒸，大多数人都喜欢。

酱油肯定别碰、辛辣也不行咯，那蒜姜也别吃…其他可以的，请放心～

鸭肉切块稍微煎一下，然后把葱姜暴香，放蚝油，盐，竹笋片炒一下，再放鸭肉下去炒几下，放水闷到鸭肉熟软再放点香油，水淀粉起锅

你好！魔芋烧鸭！！！鸭肉斩块，焯水候用清水洗净沥干，魔芋切条焯水，豆瓣炒香下肉块爆香加姜葱蒜酱油水，烧至鸭肉七成熟下魔芋，起锅前加盐和鸡精调味！我的回答你还满意吗~~

魔芋烧鸭！！！鸭肉斩块，焯水候用清水洗净沥干，魔芋切条焯水，豆瓣炒香下肉块爆香加姜葱蒜酱油水，烧至鸭肉七成熟下魔芋，起锅前加盐和鸡精调味！

主料半边鸭1片红萝卜2个辅料盐适量红烧酱油5g小葱15g姜10g八角2个步骤1.备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。2.鸭切大块。3.取一炒锅，开中小火下鸭块。4.炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。5.锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。6.放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。7.加温水，慢过鸭子。8.盖锅大火烧开，改小火焖煮。9.煮到肉酥烂，加盐调味。10.最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。11.鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。

可以的。最好还称红萝卜，效果会更好一点。

原料：鲜鸭半只、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。做法： 1．将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片，葱切成段。 2．放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸，再把斩好的鸭子全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再把里面的油水倒到另外一个碗里，再往锅子倒入啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许 (看个人口味)。盖上锅盖，焖到水干，再倒入少许酱油(用加加的较美味)、葱段、鸡精，再翻炒一下，就可起锅了。（爱吃辣椒的， 还可在焖时放入一些红辣椒丝）。 菠萝鸭 　　 材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量 　　非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~　　做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。

不会做，但会吃~我想尝你手艺啊姐姐！

莲藕烧鸭：　　鸭肉半边剁块，莲藕3-4节切块，葱姜干辣椒八角桂皮　　做法：热锅热油先把鸭肉煸炒下　　炒到鸭肉出油了，就是这样：　　先放料酒，在放酱油，一点糖一点盐，黑胡椒少许，翻炒一会　　加水或高汤刚好淹住鸭肉炒锅转高压锅冒气后压5分钟，这是压好的鸭肉：　　莲藕加进去拌一下，加点鸡精，再压...还是冒气后5分钟哦　　好了！　　鸭肉炖冬瓜：　　原料：　　鸭700克，薏米100克，冬瓜2500克，陈皮一小块。　　调料：　　姜一块，清水3000克，色拉油50克，精盐少许，绍酒15克。　　做法：　　1、冬瓜去瓤后洗净切块。　　2、用色拉油煎光鸭，加入绍酒取出，与冬瓜、陈皮、姜、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚后改用低火15分钟，把冬瓜捞起放在碟中。　　3、鸭斩好放在冬瓜等面上，摆成鸭形，用精盐将汤调好味，放在汤锅里即可。　　原料/调料：　　净鸭1只约1000克，冬菜25克，水发香菇12朵，上汤2杯，绍酒适量。　　制作流程：　　①将鸭放入滚水中烫约3分钟捞出，剁下鸭头，翅旁、脚掌装一小碗。冬菜洗净，挤干水分。鸭颈剁下，斩成10块，一并填入鸭腹。鸭胸朝上装入大碗，加上汤、盐、味精、绍酒，并用大火隔水蒸2小时取出，蒸汁均滤下备用。　　②将蒸熟的鸭身移入汤碗，鸭头、翅膀、脚掌按部位拼入摆成整鸭形。香菇预先下滚水中灼熟取出，铺在鸭身上。然后将上汤和蒸鸭原汁下锅煮滚，淋于鸭上即可。　　酒鸭　　原料：鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许调味料：盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。　　做法：一，鸭块洗干净切成块，姜和泡椒切片，魔芋切块；二，将锅中水煮开，鸭子放入其中快速过水，捞出后沥干水分；三，炒锅加油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，再放入鸭子、魔芋爆炒，接着倒入啤酒，煮开后全部倒入砂锅；四，砂锅置火上，用小火慢煮，待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油，再撒上香菜即可。　　姜母鸭　　原料：鸭块500克、姜100克调味料：米酒200毫升、盐适量。　　做法：一，将姜洗干净，三分之一切成姜丝，三分之一切成片，三分之一磨成姜末。将姜末用纱布挤成姜汁备用；二，鸭块洗干净，放入滚水中快速过水后捞出并沥干水分；三，锅中加少许油，放入姜片炒至香味飘出，再加入鸭块一起煸炒，加盐和米酒煮开，移至碗中上蒸锅蒸，加入姜丝，用大火蒸2小时即可。

最佳答案微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干:材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。 做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！

最佳答案 微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。 把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干: 材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。 做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！